Máquina de Lavar Louça de Capota UX-120BCD com Sani-Control

Name: Máquina de Lavar Louça de Capota UX-120BCD com Sani-Control - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1303362
Price: 4899.96 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Louça de Capota UX-120BCD com Sani-Control

6 282,00 €

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SKU: SM1303362

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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar louça de capota profissional, 500x500 mm. Desinfeção garantida (DIN 10534) com enxaguamento a alta temperatura. Até 60 cestos/hora.

Máquina de Lavar Louça de Capota — Principais Vantagens

Concebido para responder às exigências do setor HORECA e hotelaria, este equipamento de lavagem (também conhecido como lava-louça profissional) assegura uma desinfeção superior, cumprindo rigorosamente a norma DIN 10534. A tecnologia avançada garante um enxaguamento a alta temperatura constante, fundamental para a higiene e segurança alimentar do seu estabelecimento. A bomba de pressão integrada otimiza o fluxo e a cobertura, resultando numa lavagem eficaz e num brilho impecável da sua loiça, ao mesmo tempo que assegura um tratamento delicado para itens mais frágeis.

A ergonomia e durabilidade são prioridades neste modelo, apresentando um design que minimiza a acumulação de sujidade e facilita a limpeza diária. O reduzido volume da cuba contribui para uma significativa poupança de água, demonstrando um compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade no seu negócio. Com ciclos de lavagem dedicados e um visor LCD intuitivo, a operação torna-se simples e adaptável às necessidades específicas de cada utilização, otimizando o seu tempo e recursos.

Aplicações

Esta máquina de lavar louça é ideal para restaurantes, hotéis, cafés, bares, cantinas e qualquer cozinha industrial que necessite de uma solução de lavagem potente, higiénica e eficiente. A sua alta capacidade de carga permite acomodar tabuleiros GN 1/1 e Euronorm, tornando-a perfeita para estabelecimentos com elevado volume de serviço. A função Wash Plus+ e os braços Hydroblade™ garantem resultados impecáveis mesmo com sujidade persistente, enquanto o sistema de filtragem de 3 etapas mantém a água de lavagem em condições ótimas.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões da Cesta	500 mm x 500 mm
Altura Útil	430 mm
Número de Ciclos	6
Duração dos Ciclos	60 / 90 / 100 / 150 / 210 segundos
Produção (Cestos/Hora)	60 / 40 / 36 / 24 / 17
Capacidade do Caldeirão	12 litros
Capacidade da Cuba	25 litros
Consumo de Água por Ciclo	2.8 litros
Consumo Energético Tanque	1.07 kWh
Potência da Bomba	1000 W / 1.3 Hp
Potência da Cuba	2500 W
Potência da Caldeira	7500 W
Potência Total	8500 W
Alimentação Elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (38.6 A)
Largura (com alça)	648 mm (725 mm)
Profundidade (com alça)	756 mm (835 mm)
Altura	2000 mm / 1508 mm
Certificação	WRAS, DIN 10534
Proteção do Painel de Comandos	IP65

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Marca	Sammic
Modelo	1303362

Quais são as dimensões necessárias para a instalação desta máquina de lavar louça de capota?

A máquina de lavar louça de capota UX-120BCD possui as seguintes dimensões exteriores: largura de 648 mm (725 mm com alça), profundidade de 756 mm (835 mm com alça) e altura de 2000 mm / 1508 mm. Recomenda-se um espaço adicional para facilitar a instalação e manutenção.

Que requisitos de instalação elétrica e hídrica são necessários para este equipamento?

Esta máquina requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (38.6 A). Relativamente à ligação hídrica, o consumo de água por ciclo é de 2.8 litros. É aconselhável consultar um técnico especializado para garantir uma instalação correta e em conformidade com as normas local.

Como se deve realizar a manutenção e limpeza da máquina de lavar louça UX-120BCD?

A limpeza é facilitada pelo design ergonómico com ângulos arredondados, prevenindo a acumulação de sujidade. O sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) deve ser limpo regularmente para manter a eficácia de lavagem. O painel de comandos possui proteção anti-humidade IP65. Para manutenção, a equipe Tech-Services está disponível para assistência.

Que tipo de garantia e assistência técnica estão disponíveis para esta máquina?

A máquina de lavar louça UX-120BCD beneficia da garantia Sani-Control, que assegura a desinfeção em conformidade com a norma DIN 10534. A nossa equipa Tech-Services oferece assistência técnica especializada para garantir o bom funcionamento do equipamento ao longo do tempo. Temos 60 anos de experiência e know-how à sua disposição para qualquer necessidade.

Introdução

A Máquina de Lavar Louça de Capota UX-120BCD com Sani-Control representa uma solução robusta e indispensável para qualquer operação HORECA em Portugal que exija os mais elevados padrões de higiene e eficiência operacional. Projetada para lidar com volumes intensos de lavagem, este equipamento garante uma desinfeção superior, em conformidade com a norma DIN 10534, otimizando os processos de cozinha e contribuindo para a segurança alimentar e a rentabilidade do seu negócio.

Restaurantes de Alta Gastronomia e Hotéis de 5 Estrelas

Em cozinhas onde a apresentação e a higiene da louça são cruciais, esta máquina assegura um brilho impecável e uma desinfeção rigorosa. A capacidade de acomodar tabuleiros GN 1/1 e outros utensílios de grande formato agiliza a operação após grandes eventos ou serviços de jantar, reduzindo o tempo de inatividade e garantindo a prontidão para o próximo serviço.

Serviços de Catering para Eventos de Grande Escala

Para empresas de catering que gerem múltiplos eventos simultaneamente, a velocidade e a eficiência são vitais. Os ciclos de lavagem rápidos e a alta capacidade de produção (até 60 cestos/hora) permitem uma rotação constante de louça, talheres e copos, suportando o ritmo acelerado das operações e a entrega pontual dos serviços, mesmo em locais remotos.

Cantinas Industriais e Institucionais

Em ambientes como cantinas escolares, hospitalares ou empresariais, onde a segurança alimentar é uma prioridade máxima e o volume de louça é massivo, a função Sani-Control com enxaguamento a alta temperatura constante é determinante. Garante a eliminação eficaz de microrganismos, protegendo a saúde dos utilizadores e cumprindo as exigências regulamentares mais estritas.

Dicas Profissionais

Otimize sempre a carga do cesto para maximizar a eficiência de cada ciclo, agrupando itens semelhantes para uma lavagem mais eficaz e poupança de recursos.
Realize a manutenção diária do sistema de filtragem de 3 etapas para assegurar a qualidade da água de lavagem e prolongar a vida útil do equipamento.
Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens conforme a dureza da água local e o tipo de sujidade para resultados ótimos.
Utilize os ciclos de lavagem dedicados conforme a sujidade e tipo de louça; o visor LCD intuitivo facilita a seleção rápida do programa mais adequado.