Prensa Grill Duplo Elétrica 4.4 kW para Cozinha Profissional
Prensa grill dupla elétrica de 4.4 kW com placas de ferro fundido, ideal para tostas, sanduíches e grelhados rápidos em cozinhas profissionais e snack-bares.
Prensa grill dupla semi-profissional de 4.4 Kw e 300°C, ideal para estabelecimentos com elevada produção. Estrutura em Aço Inoxidável e placas em ferro fundido para máxima durabilidade e distribuição uniforme de calor, garantindo a qualidade na confeção de carnes, peixes ou vegetais durante os períodos de maior movimento.
prensa grill dupla — Características Técnicas
| Potência | 4.4 Kw |
| Temperatura Máxima | 300 °C |
| Temperatura Mínima | 50 ° C |
| Dimensões (LxPxA) | 57x31x20 cm |
| Peso | 35 kg |
| Material | Aço Inoxidável e Ferro Fundido |
Aplicações Profissionais
Ideal para bares, cafetarias e snack-bares que necessitam de grelhar rapidamente sandes, tostas, carnes ou vegetais. Para o Chef de cozinha de restaurantes com serviço contínuo que procura um equipamento fiável para o "rush" do almoço ou jantar, garantindo um mise en place eficiente e a máxima qualidade.
Porquê Escolher Este Equipamento
A combinação de placas em ferro fundido com um potente elemento de aquecimento de 4.4 Kw assegura um aquecimento rápido e uniforme, essencial para a confeção de alimentos em volume. A estrutura em Aço Inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, cumprindo as rigorosas normas de higiene em cozinhas profissionais.
Perguntas Frequentes
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | LACOR |
|---|---|
| Modelo | LA69167 |
| EAN | 8414271691676 |
A limpeza das placas de ferro fundido deve ser feita com uma espátula após cada utilização e um pano húmido quando o equipamento estiver frio. A estrutura em aço inoxidável limpa-se com um pano macio e detergente neutro.
Esta prensa grill é versátil e permite confecionar uma vasta gama de alimentos, como tostas, sanduíches quentes, hambúrgueres, bifes, peixe, vegetais grelhados e wraps.
As placas de ferro fundido garantem uma distribuição uniforme do calor e uma excelente retenção de temperatura, resultando em grelhados perfeitos e uma recuperação térmica rápida entre utilizações.
Sim, com 4.4 kW de potência e placas duplas, esta prensa grill foi projetada para suportar o uso contínuo em ambientes profissionais, otimizando a produtividade em períodos de maior afluência.
Sim, a placa superior é regulável em altura e abatível até 90º, permitindo adaptar-se a diferentes espessuras de alimentos e facilitar a sua inserção e remoção.
Introdução
A Prensa Grill Dupla Elétrica de 4.4 Kw é um ativo fundamental para a produção rápida e eficiente em cozinhas com serviço contínuo. As suas placas de ferro fundido, aquecidas a 300°C, garantem uma selagem eficaz e distribuição térmica homogénea, crucial para o "rush do almoço" e para a manutenção de um "mise en place" consistente. Este equipamento permite um ciclo de produção ágil, otimizando o tempo de espera e a qualidade final dos alimentos, essencial para operações que dependem de um elevado volume e rapidez.
Snack-bar de Bairro
Permite a confeção simultânea de duas sandes ou hambúrgueres, reduzindo o tempo de espera dos clientes. Resolve o pico de procura ao almoço, assegurando um serviço rápido sem comprometer a qualidade da selagem.
Restaurante de Cozinha Tradicional
Utilizado para grelhar rapidamente bifes finos ou peixe para o prato do dia, libertando o fogão principal para outras preparações. Facilita a gestão dos pedidos durante o serviço, mantendo a temperatura e o suco dos alimentos.
Cantina de Empresa
Essencial na linha de serviço para preparar wraps, tostas mistas ou vegetais grelhados a pedido, complementando as opções do buffet. Garante variedade e frescura, respondendo a preferências individuais de forma eficiente.
Cafetaria Gourmet
Permite a criação de paninis e tostas elaboradas com recheios diversos, oferecendo uma opção rápida e diferenciada. Atinge a crocância exterior e o aquecimento uniforme do recheio, valorizando a oferta.
Dicas Profissionais
- Pré-aquecer sempre as placas à temperatura de serviço antes de iniciar a produção para garantir uma selagem instantânea e evitar a perda de calor nos alimentos.
- Efetuar a limpeza das placas de ferro fundido com uma espátula própria e um pano húmido após cada período de serviço, com o equipamento ainda morno, para remover resíduos e evitar incrustações.
- Posicionar o equipamento numa área de fácil acesso, próxima à zona de preparação de sandes ou à linha de passe, minimizando os movimentos e o tempo de resposta.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Prioriza a rentabilidade e a rapidez no serviço, otimizando o tempo de confeção.
- Cozinheiro de Linha — Foca-se na eficiência operacional e na qualidade consistente do produto final, lidando com volumes elevados.
- Chef de Partida (Grelhados) — Responsável pela execução precisa e volume de produção durante os picos, mantendo os padrões de cozinha.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Batedeira Profissional Elétrica 5L Orbital 300W
O preço original era: 888,10 €.666,08 €O preço atual é: 666,08 €. + IVA
Lâmina Lisa Suplementar para Cortadores Profissionais R 652 e R6
O preço original era: 384,00 €.353,28 €O preço atual é: 353,28 €. + IVA
Faca Lisa Suplementar para Cortador Profissional R 502 e R5 Plus
O preço original era: 191,00 €.175,72 €O preço atual é: 175,72 €. + IVA
Grelhador Vitrocerâmico Duplo Liso/Canelado 3400W
O preço original era: 1 619,00 €.1 262,82 €O preço atual é: 1 262,82 €. + IVA
Quem comprou também levou
Placa de Indução Wok Profissional 3500W para Bancada
O preço original era: 460,20 €.345,15 €O preço atual é: 345,15 €. + IVA
Cortador Elétrico de Kebab Profissional, Lâmina Ø100 mm
O preço original era: 200,10 €.150,07 €O preço atual é: 150,07 €. + IVA
Máquina de Vácuo Profissional 30 cm Elétrica para Cozinha
O preço original era: 552,20 €.414,15 €O preço atual é: 414,15 €. + IVA
Disco Fatiador 4mm para Cortadores e Processadores de Alimentos
O preço original era: 62,00 €.57,04 €O preço atual é: 57,04 €. + IVA
Deixe a sua avaliação