Prateleira Sólida para Mural Refrigerado 530x450 mm

Num ambiente de retalho alimentar, a organização e a visibilidade dos produtos refrigerados são cruciais para a eficiência das vendas e a gestão de stocks. Esta prateleira sólida reforçada (EX19097578), com 530x450x50 mm e fabricada em chapa de aço pintada, é um componente estrutural que permite otimizar a área útil de exposição em murais refrigerados. É fundamental para assegurar uma mise en place eficaz dos produtos durante o ciclo de produção diário, especialmente nos períodos de maior afluência, garantindo que os artigos estão sempre disponíveis e bem apresentados ao cliente.

Estes estabelecimentos necessitam de maximizar a exposição em espaços limitados para impulsionar a venda por impulso. Esta prateleira permite organizar bebidas e lacticínios, evitando a sobreposição e facilitando o acesso ao cliente.

Enfrentam o desafio de manter secções como charcutaria ou lácteos sempre abastecidas e apelativas, com rotação constante. A prateleira EX19097578 facilita a rotatividade e a apresentação de produtos, suportando cargas consideráveis sem deformação.

Requerem exposição clara e higiénica de iogurtes, frutas refrigeradas ou sandes pré-embaladas para um grande número de utilizadores. Otimiza o espaço para o self-service, agilizando a escolha e o fluxo dos utilizadores no rush do almoço.

Pretendem exibir bolos refrigerados, sobremesas individuais ou bebidas frescas de forma apelativa e segura. A prateleira sólida e de estética cuidada realça a apresentação dos produtos, influenciando a decisão de compra do cliente.

• Operação: Para máximo rendimento, ajuste a altura das prateleiras conforme o tipo e volume dos produtos, criando um layout que otimize a visibilidade e o acesso, facilitando o reabastecimento durante os picos de procura.
• Limpeza/Manutenção HACCP: Efetue a limpeza diária da superfície com um pano humedecido em solução de água e detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos e a prevenção de contaminações cruzadas, conforme o plano HACCP.
• Otimização de fluxo de trabalho: Organize os produtos por categoria e data de validade (FIFO) em cada prateleira, para agilizar o processo de reabastecimento e reduzir o tempo de exposição da porta aberta, mantendo a temperatura interna estável.

• Gerente de Loja de Conveniência — Responsável pela organização e rentabilidade do espaço de vendas, onde a otimização da exposição é crucial para o volume de negócios.
• Chefe de Secção de Frios (Supermercado) — Coordena o abastecimento, a apresentação e a rotatividade dos produtos refrigerados, necessitando de flexibilidade e durabilidade nos equipamentos de exposição.
• Responsável de Aprovisionamento (Catering/Cantina) — Garante a disponibilidade e a correta conservação dos alimentos para grandes volumes, focando-se na funcionalidade e na manutenção da infraestrutura de frio.