Mural Expositor Refrigerado 1020L com 2 Portas de Vidro

A gestão eficaz do frio de exposição é um pilar na operação de qualquer estabelecimento de retalho alimentar ou serviço de take-away. Este mural expositor, com 1020 litros de capacidade útil e um regime de temperatura entre +2°C e +8°C, é fundamental para manter a integridade dos produtos enquanto maximiza a sua visibilidade no ponto de venda. A sua robustez e a tecnologia de portas de vidro duplo com baixa emissividade asseguram a conservação adequada, mesmo durante o fluxo intenso de clientes, otimizando o ciclo de vendas e minimizando perdas por quebra de frio.

Permite a exposição organizada de laticínios, sandes embaladas e bebidas frias, facilitando a compra por impulso. Resolve a necessidade de apresentar uma gama variada de produtos frescos num espaço compacto e com alta rotatividade.

Ideal para a apresentação de queijos fatiados, enchidos embalados e saladas pré-preparadas, mantendo a temperatura constante. Garante que os produtos processados e de charcutaria ficam visíveis e seguros para o consumo imediato.

Oferece um ponto de acesso rápido para refeições pré-embaladas, iogurtes e sumos naturais durante os períodos de maior afluência. Ajuda a agilizar o serviço, permitindo que os clientes se sirvam diretamente, mantendo a frescura dos artigos.

Utilizado para expor bolos refrigerados, tartes frescas e outras sobremesas que requerem controlo de temperatura. Promove a venda de produtos de confeitaria mais delicados, assegurando a sua conservação e um aspeto apelativo.

• Para otimizar o rendimento durante o serviço, assegure que o equipamento não está sobrecarregado, permitindo a circulação de ar frio em todas as prateleiras, e evite manter as portas abertas desnecessariamente.
• Realize a limpeza interior semanalmente com um detergente desinfetante adequado para superfícies em contacto com alimentos, verificando também o estado das borrachas das portas para garantir uma vedação eficiente.
• Verifique e registe a temperatura interna diariamente no termómetro digital, assegurando que se mantém consistentemente na faixa de +2°C a +8°C, conforme exigido pelas diretrizes de segurança alimentar HACCP.

• Gerente de Ponto de Venda — Responsável pela apresentação do espaço e pela rentabilidade, necessita de um equipamento que combine eficiência energética com máxima visibilidade do produto.
• Responsável de Qualidade Alimentar — Garante a conformidade com as normas HACCP, exigindo um equipamento com controlo de temperatura fiável e fácil monitorização para a segurança dos alimentos.
• Operador de Secção de Frios — Encarregado pelo reabastecimento e rotação de stock, valoriza a facilidade de acesso, a robustez das prateleiras e a iluminação que realça os produtos.