Placa de Indução Encastrável Elétrica 2000W

Esta placa de indução encastrável (também conhecida como zona de aquecimento por indução) oferece uma solução de confeção versátil e eficiente, ideal para cozinhas profissionais que exigem flexibilidade e precisão. Perfeita para show-cooking ou para integrar num design de cozinha exclusivo, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI-304 garante durabilidade e fácil manutenção, características essenciais num ambiente HORECA.

Equipada com cristal cerâmico de fabrico suíço, esta placa assegura uma transmissão de calor rápida e uniforme, otimizando o tempo de confeção e garantindo resultados culinários superiores. O controlo intuitivo da potência permite ajustes precisos para qualquer tipo de prato, resultando numa melhor gestão da energia e redução dos custos operacionais.

A segurança é uma prioridade, com múltiplos sistemas integrados: um duplo sistema de segurança para ligar, detetor de tempo excessivo, desligamento automático sem recipiente compatível e proteção contra sobreaquecimento. Estes recursos garantem um funcionamento seguro e fiável em todas as situações, protegendo o equipamento e os utilizadores.

A facilidade de limpeza é assegurada pelos filtros de ventilação de fácil extração, minimizando o tempo de inatividade e permitindo que as operações da cozinha decorram sem interrupções e com a máxima eficiência.