Armário de Conservação Ventilado 200L com Display LED (-1/+6ºC)
Armário de conservação ventilado de 200 litros, ideal para hotelaria e restauração. Inclui display LED, 2 portas de vidro pivotantes e refrigeração entre -1/+6ºC.
Armário de Conservação Ventilado — Principais Vantagens
Este armário de conservação ventilado é uma solução robusta e eficiente para manter alimentos e bebidas à temperatura ideal em ambientes profissionais. Projetado para o setor Horeca, garante a frescura dos produtos com um sistema de refrigeração ventilada que assegura uma distribuição uniforme do frio em todo o interior.
Com uma capacidade de 200 litros e um display LED, proporciona um controlo preciso da temperatura entre -1ºC e +6ºC. As suas 4 prateleiras ajustáveis e as portas de vidro temperado de dupla camada permitem uma organização eficaz e uma excelente visibilidade do conteúdo, ideal para otimizar o espaço e a apresentação.
A fechadura integrada oferece segurança adicional para produtos de valor, enquanto a iluminação interior LED melhora a visibilidade e o apelo visual, sendo uma mais-valia em qualquer estabelecimento comercial que necessite de um expositor refrigerado com fiabilidade e baixo consumo energético.
Aplicações
Este armário é perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, bares, cafés e também para cozinhas industriais que necessitem de refrigerar e expor produtos. É ideal para a conservação de bebidas, lacticínios, sobremesas ou ingredientes que exigem uma temperatura controlada e estável.
A sua funcionalidade de display torna-o excelente para áreas de exposição ao público onde a apresentação e o acesso fácil aos produtos são importantes. A refrigeração ventilada é particularmente benéfica em ambientes de elevado movimento, minimizando as flutuações de temperatura aquando da abertura de portas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | ARMARIO CONSERVAÇÃO (-1+6ºC) BA208H C/ DISPLAY |
Este armário de conservação tem dimensões de 900x520x900 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional de alguns centímetros em todas as direções para garantir uma ventilação adequada e facilitar a instalação e manutenção do equipamento.
O armário funciona com uma tensão de 230 V e potência de 230 W. A instalação elétrica deve ser feita por um profissional qualificado, garantindo que a tomada e o circuito elétrico são adequados para suportar a potência do aparelho.
Para a manutenção e limpeza, desligue sempre o equipamento da corrente elétrica. Limpe o interior com um pano macio e detergente neutro. É aconselhável a limpeza regular das prateleiras e a verificação do bom funcionamento do sistema de refrigeração. Consulte o manual do utilizador para instruções mais detalhadas e específicas para este modelo.
Este modelo é fornecido com 4 prateleiras. Caso necessite de prateleiras adicionais ou outros acessórios, poderá contactar o nosso serviço de apoio ao cliente para verificar a disponibilidade de peças compatíveis.
Introdução
Este armário de conservação ventilado de 200L é uma ferramenta essencial para a gestão térmica rigorosa no setor HORECA, combinando uma amplitude de temperatura negativa e positiva (-1/+6ºC) com a eficiência da refrigeração ventilada. O seu design robusto com portas de vidro duplo e iluminação LED foi projetado para maximizar a visibilidade do inventário em ambientes de alta rotatividade, garantindo a recuperação rápida da temperatura interna após aberturas frequentes, o que é crítico para a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos.
Back-bar em Coquetelaria e Discotecas
Utilizado para a conservação de águas tónicas premium, sumos naturais e guarnições de fruta que exigem temperaturas próximas dos 0ºC para manter a frescura. A refrigeração ventilada assegura que as garrafas na frente da prateleira estão tão frias quanto as do fundo, otimizando o serviço de alta velocidade.
Zonas de Grab & Go em Cafetaria e Hotelaria
Atua como um expositor de balcão para produtos de pastelaria fina, iogurtes artesanais e sanduíches gourmet, onde a iluminação LED e a transparência do vidro temperado impulsionam as vendas por impulso. A precisão do display digital permite ao operador monitorizar a conformidade HACCP em tempo real.
Mise-en-place de Serviço de Mesa e Vinhos
Ideal para o pré-arrefecimento de copos e armazenamento de vinhos brancos, espumantes ou cervejas artesanais que requerem temperaturas específicas de serviço. As prateleiras ajustáveis permitem configurar o espaço para diferentes formatos de garrafa, otimizando o fluxo de trabalho durante o pico de serviço.
Dicas Profissionais
- Ajuste as prateleiras para garantir uma circulação de ar mínima de 2cm entre produtos, evitando o bloqueio dos ventiladores para manter a eficiência energética.
- Utilize a temperatura de -1ºC especificamente para o arrefecimento rápido de bebidas em períodos de grande afluência, revertendo para +3ºC em períodos de manutenção para poupança de consumos.
- Limpe mensalmente as borrachas de vedação e o condensador para evitar o esforço excessivo do compressor R600a e garantir a longevidade do equipamento.
- Aproveite a fechadura integrada para o controlo de inventário de bebidas de alto valor unitário em turnos noturnos ou espaços de acesso partilhado.
Perfiis Alvos
- Gestores de F&B em unidades hoteleiras
- Proprietários de bares e cafetarias de especialidade
- Responsáveis de compras para restauração moderna e catering
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