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Armário Frigorífico GN2/1 600L Porta de Vidro Branco

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| Fabricante: CLIMA
Armário Frigorífico GN2/1 600L Porta de Vidro Branco
1 638,73 
1 229,05 
+IVA: 1 511,73 
SKU: CHARCH-600V
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Armário frigorífico profissional GN2/1, 600L, lacado branco, porta de vidro. Ideal para HORECA, com temperatura de -1°C/+6°C (780x745x1865mm).

Armário Frigorífico GN2/1 — Principais Vantagens

Concebido para o ambiente exigente da restauração e hotelaria profissional, este armário frigorífico (também conhecido como refrigerador gastronorm) garante a preservação ideal dos seus alimentos. A sua robustez inigualável e o design pensado ao detalhe fazem dele uma solução de refrigeração fiável e eficiente para qualquer negócio HORECA.

Com uma capacidade generosa de 600 litros e compatibilidade GN2/1, permite-lhe organizar os seus produtos de forma eficaz. A porta de vidro, com iluminação LED horizontal superior, não só confere uma estética moderna como também otimiza a exposição e visibilidade dos artigos, ideal para espaços de buffet ou áreas de preparação.

A pensar na sustentabilidade e eficiência, este equipamento integra um isolamento ecológico sem CFC e utiliza gás R600a, reduzindo o impacto ambiental e os custos operacionais. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura homogénea entre -1°C e +6°C, essencial para a segurança alimentar e qualidade dos seus ingredientes.

Aplicações

Adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes, hotéis e bares, até cozinhas industriais e pastelarias. Ideal para armazenar ingredientes frescos, alimentos processados ou bebidas que necessitem de refrigeração constante. A sua porta de vidro é particularmente útil para exposição em áreas de serviço ou para facilitar a identificação rápida dos produtos em cozinhas movimentadas.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Acabamento ExteriorChapa de aço com revestimento epóxi branco
Acabamento InteriorMaterial termoformado ABS de qualidade alimentar com juntas curvas
Capacidade600 litros
Comprimento (L)780 mm
Profundidade (P)745 mm
Altura (A)1865 mm
Temperatura-1°C a +6°C
Potência200 W
Consumo Anual954 kWh/ano
Classe EnergéticaD
RefrigeranteR600a (ecológico)
Tipo de RefrigeraçãoVentilada (placa evaporadora com ventilador interno)
DescongelaçãoAutomática
IsolamentoPoliuretano injetado (40 Kg/m³, sem CFC)
Prateleiras4 unidades
PortaReversível, vidro com aro de alumínio, fechadura com chave
Funcionalidades AdicionaisDreno interno, guias anti-inclinação, iluminação LED superior, controlo de temperatura digital, condensador de baixa manutenção, evaporação automática da água de degelo

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Marca CLIMA
Modelo ARCH-600V

Este armário frigorífico possui dimensões de 780 mm (largura) x 745 mm (profundidade) x 1865 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional de pelo menos 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção, prolongando a vida útil do equipamento.

O armário frigorífico requer uma ligação elétrica padrão de 220-240V/50Hz. A potência de 200 W indica um consumo energético moderado. É essencial que a instalação seja realizada por um profissional qualificado e que o ponto elétrico disponha de uma tomada com ligação à terra segura, conforme as normas de segurança elétrica vigentes.

Para a limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro nas superfícies internas e externas, incluindo as juntas da porta. As prateleiras podem ser removidas para uma lavagem mais profunda. A descongelação é automática, mas é importante verificar periodicamente o dreno e limpar o condensador de baixa manutenção para evitar obstruções e assegurar a eficiência da refrigeração. Não utilize produtos abrasivos ou jatos de água de alta pressão.

O armário frigorífico é fornecido com 4 prateleiras ajustáveis, ideais para contentores GN2/1, e uma fechadura com chave para segurança. As guias integradas permitem a fácil movimentação e ajuste das prateleiras. Para otimização do espaço ou necessidades específicas, é possível adquirir prateleiras adicionais compatíveis com o sistema GN2/1 ou outros acessórios de organização interna, mediante consulta.

Introdução

O Armário Frigorífico GN2/1 de 600L com porta de vidro da CLIMA é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a conservação e exposição de produtos alimentares em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. A sua compatibilidade GN2/1 e refrigeração ventilada garantem uma organização eficiente e uma temperatura homogénea, cruciais para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, enquanto a porta de vidro com iluminação LED melhora a apresentação e a gestão visual do stock.

Cozinhas de Restaurantes e Hotéis

Neste ambiente de alta produção, o armário é fundamental para armazenar pré-preparações, como vegetais cortados, molhos base ou sobremesas, em tabuleiros GN2/1, prontos para a fase de empratamento. A porta de vidro permite uma rápida visualização do stock, minimizando o tempo de abertura e a flutuação de temperatura, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o desperdício.

Buffets e Áreas de Serviço de Catering

Em eventos, buffets de pequeno-almoço ou áreas de self-service, este armário serve como um expositor refrigerado elegante e funcional. Permite manter bebidas, iogurtes, frutas laminadas ou saladas em porções individuais à temperatura ideal, acessíveis aos clientes, enquanto a iluminação LED realça a frescura e a qualidade dos produtos, impulsionando o consumo e a satisfação do cliente.

Pastelarias e Padarias com secção de Cafetaria

Para pastelarias ou padarias que também oferecem serviço de cafetaria, o armário é ideal para conservar e exibir bolos, semifrios, sanduíches e outras iguarias que exigem refrigeração. A visualização clara dos produtos através da porta de vidro estimula a venda por impulso, e a capacidade GN2/1 facilita a gestão de tabuleiros de produção, agilizando o reabastecimento.

Dicas Profissionais

  • Otimize o arranjo das prateleiras para maximizar a circulação do ar frio, garantindo uma refrigeração mais eficiente e homogénea, especialmente com o sistema ventilado.
  • Utilize marcadores claros e visíveis para identificar os produtos e as datas de validade, aproveitando a visibilidade da porta de vidro para uma gestão FIFO (First-In, First-Out) rigorosa.
  • Aproveite a iluminação LED para destacar produtos específicos ou promoções sazonais, transformando o armário numa ferramenta de merchandising ativa.
  • Realize limpezas regulares do interior, utilizando o dreno interno para facilitar a remoção de resíduos e a manutenção de um ambiente higiénico, prevenindo contaminações cruzadas.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Restaurante/Hotel
  • Comprador de Equipamentos HORECA
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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