Processador Alimentos Compacto com Função Cutter e Cortadora

Este equipamento versátil é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram eficiência e multifuncionalidade. Com a capacidade de atuar como cortador de legumes e como processador com cuba de 4,4 litros, este aparelho foi concebido para otimizar o tempo de preparação e garantir resultados consistentes. A sua construção robusta em polímero reforçado com fibra de vidro assegura durabilidade e resistência em ambientes de uso intensivo. Perfeito para restaurantes, cantinas e hotelaria que servem de 10 a 50 refeições por serviço.

Processador de Alimentos Profissional — Principais Vantagens

• Versatilidade 2 em 1: Com duas funções integradas, corta legumes e processa alimentos com uma única máquina, maximizando o espaço na cozinha.
• Manutenção Simplificada: O design permite a desmontagem fácil do calcador, tampa e cuba, facilitando a limpeza e a troca de acessórios.
• Diversidade de Cortes: A função de corte com 5 velocidades e uma vasta gama de acessórios permite mais de 35 tipos de cortes e ralações, adaptando-se a qualquer necessidade culinária.
• Textura Perfeita: A função cutter, com 10 velocidades e tecnologia “invert-blade”, garante triturados homogéneos e consistentes.
• Materiais de Qualidade: A cuba em Tritan™ (copoliéster reciclável alimentar, sem BPA) é durável, resistente e lavável em máquina de lavar louça.

Aplicações Profissionais

Este processador multifuncional é indispensável em qualquer cozinha onde a rapidez e a precisão na preparação de alimentos são cruciais. Desde a produção de grandes quantidades de legumes fatiados e ralados para saladas e guarnições, até à criação de purés, molhos e bases para sopas com a função de triturador, este equipamento adapta-se perfeitamente a restaurantes de média dimensão, hotéis, empresas de catering e refeitórios, otimizando os processos e garantindo a qualidade final dos pratos. A sua capacidade de processar até 350 kg/h assegura uma elevada produtividade.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Este processador é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É ideal para restaurantes, hotéis e serviços de catering que necessitam processar alimentos para 10 a 50 refeições, oferecendo versatilidade e alta capacidade de produção.

Quais são os principais benefícios da cuba em Tritan™?
A cuba em Tritan™ é feita de um copoliéster reciclável alimentar, livre de BPA, resistente a impactos e lavável em máquina de lavar loiça, garantindo segurança alimentar e durabilidade.

Posso obter diferentes tipos de corte de legumes com este equipamento?
Sim, a combinação dos diversos acessórios permite obter mais de 35 tipos de cortes e ralações, desde fatias finas a cubos, adaptando-se a todas as suas necessidades culinárias.

É fácil de limpar e manter?
Um dos grandes destaques é a facilidade de limpeza. O calcador, a tampa e a cuba são facilmente desmontáveis, tornando a higienização rápida e eficiente.

Este equipamento é adequado para triturar alimentos líquidos ou pastosos?
Sim, a função cutter com 10 velocidades e a tecnologia “invert-blade” é perfeitamente adequada para triturar e emulsionar, criando purés, molhos e patês com uma textura perfeita e homogénea.