Abatedor /Arrefecedor / Congelador 14 GN1/1 BLCA14X1
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 660 x 640 x 1170 mm
Dimensão externa (LxPxA): 800 x 815 x 2110 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 830 x 845 x 2125 mm
Peso bruto / líquido: 266 / 210 kg
Volume bruto / líquido: 494 / 264 l
Potência de entrada: 2000 W
Tensão / Frequência: 380-400/50 V/Hz
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 5
Luz interior: Não
Fechadura: Não
Tipo de arrefecimento: Chiller
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 26 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Sim
Descrição Técnica
A gama de abatedores de ar BLCA-X é amplamente utilizada em cozinhas profissionais quando os alimentos têm de ser arrefecidos de forma rápida e higiénica. A utilização de abatedores de temperatura para refrigerar ou congelar preserva a cor, a textura e o sabor dos alimentos. Sondas de temperatura central incluídas. Escolha um dos programas predefinidos ou crie o seu próprio programa no controlador de ecrã tátil fácil de utilizar. Disponível em diferentes tamanhos, todos feitos de aço inoxidável SS304 de alta qualidade e dimensionados para os tamanhos GN e Euronorm.
Controlador de ecrã tátil
Termostato programável
Exportação de dados para conformidade HACCP
Carregar ou transferir dados via USB
Guias para tabuleiros GN1/1 e Euronorm
Aço inoxidável
Sonda de núcleo incluída
Porta reversível com fecho automático
Pés reguláveis
(Refrigeração de +70 °C a +3 °C) 55 kg em 90 mins
(Congelação de +70 °C a -18 °C) 38 kg em 240 mins
Tensão / Frequência: 380-400/50 V/Hz
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|---|---|
| Modelo | BLCA14X1 |
| EAN | 5708181740269 |
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