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Descascador de Batatas Industrial 6 kg

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| Fabricante: Sammic
Descascador de Batatas Industrial 6 kg
1 855,00 
1 298,50 
+IVA: 1 597,16 
SKU: MS0703.10.009
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Ficha Técnica PDF

Descascador de batatas industrial com 6 kg de capacidade. Motor trifásico, temporizador de 0-6 minutos para descasque eficiente e rápido em cozinhas profissionais.

Descascador de Batatas Industrial — Descascador Industrial — Produtividade Otimizada

Este equipamento robusto foi concebido para o processamento eficiente de batatas e outros tubérculos em cozinhas profissionais. Com uma capacidade de 6 kg, é ideal para estabelecimentos de restauração com volume médio de produção, garantindo um desempenho consistente e uma poupança significativa de tempo e mão-de-obra. O seu sistema de controlo intuitivo simplifica a operação diária.

Aplicações Profissionais

A máquina de descascar é um ativo valioso para diversos negócios no setor da hotelaria e restauração, incluindo restaurantes, cantinas, hotéis e casas de banquetes. A sua capacidade de processar batatas de forma rápida e uniforme permite que a sua equipa se concentre em tarefas mais complexas, aumentando a eficiência da cozinha. É uma solução fundamental para quem procura agilizar a preparação de alimentos.

Características Técnicas

Capacidade6 kg
AlimentaçãoTrifásica
ControloBotão de arranque, paragem e temporizador 0-6 minutos
Material AbrasivoLateral e prato, altamente resistente e duradouro
Material CorpoAlumínio
SuporteNão incluído
Dimensões (LPA)395x700x433 mm

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de processamento do descascador?
Este descascador de batatas industrial tem uma capacidade máxima de 6 kg, sendo adequado para cozinhas com necessidades de processamento de volume moderado.

É possível ajustar o tempo de descasque?
Sim, o equipamento inclui um temporizador ajustável de 0 a 6 minutos, permitindo controlar o nível de descasque conforme o tipo e a frescura dos tubérculos.

Que tipo de alimentação elétrica necessária?
O descascador opera com alimentação trifásica, garantindo um desempenho consistente e robusto, ideal para o ambiente exigente da restauração profissional.

O suporte para o equipamento está incluído na compra?
Não, o suporte não está incluído com o equipamento, devendo ser adquirido separadamente ou o descascador pode ser colocado sobre uma bancada adequada.

É fácil limpar e manter o equipamento de descascar?
O corpo em alumínio e a abrasão lateral e do prato, altamente resistentes, foram pensados para facilitar a limpeza e garantir uma manutenção prática e higiénica. O design robusto assegura uma longa vida útil com os devidos cuidados.

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A sua classificação

Marca Sammic
Modelo PP-6+/TR
Peso (kg) 6 kg
Dimensões (cm) 395 × 700 × 433 cm

Este descascador de batatas industrial possui uma capacidade de 6 kg, sendo ideal para estabelecimentos que necessitam processar quantidades médias de batatas e outros tubérculos de forma eficiente.

Sim, o equipamento inclui um temporizador ajustável na gama de 0 a 6 minutos, permitindo controlar com precisão o tempo de descasque e otimizar o processo conforme o tipo e a quantidade de produto.

O descascador utiliza um sistema abrasivo lateral e um prato abrasivo, ambos fabricados em materiais de alta resistência e durabilidade. Esta configuração garante um descasque eficaz e uniforme dos alimentos.

O corpo deste descascador industrial é construído em alumínio, um material conhecido pela sua leveza e resistência à corrosão. Esta escolha contribui para a durabilidade e higiene do equipamento em ambientes profissionais.

Sim, a unidade é fornecida sem um suporte. Será necessário adquirir um suporte adequado separadamente para garantir a instalação correta e segura do descascador na sua cozinha profissional.

Introdução

O Descascador de Batatas Industrial de 6 kg é uma ferramenta essencial para operações de restauração que procuram otimizar a preparação de tubérculos em volume médio. Este equipamento robusto garante um descasque rápido e uniforme, libertando a equipa de cozinha de tarefas manuais repetitivas e permitindo uma alocação mais eficiente dos recursos humanos, resultando em maior produtividade e padronização na oferta gastronómica.

Cozinhas de Restaurantes com Menu Diário

Em restaurantes com um volume considerável de pratos que incluem batata (cozida, frita, assada), este descascador permite processar rapidamente os 6 kg necessários para o serviço de almoço ou jantar, assegurando que a matéria-prima está pronta sem atrasos e com um desperdício mínimo, otimizando o fluxo de trabalho na pré-preparação.

Unidades de Catering e Produção para Eventos

Para empresas de catering que preparam refeições para eventos, este equipamento é crucial para gerir picos de produção. A capacidade de 6 kg, combinada com o temporizador ajustável, permite descascar lotes consecutivos de batatas ou outros vegetais de raiz de forma consistente e higiénica, garantindo a qualidade e a pontualidade na entrega dos pratos a grande escala.

Cantinas e Refeitórios Institucionais

Em cantinas escolares, hospitalares ou empresariais, onde a consistência e a segurança alimentar são primordiais, o descascador industrial facilita o processamento diário de grandes quantidades de batatas. A sua operação simplificada e a robustez dos materiais contribuem para uma preparação eficiente e higiénica, suportando as exigências de um serviço contínuo e de grande volume.

Dicas Profissionais

  • Ajuste o temporizador entre 0-6 minutos com base na frescura e espessura da casca dos tubérculos para minimizar o desperdício e otimizar o rendimento do produto.
  • Realize limpezas diárias e a manutenção preventiva dos elementos abrasivos para garantir a máxima eficiência de descasque e prolongar a vida útil do equipamento.
  • Posicione o descascador numa bancada robusta ou adquira um suporte específico para a altura de trabalho ergonómica, facilitando a carga e descarga e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
  • Para além de batatas, explore o uso do equipamento para outros tubérculos como cenouras ou batata-doce, avaliando o tempo de ciclo ideal para cada um, maximizando a versatilidade do investimento.
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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