Mata Insetos Adesivo UV-A 100 m² - 230V/30W

A gestão de pragas é um pilar fundamental na segurança alimentar de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na fase de mise en place. Este mata insetos, com a referência HE270080, é uma ferramenta passiva e contínua, essencial para manter a integridade do ciclo de produção. Opera com 30W de potência UV-A, cobrindo até 100m² e utilizando um sistema de placa adesiva para uma captura higiénica e discreta, sem dispersão de fragmentos. A sua instalação em parede liberta espaço e garante uma ação preventiva constante contra insetos voadores, elemento crítico para a conformidade HACCP.

Num snack-bar, a presença de moscas na área de balcão compromete a perceção de higiene do cliente. Este equipamento capta discretamente os insetos, protegendo a imagem do estabelecimento e a qualidade dos alimentos expostos.

Em cozinhas de restaurantes, a zona de lavagem ou de preparação secundária pode ser um ponto de entrada para insetos. O aparelho ajuda a mitigar esta ameaça, contribuindo para um ambiente de trabalho mais limpo e seguro para a equipa.

Em grandes operações, como buffets de hotel ou áreas de serviço de catering, a proteção contra insetos é vital para a experiência do cliente e a conformidade sanitária. Garante que as áreas de exposição de alimentos e bebidas permaneçam livres de contaminação por insetos voadores.

Em pastelarias, onde produtos delicados como bolos e pão estão expostos, a higiene é primordial. A captura discreta por placa adesiva evita qualquer risco de contaminação dos produtos finais, preservando a sua qualidade e segurança.

• OPERAÇÃO: Posicione o equipamento em locais estratégicos, longe de janelas abertas e outras fontes de luz competitivas, para maximizar a atração das lâmpadas UV-A e a eficácia da captura.
• LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Verifique e substitua as placas adesivas a cada 4 a 6 semanas, ou mais frequentemente em ambientes com maior atividade de insetos, para manter a capacidade de captura.
• CONFORMIDADE: Instale o mata insetos a uma altura mínima de 2 metros do chão e nunca diretamente por cima de áreas de preparação de alimentos abertos, para cumprir as diretrizes HACCP e evitar riscos de contaminação.

• Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Garante a implementação e manutenção dos planos HACCP, assegurando que o ambiente de trabalho e as áreas de serviço cumprem as normas sanitárias.
• Gerente de Sala — Assegura que a área de serviço ao cliente está isenta de insetos, contribuindo para uma imagem profissional do estabelecimento e a satisfação dos clientes.
• Proprietário de Estabelecimento de Restauração — Protege a reputação do negócio e evita sanções ou coimas decorrentes de inspeções sanitárias, mantendo um ambiente higienizado e seguro.