Armário Congelador Industrial Porta Opaca Branco 511L
Congelador industrial com porta opaca, 511 litros de capacidade e acabamento em epóxi branco. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Armário Congelador — Principais Vantagens
Concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, este aparelho de congelação garante a preservação ideal dos alimentos. Com um robusto acabamento externo em epóxi branco e uma porta opaca, o equipamento integra-se perfeitamente em qualquer ambiente. A sua capacidade generosa de 511 litros proporciona um vasto espaço de armazenamento, fundamental para operações com grande volume de produtos. A facilidade de limpeza é assegurada pelas uniões curvas no interior, promovendo um ambiente higiénico e prático. Além disso, a fechadura com chave oferece segurança adicional para os seus produtos congelados.
Aplicações Profissionais
Este conservador de congelados é a escolha ideal para uma variedade de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais. A sua temperatura de trabalho controlada (-15ºC a -22ºC) é perfeita para armazenar uma vasta gama de produtos, desde carnes a vegetais e pastelaria. Os sete estantes fixos e a refrigeração estática otimizam a organização interna, permitindo a utilização de cestas plásticas para uma gestão de inventário eficiente. A porta reversível adapta-se a diferentes layouts de cozinha, proporcionando flexibilidade na instalação.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Armário | Congelação |
| Acabamento Exterior | Epóxi Branco |
| Tipo de Porta | Opaca (Reversível) |
| Capacidade | 511 Litros |
| Temperatura de Trabalho | -15ºC / -22ºC (a 32ºC ambiente) |
| Potência | 199W |
| Tensão | 230V/50Hz |
| Gás Refrigerante | R290a |
| Material Interior | ABS (material alimentar) |
| Estantes | 7 estantes fixos (evaporadores) |
| Refrigeração | Estática |
| Controlo | Termómetro digital e controlo de temperatura |
| Descongelação | Automática |
| Segurança | Fechadura com chave |
| Dimensões (L x P x A) | 780 x 745 x 1865 mm |
| Peso Líquido | 80 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de armazenamento deste equipamento de congelação?
Este aparelho possui uma capacidade bruta de 511 litros, ideal para negócios com necessidades de armazenamento consideráveis.
Este conservador de congelados é adequado para quais tipos de estabelecimentos?
É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e outras cozinhas profissionais que necessitem de manter produtos a baixas temperaturas.
É fácil de limpar o interior do armário?
Sim, o interior foi concebido com uniões curvas para facilitar a limpeza, assegurando a máxima higiene.
A porta é reversível para se adaptar ao espaço da minha cozinha?
Sim, a porta opaca é reversível, permitindo que a abertura se ajuste à configuração específica da sua cozinha, otimizando o espaço disponível.
Quais as temperaturas de trabalho suportadas por este congelador industrial?
O equipamento mantém temperaturas entre -15ºC e -22ºC, garantindo a congelação segura e eficaz dos seus produtos, mesmo em ambientes com temperatura ambiente de até 32ºC.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 16838 |
Este armário congelador possui uma generosa capacidade interna de 511 litros, ideal para armazenar uma grande quantidade de produtos. A sua dimensão torna-o perfeito para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração com elevado volume de congelação.
Este congelador industrial é especialmente adequado para restaurantes, hotéis, bares e qualquer tipo de cozinha profissional que necessite de manter alimentos congelados de forma segura e eficiente. O seu design robusto e caraterísticas técnicas garantem um desempenho fiável em ambientes exigentes.
O armário congelador está equipado com um termómetro digital que permite um controlo preciso da temperatura de trabalho, que varia entre -15ºC e -22ºC. Além disso, conta com um sistema de descongelação automática para facilitar a manutenção e garantir o bom funcionamento do equipamento.
O exterior do armário é revestido com epóxi branco, garantindo durabilidade e um acabamento profissional. Internamente, o corpo é em material alimentar ABS com uniões curvas, facilitando a limpeza e a higiene. Dispõe ainda de 7 estantes fixas para uma organização otimizada dos produtos.
Sim, a porta deste armário congelador é reversível, o que oferece flexibilidade na instalação e adaptação a diferentes layouts de cozinha. Esta funcionalidade é particularmente útil para otimizar o espaço em ambientes profissionais, permitindo ajustar a abertura da porta conforme a necessidade.
Introdução
O Armário Congelador Industrial de Porta Opaca com 511L é uma solução robusta e indispensável para a gestão de stock congelado em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering. Concebido para garantir a segurança alimentar e a eficiência operacional, este equipamento oferece uma capacidade generosa e um controlo de temperatura rigoroso, assegurando a preservação ideal de uma vasta gama de produtos, desde matérias-primas a produtos semi-confeccionados, minimizando o desperdício e otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais exigentes.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, este congelador é crucial para armazenar cortes de carne pré-porcionados, marisco congelado e bases de molhos. Permite manter um inventário diversificado e acessível, facilitando a preparação rápida de pratos e a gestão de picos de procura sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.
Hotéis com Serviço de Banquetes e Eventos
Para hotéis que gerem múltiplos eventos e banquetes simultaneamente, a capacidade de 511L é fundamental para armazenar grandes quantidades de sobremesas congeladas, pastelaria, vegetais pré-preparados e gelados. A porta opaca e a fechadura com chave garantem a segurança do stock, enquanto a refrigeração estática mantém a integridade dos produtos delicados, assegurando a consistência na oferta para eventos de qualquer dimensão.
Catering Industrial e Produção Centralizada
Em operações de catering industrial ou cozinhas centrais que fornecem múltiplos pontos de venda, este armário serve como um ponto de armazenamento estratégico para produtos semi-confeccionados ou ingredientes a granel. A sua fiabilidade na manutenção da temperatura entre -15ºC e -22ºC é vital para a preservação de pratos pré-cozinhados, massas ou bases de pizza, permitindo uma distribuição faseada e eficaz sem quebras na cadeia de frio.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando cestos gastronorm de polipropileno nos sete estantes fixos, facilitando a rotação de stock (FIFO) e minimizando o tempo de procura de produtos.
- Aproveite a porta reversível para adaptar o posicionamento do armário no layout da cozinha, melhorando a ergonomia e o fluxo de trabalho, especialmente em espaços confinados.
- Realize limpezas regulares do condensador e verifique a vedação da porta para garantir a máxima eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento, aproveitando as uniões curvas do interior para uma higienização facilitada.
- Monitore o termómetro digital e registe as temperaturas diariamente para assegurar a conformidade com as normas HACCP e garantir a segurança alimentar de todos os produtos armazenados.
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