Aquecedor de Pratos Industrial 30B - Aço Inoxidável
Aquecedor de pratos industrial em aço inoxidável com capacidade para 30 pratos. O termóstato regulável (40-90°C) e segurança anti-sobreaquecimento garantem serviço eficiente.
Aquecedor de Pratos Industrial – Principais Vantagens
Este equipamento robusto e eficiente foi concebido para manter os seus pratos à temperatura ideal, realçando a experiência gastronómica dos seus clientes. A sua dupla parede e construção em aço inoxidável garantem durabilidade, resiliência e uma distribuição de calor uniforme. Ideal para qualquer ambiente de restauração.
Com espaço útil para 30 pratos de Ø 330 mm, este aquecedor industrial é a solução perfeita para buffets, banquetes e serviços de grande volume. O seu termóstato regulável permite um controlo preciso da temperatura entre 40 °C e 90 °C, assegurando que os alimentos sejam servidos sempre quentinhos.
Aplicações
Este aquecedor de pratos é indispensável em cozinhas profissionais, self-services de hotéis, restaurantes com serviço de buffet, e estabelecimentos de catering que necessitam de manter uma grande quantidade de pratos quentes e prontos a usar. A sua versatilidade permite que seja aplicado em diversas situações onde a manutenção da temperatura dos pratos é crucial para a qualidade do serviço.
Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável |
| Parede | Dupla |
| Prateleiras incluídas | 1 |
| Dimensões da Prateleira (C x P) | 418 x 320 mm |
| Capacidade | 30 pratos Ø 330 mm |
| Termóstato Regulável | 40 °C a 90 °C |
| Termóstato de Segurança | Sim, contra sobreaquecimento |
| Potência | 400 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões (C x P x A) | 450 x 425 x 545 mm |
| Peso | 15 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CCA30B |
| EAN | 3611630043366 |
É ideal para restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento com serviço de buffet que necessite manter um grande volume de pratos quentes.
Este aquecedor tem capacidade para 30 pratos com um diâmetro máximo de 330 mm cada.
Sim, o equipamento inclui um termóstato regulável que permite configurar a temperatura entre 40 °C e 90 °C.
Sim, está equipado com um termóstato de segurança que atua em caso de sobreaquecimento, garantindo a proteção do aparelho e dos utilizadores.
A sua construção em aço inoxidável e design de parede dupla facilitam a limpeza e manutenção, garantindo higiene e durabilidade.
Introdução
O Aquecedor de Pratos Industrial 30B em Aço Inoxidável é um equipamento robusto e essencial para operações de restauração que exigem a manutenção consistente da temperatura dos pratos. A sua construção em aço inoxidável com parede dupla assegura não só a durabilidade e higiene, mas também uma distribuição térmica uniforme, crucial para otimizar a experiência gastronómica do cliente e a eficiência do serviço, especialmente em contextos de elevado volume.
Serviço de Buffet em Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em ambientes de buffet de alta gama, como os de hotéis de luxo, a apresentação e a temperatura dos alimentos são determinantes. Este aquecedor permite ter uma reserva constante de pratos quentes, garantindo que cada cliente, ao servir-se, tenha o seu alimento colocado num prato à temperatura ideal, evitando o arrefecimento precoce e preservando a qualidade sensorial da refeição. A capacidade para 30 pratos minimiza a necessidade de reabastecimento frequente, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering e na organização de banquetes com centenas de convidados, a logística de manter um serviço contínuo e de qualidade é complexa. O Aquecedor de Pratos 30B é fundamental para pré-aquecer uma grande quantidade de pratos antes do serviço, facilitando o empratamento rápido e mantendo a comida quente desde a cozinha até à mesa do cliente. A sua portabilidade e robustez, aliadas ao termóstato regulável, permitem adaptar-se às exigências térmicas de diferentes tipos de pratos e ambientes.
Restaurantes com Alto Volume de Refeições
Em restaurantes que servem um grande número de refeições diárias, como os de grandes centros comerciais ou com serviço contínuo, a eficiência operacional é crítica. Ter pratos pré-aquecidos disponíveis agiliza o processo de empratamento, reduzindo o tempo de espera do cliente e assegurando que o prato principal chegue à mesa na temperatura correta, um fator que impacta diretamente a perceção de qualidade e o índice de satisfação do cliente. A consistência térmica é vital para a reputação do estabelecimento.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética e a manutenção da temperatura, posicione o aquecedor de pratos próximo à linha de empratamento, minimizando a perda de calor durante o transporte e agilizando o serviço.
- A calibração regular do termóstato é importantíssima para assegurar que os pratos estejam sempre na temperatura ideal de serviço (geralmente entre 40°C e 60°C para pratos de cerâmica), evitando quebras térmicas que possam comprometer a qualidade dos alimentos.
- Utilize sempre pratos limpos e secos. A humidade residual nos pratos pode influenciar negativamente o processo de aquecimento e, em casos extremos, comprometer a higiene. A limpeza diária do equipamento, devido à sua construção em aço inoxidável, é simples e deve ser uma rotina para prolongar a vida útil e garantir a segurança alimentar.
- Em operações de catering com deslocação, certifique-se de que o equipamento é transportado de forma segura e que o tempo de aquecimento inicial é considerado no planeamento logístico para que os pratos estejam prontos no momento do serviço.
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