Pinças para Servir Alimentos 292mm

Name: Pinças para Servir Alimentos 292mm
Brand: HENDI

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| Fabricante: HENDI

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SKU: HE171509

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Ficha Técnica PDF

Pinças de serviço com 292mm de comprimento, ideais para manusear alimentos de forma higiénica em buffets, pastelarias e restaurantes. Leves e fáceis de limpar.

Estas pinças para servir, com 292mm de comprimento, são uma ferramenta essencial para o manuseamento higiénico e eficiente de alimentos em qualquer ambiente profissional de restauração.

Pinças para Servir — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Comprimento	292 mm
Largura	95 mm
Peso Líquido	0,09 kg

Aplicações Profissionais

Estas pinças são ideais para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo cafés com serviço de mesa, pastelarias, restaurantes de bairro, cantinas, hotéis com buffets de pequeno-almoço e empresas de catering. São perfeitas para servir pães, bolos, saladas, doces e outros alimentos que exijam manuseamento higiénico e preciso.

Pinças para Servir — Principais Vantagens

Higiene Aprimorada: Permitem o manuseamento de alimentos sem contacto direto, essencial para a segurança alimentar.
Precisão no Serviço: O design ergonómico facilita a pega e o serviço de porções individuais com controlo.
Durabilidade: Construção robusta para suportar o uso intensivo em ambientes profissionais.
Fácil Limpeza: Material que permite uma limpeza rápida e eficaz, seja manual ou em máquina de lavar louça.
Versatilidade: Adequadas para uma grande variedade de alimentos e contextos de serviço.

Qual o material destas pinças?▼

Embora não especificado, pinças deste tipo são geralmente fabricadas em aço inoxidável para durabilidade e higiene, características essenciais em ambientes profissionais.

São adequadas para que tipo de alimentos?▼

São ideais para servir uma vasta gama de alimentos, como pães, bolos, saladas, doces e outros itens de buffet ou serviço de mesa que exijam manuseamento individual.

Como se efetuam a limpeza e manutenção?▼

A limpeza é simples, podendo ser lavadas à mão ou em máquina de lavar louça profissional, garantindo sempre a higiene após cada utilização em serviços de restauração.

Qual o comprimento total das pinças?▼

Estas pinças têm um comprimento total de 292mm, proporcionando um alcance adequado para diversas aplicações de serviço em buffets e balcões.

Podem ser utilizadas em buffets de self-service?▼

Sim, são perfeitamente adequadas para buffets de self-service, permitindo que os clientes manuseiem os alimentos de forma higiénica e controlada, minimizando o contacto direto.

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Marca	HENDI
Modelo	HE171509
EAN	8711369171509

Como garantir a higiene e durabilidade das pinças para servir?

Para manter a higiene, as pinças devem ser lavadas após cada uso com detergente neutro e água quente, podendo ser higienizadas em máquinas de lavar louça profissionais. A secagem completa é crucial para prolongar a vida útil do utensílio e evitar a proliferação de microrganismos.

Para que tipo de tarefas e estabelecimentos são estas pinças de 292mm mais indicadas?

Com 292mm de comprimento, estas pinças são ideais para servir uma variedade de alimentos em buffets, linhas de self-service, ou para o manuseamento seguro em cozinhas de restaurantes. Permitem alcançar pratos mais fundos e manter uma distância higiénica dos alimentos.

Estas pinças são resistentes para o ambiente exigente de uma cozinha profissional?

Concebidas para uso contínuo, estas pinças são robustas o suficiente para o ritmo acelerado de uma cozinha profissional. A sua estrutura assegura um manuseamento firme e eficaz, suportando as exigências diárias de utilização intensa.

Qual a melhor forma de armazenar as pinças para prolongar a sua vida útil?

O armazenamento adequado passa por guardar as pinças limpas e secas em gavetas ou suportes de utensílios, protegendo-as de impactos e arranhões. Evitar o contacto prolongado com ambientes húmidos contribui para a sua conservação a longo prazo.

Podem ser usadas para manusear tanto alimentos quentes como frios sem comprometer a segurança?

Sim, estas pinças são versáteis e adequadas para manusear uma ampla gama de alimentos, sejam eles quentes, como travessas de forno, ou frios, como saladas e gelo. Oferecem um controlo seguro e higiénico em diversas temperaturas.

Introdução

A gestão eficaz do serviço em qualquer operação de restauração depende de ferramentas adequadas. Estas pinças, com 292mm de comprimento e tipicamente fabricadas em aço inoxidável, são um utensílio fundamental para assegurar o manuseamento higiénico e preciso de alimentos, desde a mise en place até ao rush do almoço ou jantar. Permitem manter a integridade dos produtos e a segurança alimentar, elementos críticos para um ciclo de produção fluído e sem incidentes, especialmente em buffets ou balcões de exposição onde o contacto direto é evitado.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca

Um snack-bar utiliza estas pinças HE171509 para servir pastéis, pães ou tostas no balcão, garantindo a higiene e a rapidez no atendimento. Permitem que o funcionário manuseie os alimentos sem contacto direto, mantendo a boa apresentação e a segurança alimentar perante o cliente.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

No serviço de buffet de saladas ou acompanhamentos, as pinças são essenciais para que os clientes se sirvam de forma autónoma e higiénica. Facilitam a porcionagem controlada e minimizam o risco de contaminação cruzada entre os pratos.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Em buffets extensos de pequeno-almoço ou almoço, e em serviços de catering para eventos, estas pinças são indispensáveis para cada estação de alimentos. Asseguram que centenas de clientes possam servir-se de forma sanitária e eficiente, mantendo o fluxo contínuo.

Pastelaria de especialidade

Uma pastelaria de alta qualidade utiliza estas pinças para apresentar e servir delicadamente bolos, tartes ou doces finos. Permitem um manuseamento cuidadoso dos produtos mais frágeis, preservando a sua estética e integridade até ao prato do cliente.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento, utilize o comprimento de 292mm das pinças HE171509 para manter uma distância segura dos alimentos quentes ou dos clientes, e assegure uma pega firme para evitar quedas.
Após cada ciclo de serviço, as pinças devem ser lavadas em máquina de lavar louça profissional a temperaturas elevadas ou manualmente com detergente neutro, enxaguadas abundantemente e secas para evitar manchas ou corrosão.
Implemente uma política de substituição regular das pinças em buffets (a cada 2-4 horas, ou mais frequentemente se necessário) para cumprir as normas HACCP e prevenir a proliferação bacteriana, assegurando a segurança alimentar.

Perfiis Alvos

Empregado de Balcão/Serviço — Utiliza diariamente para servir produtos de padaria, pastelaria ou saladas, garantindo que o serviço é rápido, higiénico e com boa apresentação.
Cozinheiro de Buffet/Cantina — Essencial para a reposição e organização dos alimentos em buffets, assegurando que os pratos estão sempre acessíveis e que os padrões de higiene são mantidos ao longo do serviço.
Gerente de Sala/Proprietário — Vê nestas pinças um investimento na segurança alimentar e na eficiência operacional, minimizando o risco de reclamações e otimizando o fluxo de serviço em períodos de maior afluência.