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Prato Raso de Porcelana Reforçada Ø240mm - HENDI

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| Fabricante: HENDI
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Prato Raso de Porcelana Reforçada Ø240mm - HENDI
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SKU: HE794074
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Prato de porcelana branca HENDI com 240mm de diâmetro, ideal para serviço de mesa profissional. Orlas reforçadas e acabamento em vidro para alta resistência ao impacto e desgaste. Inclui 10 anos de garantia. Venda mínima: 12 unidades.

A robustez da porcelana branca de alta qualidade é essencial para o serviço de sala intensivo, garantindo que cada empratamento se destaque pela sua apresentação impecável. Este utensílio de mesa, com o seu diâmetro generoso, é ideal para servir pratos principais com elegância e resistência ao desgaste diário.

Prato Raso Porcelana — Características Técnicas

PropriedadeValor
MaterialPorcelana branca
Diâmetro240mm
Peso Líquido0,57kg
Quantidade Mínima de Venda12 unidades

Aplicações Profissionais

Para o Gestor de F&B de hotel ou o Proprietário de restaurante com 40-80 lugares, este artigo de louça é fundamental para um serviço de mesa consistente e de qualidade. A sua durabilidade e design clássico adaptam-se perfeitamente a ambientes de catering, cantinas ou pastelarias que exigem resistência e uma apresentação cuidada.

Louça Reforçada — Principais Vantagens

Este artigo distingue-se pela sua construção em porcelana de alta qualidade, com orlas reforçadas e um acabamento em vidro que confere uma resistência superior ao impacto e ao desgaste. A garantia de 10 anos atesta a confiança na sua longevidade, minimizando a necessidade de substituições frequentes e otimizando o custo por utilização no seu negócio.

Como devo limpar e manter estes pratos para garantir a sua durabilidade?
Estes pratos de porcelana são totalmente seguros para máquina de lavar louça, o que facilita a limpeza diária em ambientes profissionais. Para manter o seu brilho e evitar riscos, recomenda-se o uso de detergentes suaves e evitar esfregões abrasivos.
Qual a capacidade ideal de compra para um restaurante de médio porte?
A quantidade mínima de venda é de 12 unidades, o que é um bom ponto de partida para repor stock ou equipar uma secção. Para um restaurante de médio porte, aconselha-se a aquisição de um stock que permita ter pelo menos o dobro da capacidade de lugares sentados, considerando a rotação e eventuais quebras.
Que benefícios oferece a porcelana em comparação com outros materiais de louça?
A porcelana é conhecida pela sua durabilidade, resistência a riscos e capacidade de reter o calor, mantendo os alimentos quentes por mais tempo. Além disso, a sua superfície não porosa impede a absorção de odores e sabores, sendo mais higiénica e fácil de limpar, essencial para as normas HACCP.
A garantia de 10 anos cobre que tipo de danos ou defeitos?
A garantia de 10 anos abrange defeitos de fabrico e problemas relacionados com a resistência ao impacto e desgaste em condições normais de utilização profissional. Exclui danos causados por uso indevido, quedas acidentais ou alterações não autorizadas ao produto.
Estes pratos são adequados para empilhamento e otimização do espaço de armazenamento?
Sim, o design destes pratos de porcelana foi pensado para permitir um empilhamento eficiente, otimizando o espaço de armazenamento em cozinhas e áreas de serviço. A sua robustez garante que podem ser empilhados sem risco de danos, mesmo em grandes quantidades.

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Marca HENDI
Modelo HE794074
EAN 8711369794074

Recomenda-se a limpeza diária após cada serviço, preferencialmente em máquina de lavar louça profissional, utilizando detergentes neutros. Evite o uso de produtos abrasivos que possam danificar o acabamento em vidro de alta qualidade.

A garantia de 10 anos cobre defeitos de fabrico e garante uma elevada resistência ao desgaste e a impactos. Assegura que o investimento em louça profissional é duradouro, minimizando a necessidade de substituições frequentes.

Estes pratos são ideais para restaurantes tradicionais portugueses, unidades de hotelaria, buffets, e estabelecimentos com serviço contínuo que necessitam de louça robusta e esteticamente neutra. A sua dimensão é versátil para pratos principais.

As orlas reforçadas protegem as bordas, que são as zonas mais vulneráveis a lascas e quebras durante o manuseamento e em máquinas de lavar louça. O acabamento vítreo confere brilho e uma barreira extra contra riscos e desgaste.

Cada prato pesa 0,57kg. Este peso, embora robusto, permite um manuseamento confortável por parte dos colaboradores em cozinhas profissionais, tanto na carga e descarga de máquinas de lavar louça como no serviço à mesa.

Introdução

Numa cozinha profissional, onde a logística e a durabilidade são tão cruciais quanto a qualidade do empratamento, um prato raso fiável é a base de cada serviço. Este artigo, o prato de porcelana reforçada HE794074 com Ø240mm, é desenhado para suportar o rigor do dia a dia, desde a mise en place ao rush do almoço. A sua robustez assegura que o ciclo de produção não é interrompido por quebras inesperadas, mantendo a apresentação impecável dos pratos principais.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Tasca tradicional

Uma tasca tradicional com 30 lugares beneficia da resistência deste prato para o serviço diário de pratos do dia. Reduz significativamente as quebras, otimizando o orçamento de reposição de louça.

Restaurante de volume médio (40-80 covers): Restaurante português contemporâneo

Num restaurante com 60 lugares e menu de autor, este prato assegura a consistência visual do empratamento dos pratos principais. Suporta múltiplos ciclos de lavagem e manuseamento sem perder o brilho ou sofrer danos.

Operação de grande volume: Cantina empresarial

Para uma cantina industrial que serve centenas de refeições, a robustez e capacidade de empilhamento são cruciais para a eficiência da linha de self-service. Minimiza as interrupções e custos associados a louça danificada em grande volume.

Especialidade: Churrasqueira com serviço à mesa

Numa churrasqueira com serviço à mesa, este prato é ideal para servir carnes grelhadas ou peixe assado. A sua porcelana retém o calor e a durabilidade é essencial face ao uso intensivo e à temperatura elevada dos alimentos.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a vida útil, empilhe os pratos de forma estável e vertical em carrinhos de serviço, evitando sobrecargas que possam causar lascas nas orlas reforçadas.
  • Utilize detergentes neutros em máquinas de lavar louça profissionais e evite esfregões abrasivos para preservar o acabamento vítreo e prevenir riscos na superfície.
  • A natureza não porosa da porcelana e a sua capacidade de suportar altas temperaturas na lavagem garantem a conformidade com as rigorosas normas HACCP para higiene alimentar.

Perfiis Alvos

  • Proprietário de Restaurante/Snack-bar — Prioriza o investimento em louça duradoura que minimiza os custos de substituição e assegura um serviço contínuo.
  • Cozinheiro de Partida — Necessita de pratos que resistam ao choque térmico e ao manuseamento rápido, facilitando o empratamento durante os picos de serviço.
  • Gerente de Sala — Valoriza a apresentação consistente dos pratos e a longevidade da louça, que contribui para a imagem e eficiência do serviço.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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