Mesa Estufa Inox 1400x600mm com Porta Deslizante
Mesa estufa em aço inoxidável AISI 304, 1400x600x850mm, ideal para manter alimentos quentes. Porta deslizante e pés reguláveis. Solução central eficiente para restaurantes.
Mesa Estufa – Principais Vantagens
Esta mesa de aquecimento profissional é a solução ideal para manter os seus alimentos à temperatura perfeita para servir em ambientes de self-service e bufetes. Graças ao seu design robusto em aço inoxidável e à porta deslizante, garante facilidade de acesso aos produtos e manutenção da higiene. A prateleira intermédia oferece espaço adicional para organização, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
Aplicações Profissionais
Perfeita para a hotelaria, restauração, e catering, esta mesa térmica é excelente para manter pratos quentes em eventos, refeitórios e áreas de exposição de alimentos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e conformidade com as normas de higiene mais rigorosas do setor alimentar, facilitando a limpeza e a desinfeção diária. A capacidade de regulação dos pés permite uma adaptação perfeita a qualquer superfície de trabalho.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Acabamento do tampo | Acetinado |
| Prateleira | Intermédia, totalmente fechada |
| Painel traseiro | 100 mm (mesas de parede) |
| Painel frontal | 65 mm |
| Isolamento | Lã de rocha |
| Controlo | Interruptor luminoso e termóstato digital |
| Pés | AISI 304, reguláveis em altura |
| Dimensões (LxPxA) | 1400x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a profundidade desta mesa estufa?
A mesa estufa tem uma profundidade de 600 mm, o que a torna adequada para diversas configurações de espaço em cozinhas profissionais. É uma dimensão padrão que se adapta bem à maioria dos equipamentos de cozinha.
Este equipamento é fornecido montado?
Não, a mesa estufa é fornecida desmontada. No entanto, o seu design facilita a montagem, permitindo uma instalação rápida e descomplicada no local de uso.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
Este equipamento é fabricado em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para o uso em ambientes alimentares.
É possível regular a altura dos pés?
Sim, os pés são fabricados em aço inoxidável AISI 304 e são totalmente reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa a diferentes níveis de trabalho e compensar pequenas irregularidades do piso.
Como é feito o controlo da temperatura nesta mesa?
A mesa estufa integra um interruptor luminoso e um termóstato digital, proporcionando um controlo preciso e fácil da temperatura para manter os alimentos quentes de forma eficiente e segura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | HFTC160140SD |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 19012 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 2.207,29 € |
| Estado Optimização | pending |
| Dimensões (cm) | 1400 × 600 × 850 cm |
Esta mesa estufa é perfeita para restaurantes, hotéis, buffets e áreas de self-service que necessitem de manter alimentos quentes de forma eficiente e higiénica. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza para qualquer negócio de hotelaria.
A mesa estufa possui um sistema de aquecimento controlado por um termóstato digital, assegurando a temperatura ideal para a conservação dos alimentos. O isolamento térmico em lã de rocha minimiza a perda de calor, garantindo eficiência energética e manutenção da qualidade dos pratos por mais tempo.
A mesa estufa está equipada com uma porta deslizante de um lado, otimizando o espaço e facilitando o acesso aos alimentos. Este tipo de porta é ideal para ambientes com fluxo constante de clientes, permitindo servir com rapidez e sem constrangimentos.
Sim, esta mesa estufa possui pés reguláveis em altura, permitindo adaptar o equipamento a diferentes necessidades e superfícies de trabalho. Esta funcionalidade é crucial para garantir a ergonomia e o conforto durante a utilização em cozinhas profissionais.
As mesas estufa são fornecidas não montadas, facilitando o transporte e a instalação no local desejado. O processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas são fornecidas, garantindo que o seu equipamento esteja pronto a usar rapidamente sem complicações.
Introdução
A Mesa Estufa Inox 1400x600mm com Porta Deslizante é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria e restauração que exija a manutenção rigorosa da temperatura de alimentos pré-confeccionados. Construída em aço inoxidável AISI 304, com isolamento em lã de rocha e controlo digital de temperatura, esta mesa garante a segurança alimentar e a qualidade organolética dos pratos, otimizando o fluxo de serviço em ambientes de elevado volume como buffets e self-service.
Serviço de Buffet em Hotéis e Resorts
Em hotéis e resorts, onde o pequeno-almoço, almoço e jantar são frequentemente servidos em formato de buffet, esta mesa estufa é indispensável para manter uma vasta gama de pratos quentes, desde ovos mexidos e bacon a pratos de carne e legumes. A porta deslizante permite um acesso rápido e higiénico por parte da equipa de serviço para reposição, enquanto o controlo digital assegura que os alimentos permanecem acima da 'zona de perigo' de temperatura por longos períodos.
Linhas de Self-Service em Cantinas e Refeitórios
Em cantinas empresariais ou refeitórios escolares, a Mesa Estufa é crucial para gerir o elevado volume de serviço durante os picos de refeição. Permite que grandes quantidades de pratos como arroz, massas, guisados e acompanhamentos sejam mantidos a uma temperatura constante e segura, agilizando a distribuição e minimizando o tempo de espera dos utilizadores. A robustez do aço AISI 304 facilita a limpeza intensiva diária, essencial nestes contextos.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering e na organização de banquetes, a capacidade de manter alimentos quentes fora da cozinha principal é um desafio logístico. Esta mesa estufa oferece uma solução eficaz para a montagem de estações de comida quente em locais de eventos, garantindo que os pratos servidos, como assados, peixe no forno ou acompanhamentos, cheguem aos convidados na temperatura ideal, sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar. Os pés reguláveis permitem a adaptação a diferentes superfícies e terrenos.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente em áreas de fluxo contínuo para otimizar a reposição e o acesso dos clientes, minimizando o tempo de exposição dos alimentos ao ambiente.
- Implemente um plano HACCP rigoroso para monitorização constante da temperatura interna dos alimentos, validando o desempenho do termóstato digital e garantindo a segurança alimentar.
- Aproveite a prateleira intermédia para organizar tabuleiros de reposição ou utensílios de serviço, otimizando o espaço e a eficiência operacional durante os períodos de maior afluência.
- A manutenção regular da vedação da porta deslizante é crucial para a eficiência energética e para a manutenção da temperatura interna, prevenindo perdas de calor desnecessárias.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
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