Armário Expositor Refrigerado Inox 306L
Armário expositor refrigerado em inox AISI 201 com 306 litros de capacidade. Possui termostato digital, descongelação automática e 4 prateleiras para organização eficiente.
Armário Expositor Refrigerado — Principais Vantagens
Este excepcional armário de refrigeração, fabricado em aço inoxidável AISI 201 de alta qualidade, é a solução ideal para qualquer negócio na área da restauração. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência em ambientes de uso intensivo, tornando-o um investimento inteligente para cozinhas profissionais e zonas de exposição.
Com um evaporador de tiro forçado, este frigorífico profissional assegura uma refrigeração homogénea e eficiente, mantendo os seus produtos sempre frescos. O seu design, combinando exterior em aço inoxidável e interior termoformado ABS com uniões curvas, facilita a limpeza e manutenção, um fator crucial para a higiene no seu restaurante ou cafetaria.
O controlo de temperatura é gerido por um termostato digital Carel, que garante a precisão necessária para a conservação ideal dos alimentos e bebidas. Além disso, a função de descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção manual, otimizando o tempo da sua equipa e garantindo um funcionamento contínuo e sem preocupações.
A versatilidade é uma das suas maiores qualidades, oferecendo 3 prateleiras ajustáveis e 1 prateleira inferior, permitindo uma organização flexível dos seus produtos. As duas patas reguláveis e os dois rodízios traseiros facilitam o posicionamento e a mobilidade do display refrigerado, adaptando-o às necessidades do seu espaço.
Aplicações
Este armário refrigerado é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais. Em cafés e pastelarias, pode ser utilizado como uma vitrine para expor bolos, sandes e bebidas frescas, captando a atenção dos clientes. Em restaurantes, serve como um complemento indispensável na cozinha ou na área de serviço para armazenar ingredientes sensíveis à temperatura, como laticínios ou sobremesas.
É igualmente uma solução excelente para lojas de conveniência ou supermercados de pequena dimensão, onde a sua capacidade de 306 litros e visibilidade do produto contribuem para maximizar as vendas de produtos refrigerados. A possibilidade de alterar a abertura da porta para a esquerda o torna ainda mais adaptável a diferentes configurações de espaço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material Exterior | Aço inoxidável AISI 201 |
| Material Interior | Termoformado ABS com uniões curvas |
| Evaporador | Tiro forçado |
| Termostato | Digital Carel |
| Prateleiras | 3 ajustáveis + 1 inferior |
| Pés | 2 patas reguláveis + 2 rodízios traseiros |
| Dimensões Internas (CxAxP) | 455x445x1685mm |
| Capacidade | 306 litros |
| Descongelação | Automática |
| Peso | 69 Kg |
| Abertura Porta | Reversível (opcional à esquerda) |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 5092V |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Este armário expositor tem uma generosa capacidade de 306 litros, ideal para negócios com necessidades de armazenamento e exposição de médio a grande volume.
Sim, o interior é termoformado em ABS com uniões curvas, um design pensado para facilitar a limpeza e garantir a máxima higiene com o mínimo esforço.
Com certeza. O armário inclui 3 prateleiras que podem ser ajustadas em altura, além de uma prateleira inferior fixa, permitindo uma organização personalizada dos seus produtos.
Sim, o aparelho está equipado com um sistema de descongelação automática, o que significa menos manutenção e um funcionamento mais eficiente para o seu negócio.
De facto, o sentido de abertura da porta é reversível e pode ser configurado para abrir à esquerda, adaptando-se perfeitamente à disposição do seu espaço.
Introdução
Para o profissional de restauração que não compromete na conservação e na apresentação, o Armário Expositor Refrigerado em Inox de 306L é uma peça central. Fabricado em aço inoxidável AISI 201, este equipamento robusto oferece a fiabilidade necessária para o ritmo acelerado de uma cozinha profissional, garantindo a integridade dos seus produtos e uma apresentação impecável, essencial para captar o olhar do cliente e otimizar as vendas por impulso. A sua capacidade e design são pensados para a eficiência operacional e a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene alimentar.
Cozinha de Produção Intensiva
Numa cozinha onde a rotação de stock é constante e a "mise en place" exige ingredientes sempre à mão e na temperatura certa, este armário serve como uma extensão vital do "cold room". Permite armazenar semi-processados, laticínios ou sobremesas prontas para emplatar, minimizando a quebra de temperatura e otimizando o fluxo de trabalho durante o "rush do serviço".
Buffet de Hotel 5 Estrelas
Em buffets de pequeno-almoço ou "brunch" de hotéis de luxo, a apresentação é tudo. Este expositor, com a sua porta reversível e prateleiras ajustáveis, permite uma exibição elegante de iogurtes, frutas cortadas, sumos frescos e charcutaria, mantendo a temperatura ideal e convidando à degustação, sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Num bar onde a rapidez é crucial, este armário oferece acesso imediato a bases refrigeradas, frutas frescas para "garnish" e bebidas premium. A sua refrigeração por tiro forçado garante que os ingredientes se mantêm consistentemente frios, mesmo com aberturas frequentes, essencial para a qualidade e consistência dos cocktails servidos.
Pastelaria Artesanal e Cafetaria Premium
Para uma pastelaria que exibe criações delicadas ou uma cafetaria que oferece sandes gourmet e sobremesas, este expositor é uma vitrine funcional. Permite destacar os produtos mais apelativos, mantendo-os frescos e seguros, enquanto o design em inox se integra perfeitamente num ambiente sofisticado, incentivando as vendas por impulso.
Dicas Profissionais
- Posicione este armário estrategicamente para otimizar o fluxo de serviço. A porta reversível é uma vantagem que deve ser explorada na fase de "layout" da cozinha ou área de serviço para maximizar a ergonomia da equipa.
- A limpeza regular do interior em ABS termoformado com uniões curvas é simplificada, mas não deve ser negligenciada. Mantenha os padrões HACCP rigorosos, utilizando produtos adequados para superfícies em contacto com alimentos.
- Monitorize a temperatura através do termostato digital Carel. Em ambientes de alta humidade ou com aberturas frequentes, certifique-se de que as definições estão otimizadas para evitar condensação excessiva ou flutuações de temperatura que possam comprometer a qualidade dos produtos.
- Aproveite a versatilidade das prateleiras ajustáveis para criar diferentes "set-ups" de exposição. Para produtos com alta rotação, organize de forma a facilitar o acesso rápido e a reposição, minimizando o tempo de porta aberta.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Cafetaria
- Consultor de Cozinhas Profissionais
- Chef de Pastelaria
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