Prateleira Perfurada GN 1/4 para Recipientes Gastronorm

Name: Prateleira Perfurada GN 1/4 — Drenagem e Vapor | Hotelequip
Brand: HENDI
SKU: HE806593
Price: 6.11 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: HENDI

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Prateleira Perfurada GN 1/4 para Recipientes Gastronorm

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SKU: HE806593

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Ficha Técnica PDF

Prateleira perfurada robusta para recipientes GN 1/4 (265x162mm), ideal para drenagem e cozedura a vapor. Cantos reforçados e fácil de limpar.

Esta prateleira perfurada foi concebida para otimizar a utilização de recipientes Gastronorm GN 1/4 (265x162mm) em ambientes de cozinha profissional, permitindo uma drenagem eficaz ou cozedura a vapor.

Características Técnicas

Formato Gastronorm	GN 1/4
Dimensões (C x L)	265 x 162 mm
Peso Líquido	0,14 kg

Aplicações Profissionais

Esta prateleira perfurada é um acessório indispensável em diversas cozinhas profissionais, desde restaurantes de cozinha tradicional a cantinas e serviços de catering. É ideal para:

Restaurantes e snack-bares: Drenagem de alimentos fritos, legumes cozidos ou produtos em conserva.
Cantinas e refeitórios: Cozedura a vapor de vegetais, peixe ou outros alimentos em fornos de convecção, mantendo a humidade e nutrientes.
Hotelaria e buffets: Manter alimentos quentes em sistemas de banho-maria ou réchauds, evitando que fiquem submersos em líquidos.
Catering e eventos: Preparação e transporte de ingredientes, garantindo ventilação e separação.

Prateleira Perfurada GN 1/4 — Principais Vantagens

Durabilidade Reforçada: Cantos especialmente concebidos para resistir ao uso intensivo em ambientes profissionais.
Higiene Superior: Rebordos lisos que facilitam a limpeza e previnem a acumulação de resíduos, cumprindo as normas de segurança alimentar.
Versatilidade Térmica: Compatível com uma vasta gama de equipamentos, incluindo fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Identificação Clara: Tamanho Gastronorm gravado para uma organização eficiente e rápida identificação.
Otimização de Processos: Permite drenar líquidos, cozer a vapor ou separar alimentos dentro de recipientes GN, melhorando a qualidade e eficiência da produção.

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Marca	HENDI
Modelo	HE806593
EAN	8711369806593

Para que serve uma prateleira perfurada GN 1/4?

Esta prateleira é utilizada para permitir a drenagem de líquidos de alimentos, cozedura a vapor, ou para separar ingredientes dentro de um recipiente Gastronorm GN 1/4, otimizando a preparação e conservação.

Quais as dimensões exatas desta prateleira?

A prateleira tem as dimensões padrão do formato Gastronorm GN 1/4, ou seja, 265 mm de comprimento por 162 mm de largura, para encaixar perfeitamente nos respetivos recipientes.

Pode ser utilizada em forno de convecção?

Sim, esta prateleira foi concebida para ser versátil e pode ser utilizada com segurança em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.

Como se limpa esta prateleira?

Graças aos seus rebordos lisos e design, a prateleira é fácil de limpar. Pode ser lavada manualmente ou em máquina de lavar louça profissional, garantindo a higiene necessária.

É compatível com qualquer recipiente GN 1/4?

Sim, esta prateleira é fabricada de acordo com as normas Gastronorm e é compatível com todos os recipientes GN 1/4 padrão, independentemente do fabricante.