Armário Expositor Congelador Vertical 300L Vidro -12/-22ºC
Armário expositor congelador vertical de 300 litros com porta de vidro e display. Atinge entre -12ºC e -22ºC para conservação perfeita.
Armário Expositor Congelador Vertical – Principais Vantagens
Maximize a visibilidade dos seus produtos congelados com este armário expositor vertical, ideal para estabelecimentos que procuram aliar capacidade e apelo visual. A porta de vidro permite uma exibição clara e atrativa, incentivando a compra impulsiva, enquanto o display integrado oferece controlo preciso da temperatura.
Projetado para o setor HORECA, este congelador garante uma refrigeração potente e uniforme, mantendo os seus artigos em perfeitas condições de conservação. A sua eficiência e fiabilidade tornam-no na escolha ideal para restaurantes, cafés, pastelarias, hotéis e bares, onde a qualidade de armazenamento é crucial.
Com uma generosa capacidade de 300 litros e seis grelhas ajustáveis, a organização interna é otimizada para acomodar uma vasta gama de produtos, desde gelados a refeições pré-preparadas. O sistema de refrigeração inovador, que utiliza gás R290, assegura um desempenho ambientalmente consciente e custos operacionais reduzidos.
Aplicações
Este armário expositor é perfeito para supermercados de conveniência, lojas de guloseimas, gelatarias e qualquer espaço comercial que necessite de expor produtos congelados. É também uma solução excelente para cozinhas profissionais, self-services e cantinas, onde a rapidez no acesso aos produtos e a sua apresentação são importantes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | ARMÁRIO CONGELAÇÃO UDB 1370-PV/D |
As dimensões deste armário são 595x640x1965 mm (largura x profundidade x altura). Para a sua correta instalação e ventilação, recomendamos um espaço adicional de pelo menos 10 cm nas laterais e na traseira, e 20 cm na parte superior para garantir a máxima eficiência e durabilidade do equipamento. Tenha em consideração também o espaço para a abertura da porta de vidro.
Este armário congelador requer uma tensão de 230 V e tem uma potência de 635 W. A instalação elétrica deve ser feita por um profissional qualificado, garantindo uma tomada exclusiva e devidamente dimensionada para o equipamento, evitando o uso de extensões ou adaptadores. Certifique-se de que a rede elétrica do local tem capacidade para suportar esta potência.
Para garantir o bom funcionamento e a higienização do equipamento, recomenda-se a limpeza regular do interior e do exterior com um pano húmido e detergente neutro. Os condensadores devem ser limpos periodicamente por um técnico especializado para manter a eficiência da refrigeração. A descongelação deve ser feita sempre que necessário, seguindo as instruções do manual técnico fornecido.
Sim, todos os nossos equipamentos incluem uma garantia standard de acordo com a legislação em vigor. Para informações detalhadas sobre os termos de garantia e assistência técnica disponível, por favor, consulte a nossa equipa de apoio ao cliente ou o manual do produto. Dispomos de uma rede de assistência para qualquer eventualidade.
Introdução
Este armário expositor de 300 litros é uma solução de frio negativo de alto rendimento, concebida para otimizar a gestão de stock e a rentabilidade em pontos de venda e cozinhas de acabamento. Com um intervalo térmico entre -12ºC e -22ºC e utilização do gás R290, o equipamento garante uma manutenção térmica rigorosa e eficiente, assegurando a integridade organolética dos produtos congelados enquanto maximiza a exposição visual para o cliente final ou para a rapidez operacional da equipa.
Zonas de Grab & Go em Hotéis e Cafetarias
Utilizado para a exposição direta ao cliente de gelados artesanais, sobremesas ultracongeladas ou refeições prontas premium, incentivando a venda por impulso através da porta de vidro de alta visibilidade.
Pastelarias e Padarias com Fabrico Próprio
Atua como unidade de armazenamento intermédio para massas e semi-frios que necessitam de estar prontos para entrada em forno ou vitrina de serviço, permitindo uma organização rigorosa através das seis grelhas ajustáveis.
Cozinhas de Finalização em Restauração de Conveniência
Instalado junto à linha de produção para garantir acesso rápido a guarnições e ingredientes congelados, reduzindo o tempo de abertura de câmaras principais e mantendo a estabilidade da cadeia de frio durante o serviço.
Dicas Profissionais
- Evite obstruir as saídas de ar internas para garantir que a circulação forçada mantenha a temperatura uniforme em todos os níveis de grelha.
- Realize limpezas periódicas às borrachas magnéticas da porta para assegurar a estanquicidade e evitar a formação excessiva de gelo e o consumo energético desnecessário.
- Configure o set-point de temperatura de acordo com a rotação do produto; temperaturas mais próximas dos -22ºC são ideais para stock de longa duração, enquanto -15ºC otimiza a textura de serviço para gelados.
- Agrupe os produtos por tipologia e validade (FIFO) para minimizar o tempo de porta aberta durante o inventário ou reposição.
Perfiis Alvos
- Gestores de F&B em unidades hoteleiras
- Proprietários de pastelarias e gelatarias artesanais
- Responsáveis de compras para cadeias de restauração rápida e cafetarias
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