Bancada Estante Intermédia Inox 1700x600mm para Mesas de Trabalho
Bancada estante intermédia em aço inoxidável de 1700x600mm. Otimiza o espaço e reforça mesas de trabalho, ideal para cozinhas profissionais. Fácil instalação.
Bancada Estante Intermédia Inox — Principais Vantagens
A bancada estante intermédia (ou prateleira intermédia) foi concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade das mesas de trabalho profissionais em cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA. Fabricada integralmente em aço inoxidável, garante durabilidade excecional e resistência a ambientes exigentes, com elevada humidade e sujidade.
A sua instalação é simples e rápida, aproveitando as porcas métricas embutidas nas pernas das mesas normalizadas. Esta característica não só facilita a montagem como também incrementa a robustez da estrutura da mesa, proporcionando estabilidade adicional para o armazenamento de utensílios e equipamentos.
Este acessório é uma solução prática para melhorar a organização e o fluxo de trabalho, assegurando a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) graças à facilidade de limpeza e à resistência à corrosão do aço inoxidável.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, bares, talhos, pastelarias e qualquer cozinha profissional que necessite de otimizar o espaço vertical nas suas mesas de trabalho. Perfeita para armazenar ingredientes, louça, pequenos eletrodomésticos ou utensílios de uso frequente, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente. Adequada para cozinhas com volume de trabalho contínuo, onde a robustez e a higiene são prioritárias.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022231 |
| Modelo | EB-176 |
Esta bancada estante intermédia possui dimensões de 1700mm de comprimento por 600mm de profundidade, sendo ideal para otimizar o espaço em mesas de trabalho profissionalizadas. Certifique-se de que dispõe do espaço adequado para a sua instalação.
Sim, a instalação é extremamente fácil. As bancadas estante intermédias são projetadas para serem montadas em mesas de trabalho normalizadas, uma vez que estas possuem porcas de passagem métrica embutidas para este fim.
A limpeza é simples e rápida, dada a sua construção totalmente em aço inoxidável. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e um pano macio. O aço inoxidável contribui para a higiene HACCP e resistência à corrosão, facilitando a manutenção.
Sim, a instalação desta bancada estante intermédia contribui significativamente para uma maior robustez e estabilidade da mesa de trabalho, tornando-a mais resistente e segura para as operações diárias em cozinhas profissionais.
Introdução
A bancada estante intermédia em aço inoxidável 1700x600mm é uma solução indispensável para a otimização ergonómica e funcional de mesas de trabalho em cozinhas profissionais. Ao aproveitar o espaço vertical, este acessório robusto não só aumenta a capacidade de armazenamento, como também reforça a estrutura da mesa, contribuindo para uma maior eficiência operacional e para a manutenção dos rigorosos padrões de higiene exigidos no setor HORECA.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet ou banquetes, a estante intermédia permite manter tabuleiros de mise en place, louça limpa ou ingredientes pré-preparados à mão, reduzindo deslocações e agilizando o serviço durante os picos de afluência.
Áreas de Preparação em Restaurantes Gourmet
Chefs de cozinha utilizam esta estante para organizar utensílios especializados, processadores de alimentos compactos ou recipientes com temperos e guarnições, garantindo que tudo está acessível e organizado, otimizando o fluxo de trabalho e a consistência na confeção de pratos complexos.
Zonas de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias, a estante intermédia é crucial para armazenar formas, moldes, pequenos equipamentos de decoração ou ingredientes secos, como farinhas e açúcares, mantendo a bancada principal desimpedida para o trabalho de amassar, estender e decorar, promovendo a produtividade e a conformidade HACCP.
Dicas Profissionais
- Posicione a estante intermédia a uma altura que permita fácil acesso aos itens mais utilizados, minimizando a necessidade de flexão ou alcance excessivo.
- Utilize a estante para segregação de produtos, por exemplo, ingredientes crus na parte inferior e utensílios limpos na parte superior, para evitar contaminação cruzada.
- Aproveite a robustez do aço inoxidável para armazenar equipamentos de peso moderado, como batedeiras de bancada ou liquidificadores, libertando espaço valioso na superfície de trabalho principal.
- Verifique regularmente o aperto dos parafusos de fixação para garantir a estabilidade e segurança da estante, especialmente em ambientes de uso intensivo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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