Módulo Buffet Aquecido BUB65A
Módulo de buffet aquecido móvel, com sistema de banho-maria. Ideal para self-service em restauração profissional. Design anti-salpicos e termostato B4U Touch para controlo preciso.
Buffet Aquecido — Principais Vantagens
Concebido para a restauração moderna, este módulo de buffet aquecido oferece uma solução versátil para o serviço de self-service. A sua construção robusta e design inteligente asseguram a manutenção da temperatura dos alimentos, garantindo uma apresentação impecável e segura para os seus clientes. A unidade é móvel, permitindo uma reconfiguração ágil do espaço de refeição, adaptando-se às necessidades dinâmicas de qualquer ambiente de hotelaria ou evento.
Destaca-se pela sua eficiência energética, com um consumo otimizado que contribui para a redução dos custos operacionais. O sistema de aquecimento por banho-maria, combinado com um isolamento eficaz, proporciona uma distribuição uniforme do calor, preservando a textura e o sabor dos pratos. A superfície de serviço é fácil de limpar e manter, assegurando os mais altos padrões de higiene. Este expositor térmico é ideal para estabelecimentos que procuram elevar a qualidade do seu serviço de refeições.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma adição valiosa para hotéis, restaurantes, refeitórios empresariais e casas de eventos que sirvam refeições em formato buffet. A sua capacidade de manter quentes múltiplos tipos de alimentos torna-o indispensável para serviços de almoço, jantar ou pequenos-almoços prolongados. A prateleira incluída e o sistema anti-salpicos reforçam a funcionalidade para ambientes de alto tráfego.
A adaptabilidade deste expositor aquecido permite que seja facilmente integrado em diferentes linhas de buffet, seja como peça central ou como extensão de uma oferta existente. É igualmente útil para serviços de catering, onde a flexibilidade e a fiabilidade são cruciais para o sucesso do evento. A instalação plug-in simplifica a utilização, tornando-o operativo em qualquer local com acesso a uma tomada elétrica.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Potência | 1.220W |
| Voltagem | 230V-50/60HZ |
| Intervalo de Temperatura | 80ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | Banho-maria |
| Instalação | Plug-in |
| Termostato | B4U Touch de grandes dimensões e alta luminosidade |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos é ideal este módulo de buffet?
É ideal para hotéis, restaurantes, refeitórios e qualquer tipo de evento que exija um serviço de self-service eficiente e elegante para alimentos quentes.
Qual a faixa de temperatura que o buffet pode manter?
O módulo é capaz de manter os alimentos a uma temperatura constante de 80ºC, ideal para servir refeições quentes em conformidade com as normas de segurança alimentar.
A unidade é fácil de mover e instalar?
Sim, o design móvel e a instalação plug-in tornam esta unidade muito fácil de reposicionar e colocar em funcionamento em diferentes espaços.
Inclui sistema de proteção contra salpicos?
Sim, o módulo BUB65A está equipado com um design anti-salpicos para garantir uma experiência de self-service mais higiénica e agradável para os utilizadores.
Que tipo de termostato é utilizado neste equipamento?
Integra um termostato B4U Touch de grandes dimensões e alta luminosidade, que permite um controlo preciso e intuitivo da temperatura de serviço.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUB65A |
| EAN | 8436630920227 |
| Peso (kg) | 80 kg |
A principal função deste módulo é manter os alimentos quentes à temperatura ideal para serviço de buffet, utilizando um sistema de banho-maria. É projetado para otimizar a experiência de self-service em ambientes profissionais.
Sim, este módulo buffet aquecido é do tipo plug-in, o que significa que se liga diretamente à tomada elétrica. A instalação é simples e não requer conhecimentos técnicos avançados.
O controlo da temperatura é realizado através de um termostato B4U Touch, de grandes dimensões e alta luminosidade. Este sistema garante uma regulação precisa e visível da temperatura, mantendo os alimentos sempre no ponto ideal.
É ideal para restaurantes, hotéis, refeitórios e qualquer tipo de estabelecimento de restauração que ofereça serviço de buffet. A sua construção robusta e design versátil adaptam-se a diversas necessidades profissionais.
Este módulo pesa 80 kg e possui uma potência de 1.220W, operando a 230V-50/60HZ. A sua construção é sólida e otimizada para durabilidade e eficiência em uso contínuo.
Introdução
O Módulo Buffet Aquecido BUB65A representa uma solução robusta e versátil para a manutenção térmica de alimentos em ambientes de restauração profissional. Projetado para otimizar a eficiência operacional e garantir a segurança alimentar, este equipamento com aquecimento por banho-maria assegura que os pratos sejam mantidos à temperatura ideal de serviço de 80ºC, preservando a sua qualidade organolética. A sua mobilidade e facilidade de integração em diferentes layouts de serviço fazem dele um ativo indispensável para qualquer operação que exija flexibilidade e excelência no serviço de buffet.
Pequenos-almoços em Hotéis de Quatro e Cinco Estrelas
Em hotéis com elevado volume de hóspedes, a capacidade de manter uma vasta gama de pratos quentes (ovos mexidos, bacon, salsichas, panquecas) a uma temperatura constante e segura é crucial. O BUB65A permite uma apresentação impecável e consistente, reduzindo o desperdício alimentar e otimizando o fluxo de serviço durante os picos de afluência, sem comprometer a higiene graças ao sistema anti-salpicos.
Serviço de Almoço em Refeitórios Empresariais e Institucionais
Para refeitórios que servem centenas de refeições diárias, a eficiência e a manutenção da qualidade dos alimentos são prioritárias. Este módulo aquecido permite que pratos como bacalhau com natas, arroz de pato ou feijoada sejam disponibilizados em self-service de forma contínua e higiénica, garantindo que o último cliente usufrua da mesma qualidade que o primeiro, ao mesmo tempo que a instalação plug-in facilita a sua colocação estratégica.
Eventos de Catering e Banquetes
A flexibilidade é um fator crítico em serviços de catering. O design móvel do BUB65A e a sua instalação plug-in permitem uma rápida montagem e desmontagem em diferentes locais de evento, desde casamentos a conferências. É ideal para servir entradas quentes ou acompanhamentos, assegurando que a comida chegue impecável aos convidados, independentemente do tempo de exposição, e que o controlo de temperatura seja intuitivo via o termostato B4U Touch.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição das cubas GN no banho-maria, agrupando alimentos com características térmicas semelhantes para uma manutenção de temperatura mais eficaz e uma menor flutuação.
- Realize verificações periódicas da temperatura dos alimentos com um termómetro calibrado, mesmo com o controlo digital, para garantir a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Aproveite a mobilidade do equipamento para criar estações de buffet temáticas ou sazonais, reconfigurando o espaço de refeição de forma dinâmica e apelativa.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, focando nas superfícies de contacto e no sistema de banho-maria, para prolongar a vida útil do equipamento e manter os mais altos padrões de higiene.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Catering
- Responsável de Compras para Hotelaria
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