Marmita a gás 150 L - Aquecimento Direto MPEG98A150

Dados Técnicos
Capacidade do tanque L: 150
Potência do queimador kw: 21,0
Dimensões da cuba: 600x540 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 148 kg
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BAR E CAFETARIA
O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para.
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CONFEÇÃO
Potência e precisão para o seu Chef. Equipamos a sua cozinha com o que há de melhor em fornos, fogões e fritadeiras industriais. Desenvolvidos para suportar o ritmo intenso de uma cozinha profissional, os nossos equipamentos de confeção garantem resultados perfeitos e uniformes em cada prato.
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LAVANDARIA INDUSTRIAL E HOUSEKEEPING
Eficiência máxima na gestão do seu espaço. A organização e a limpeza são a face invisível do sucesso. Dispomos de carros de limpeza, equipamentos de lavandaria e acessórios de gestão de quartos que otimizam o tempo das suas equipas e elevam os padrões de higiene e apresentação do seu hotel.
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NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA
A estrutura robusta da sua operação. Bancadas, armários, prateleiras e carros de transporte em aço inoxidável de alta qualidade. Higiénicos, duráveis e resistentes à corrosão, os nossos móveis neutros são desenhados para organizar o fluxo de trabalho e suportar as exigências diárias de uma cozinha profissional.
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PALAMENTA-MENAGE
O detalhe que impressiona à mesa. A escolha certa de pratos, talheres, copos e acessórios de serviço. Unimos a estética à resistência ao uso intensivo, oferecendo soluções que complementam o conceito do seu restaurante e enriquecem a experiência gastronómica do cliente.
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PREPARAÇÃO DINÂMICA
Agilidade em cada detalhe. Batedeiras, amassadeiras e corta-legumes que transformam a preparação manual num processo rápido e padronizado. O equipamento ideal para quem procura produtividade sem abdicar da qualidade artesanal das receitas.
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Capacidade do tanque L: 150
Potência do queimador kw: 21,0
Dimensões da cuba: 600x540 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 148 kg
As paredes do tanque e o espaço intermediário são em AISI 304, enquanto o fundo é em AISI 316 para maior resistência à corrosão
A tampa AISI 304 garante perdas mínimas de vapor e calor (a tampa com duplo isolamento também está disponível como acessório para garantir um melhor isolamento térmico)
Torneira articulada para abastecimento de água quente e fria localizada na bancada de trabalho
Aquecimento indireto por vapor de baixa pressão gerado pela água contida no espaço intermediário (Modelos I)
O vapor de baixa pressão produzido no espaço intermediário aquece uniformemente a superfície do recipiente
Visualizador do nível de água no espaço intermediário localizado no painel frontal
O tampo é fabricado em aço AISI 18/10 com 1 mm de espessura
Alinhamento de módulos por justaposição
Versões a gás: queimador tubular em aço inox com chama autoestabilizada
Dispositivo de segurança através de termopar conectado ao queimador piloto
Ignição piezoelétrica do queimador piloto
Válvula de segurança com manômetro. Versões elétricas: resistências de imersão controladas por botão de 4 posições, pressostato para controle automático do vapor no espaço intermediário, válvula de segurança com manômetro
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|---|---|
| Modelo | MPEG98A150 |
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