Pinças de Pão Aço Inoxidável 23.5 cm
Pinças de pão profissionais em aço inoxidável com 23.5 cm de comprimento. Ideais para buffets, catering e serviço de mesa, garantem higiene e durabilidade.
Pinça de Pão Inox — Pinças de Pão — Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável |
| Cor | Metálico |
| Comprimento | 23.5 cm |
| Unidades por embalagem | 12 |
Pinças de Pão — Aplicações Profissionais
Este utensílio é indispensável para o serviço de pão em buffets de pequeno-almoço em hotéis, cantinas empresariais, eventos de catering e restaurantes com serviço de mesa assistido. A sua robustez torna-o adequado para uso contínuo em pastelarias e snack-bares que servem pão fresco.Pinças de Pão — Principais Vantagens
Fabricadas em aço inoxidável, estas pinças oferecem elevada resistência ao desgaste e corrosão, assegurando uma longa vida útil. O design de uma peça facilita a limpeza e manutenção da higiene, crucial em ambientes profissionais. O acabamento espelhado confere uma apresentação sofisticada, enquanto a sua ergonomia permite agarrar o pão de forma eficaz sem o danificar.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | 46928 |
| EAN | 8421661338417 |
Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro para preservar o acabamento e a integridade do aço inoxidável. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam riscar a superfície.
Esta pinça de 23.5 cm foi concebida para agarrar pão de forma delicada, sem o esmagar. O seu design liso permite um manuseamento seguro de diferentes tipos de pão, desde baguetes a pães de forma.
Embora projetada especificamente para pão, a sua versatilidade permite o uso em buffets para servir outros itens de panificação ou até mesmo como pinça de serviço geral, dependendo da necessidade.
A pinça é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo elevada resistência à corrosão e ao desgaste. O seu acabamento de espelho mantém a aparência atrativa mesmo após uso intensivo em cozinhas profissionais.
O design de peça única e sem mola torna a pinça mais higiénica, pois não acumula resíduos em mecanismos. Além disso, facilita a limpeza e a operação, sendo mais intuitiva para os utilizadores em serviços de restauração.
Introdução
A gestão da higiene e apresentação visual são pilares na operação diária de qualquer ponto de serviço alimentar. Estas pinças de serviço, com 23.5 cm e fabricadas em aço inoxidável, são ferramentas indispensáveis para o manuseamento de pão e outros produtos de panificação. Permitem uma rotação eficiente na secção de buffet, assegurando que o cliente se serve sem contacto direto, fundamental para a segurança alimentar, especialmente durante o rush do pequeno-almoço ou no ciclo de produção de um catering. A sua robustez garante durabilidade face ao uso contínuo, integrando-se perfeitamente na mise en place de qualquer serviço.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar
As pinças PJ46928 permitem ao balcão servir fatias de pão ou tostas de forma higiénica e rápida. Reduzem o contacto manual direto, cumprindo normas básicas de segurança alimentar para um serviço eficiente.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essenciais para o serviço de pão fresco à mesa, garantindo que o staff manuseia o alimento de forma profissional. Contribuem para uma apresentação cuidada e evitam contaminações cruzadas no serviço de couvert.
Operação de grande volume: Hotel com buffet de pequeno-almoço
Fundamentais para a exposição e serviço de pão, bolos e pastelaria em grandes buffets. Facilitam o fluxo de clientes e mantêm um elevado padrão de higiene durante períodos de grande afluência.
Especialidade: Pastelaria
Utilizadas para manusear delicadamente pão, bolos ou viennoiserie, preservando a sua integridade e aspeto. Asseguram um serviço rápido e higiénico, crucial para a reputação do estabelecimento.
Dicas Profissionais
- Posicionar sempre as pinças PJ46928 com a zona de pega virada para o cliente em buffets, facilitando a sua utilização e minimizando toques desnecessários noutras zonas.
- Após cada serviço, as pinças PJ46928 devem ser lavadas em máquina de louça a alta temperatura ou à mão com detergente desengordurante, e desinfetadas regularmente para prevenir a proliferação bacteriana, seguindo o plano HACCP.
- Manter um stock de pinças PJ46928 limpas e prontas a usar em locais estratégicos do buffet ou serviço de mesa, permite uma substituição imediata em caso de queda ou contaminação.
Perfiis Alvos
- Chefe de Sala/Maitre — Garante que o serviço de mesa e buffet decorre com os padrões de higiene e apresentação definidos.
- Proprietário de Snack-Bar — Preocupa-se com a eficiência operacional e o cumprimento das normas de higiene sem grandes investimentos.
- Encarregado de Cantina — Responsável por gerir a distribuição de alimentos em larga escala, priorizando a segurança alimentar e a facilidade de manuseamento.
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