Armário de Chão Inox Porta Dobrável 1000x600x1750mm
Armário de chão em aço inox com porta dobrável (1000x600x1750mm), ideal para organização e higiene em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração.
Armário de Chão Inox — Principais Vantagens
Este armário de chão em aço inoxidável com porta dobrável foi concebido para otimizar a organização e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável garante maior durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de hotelaria e restauração.
A facilidade de limpeza é um dos seus maiores atributos, contribuindo para o cumprimento rigoroso das normativas de saúde e segurança alimentar (HACCP), assegurando um ambiente de trabalho impecável. Além disso, as prateleiras ajustáveis em altura oferecem flexibilidade máxima para a arrumação, adaptando-se às diversas necessidades de armazenamento.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, bares, refeitórios e qualquer cozinha industrial que necessite de soluções de arrumação robustas e higiénicas. A sua versatilidade permite a sua integração em zonas de preparação de alimentos, áreas de armazenamento de utensílios ou como apoio em linhas de produção, mesmo em espaços mais compactos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | ANA-106 |
Este armário de chão possui as seguintes dimensões: 1000 mm de largura, 600 mm de profundidade e 1750 mm de altura. É um equipamento que otimiza o espaço vertical em cozinhas profissionais.
Não, este armário de chão é um equipamento plug & play, o que significa que não necessita de instalações elétricas, de gás ou de água. Basta posicioná-lo no local desejado e estará pronto a usar.
A limpeza é bastante simples devido ao aço inoxidável, que facilita a higiene e o cumprimento das normativas. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e um pano macio.
Sim, as prateleiras deste armário são fabricadas em aço inoxidável e são totalmente reguláveis em altura, permitindo adaptar o espaço interno às suas necessidades de armazenamento específicas.
Introdução
O Armário de Chão Inox com Porta Dobrável EDENOX ANA-106 representa uma solução robusta e higiénica para a otimização do espaço e organização em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável e as prateleiras ajustáveis garantem durabilidade, fácil manutenção e adaptabilidade às exigências operacionais de qualquer unidade hoteleira ou de restauração em Portugal, contribuindo para a eficiência e o cumprimento das normas HACCP.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes com elevado volume de produção e standards de higiene rigorosos, este armário é indispensável para o armazenamento organizado de louça fina, utensílios de pastelaria delicados ou ingredientes secos pré-preparados, mantendo-os protegidos da contaminação cruzada e acessíveis durante os picos de serviço. A porta dobrável permite uma abertura e fecho rápidos, minimizando o tempo de exposição dos conteúdos.
Bares e Áreas de Apoio a Eventos
Para a gestão de stocks de copos, garrafas de bebidas premium ou pequenos equipamentos de bar, a sua construção em inox resiste à humidade e derrames. A capacidade de ajustar as prateleiras permite acomodar diferentes formatos de garrafas e caixas, otimizando o espaço de armazenamento em locais como bares de hotéis ou áreas de catering para eventos, onde a organização e a apresentação são cruciais.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Em laboratórios onde a precisão e a higiene são fundamentais, este armário serve para guardar formas, tabuleiros, ingredientes secos como farinhas especiais ou chocolates, e até ferramentas específicas de decoração. A superfície lisa do inox facilita a limpeza e desinfeção, essencial para prevenir a contaminação e manter a qualidade dos produtos de pastelaria e padaria.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário em zonas de fluxo de trabalho para minimizar os movimentos da equipa e otimizar o tempo de acesso aos artigos armazenados, sem comprometer a circulação.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para criar compartimentos específicos para diferentes categorias de produtos ou utensílios, facilitando a inventariação e a gestão de stocks, especialmente em cozinhas com rotatividade elevada de equipa.
- Implemente um sistema de sinalização ou etiquetagem clara no exterior do armário e nas prateleiras para identificar rapidamente o conteúdo, agilizando o serviço e reduzindo erros, crucial em operações de grande escala.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção da higiene e a longevidade do equipamento, conforme as diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras para Hotelaria
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