Máquina de Lavar Copos 40x40 - Desinfeção Garantida

Name: Máquina de Lavar Copos 40x40 - Desinfeção Garantida - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1303136
Price: 2224.56 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Copos 40x40 - Desinfeção Garantida

2 852,00 €

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SKU: SM1303136

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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar copos profissional compacta 40x40, com desinfeção garantida DIN 10534. Ciclos rápidos, baixo consumo de água e energia. Essencial para Horeca.

Máquina de Lavar Copos 40x40 — Principais Vantagens

Esta máquina de lavar copos (ou lava-louça para copos) foi concebida para oferecer a máxima eficiência e higiene em ambientes profissionais, garantindo a desinfeção da loiça em conformidade com a rigorosa norma DIN 10534. Com a função Thermal Lock, assegura que o enxaguamento é sempre realizado à temperatura ideal, eliminando bactérias e garantindo resultados impecáveis.

O design inovador inclui carroçarias encastradas e cantos arredondados, que não só proporcionam um aspeto moderno, mas também facilitam a limpeza e previnem a acumulação de sujidade. A estrutura de parede dupla (Ultra ISO) contribui para um isolamento termoacústico superior, reduzindo o ruído na cozinha e otimizando a eficiência energética, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais.

Equipada com os braços de lavagem Hydroblade™ e um sistema de filtragem de 3 etapas, esta máquina garante uma lavagem eficaz e um consumo de água 30% inferior no enxaguamento comparativamente a modelos anteriores. A porta "easy-grip" com pega integrada e o painel de controlo LCD colorido, com proteção IP65, facilitam a operação e manutenção diária, tornando-a uma solução robusta e intuitiva para qualquer negócio.

Aplicações

Esta máquina é ideal para estabelecimentos Horeca como bares, restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de uma solução fiável e eficiente para a lavagem de copos e ocasionalmente pratos de tamanho médio. A sua capacidade de carga de 30 cm oferece grande versatilidade, adaptando-se a uma vasta tipologia de recipientes. Perfeita para cozinhas com volume de lavagem elevado onde a higiene e a eficiência são cruciais.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões da Cesta	400 mm x 400 mm
Altura Útil	300 mm
Duração Ciclo(s)	90 / 120 / 150 / 180 segundos
Produção Cestas / Hora	40 / 30 / 24 / 20
Capacidade do Caldeirão	4.5 litros
Capacidade da Cuba	9 litros
Consumo de Água / Ciclo	1.9 litros
Modo de Poupança Automático	25 minutos
Desliga por Inatividade	120 minutos
Consumo Energético Água / Ciclo	0.15 kWh
Consumo de Enchimento do Tanque	0.39 kWh
Potência da Bomba	250 W / 0.33 Hp
Potência da Cuba	1200 W
Potência da Caldeira	2500 W
Potência Total	2750 W
Alimentação Elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)
Largura	490 mm
Profundidade	540 mm
Altura	710 mm
Peso Líquido	41.5 kg
Nível de Ruído (1 m)	<69 dB(A)

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Marca	Sammic
Modelo	1303136

Quais as dimensões e o espaço necessário para instalar esta máquina de lavar copos?

A máquina de lavar copos possui dimensões de 490 mm (largura) x 540 mm (profundidade) x 710 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional de pelo menos 10 cm em cada lado e na parte traseira para garantir ventilação adequada e facilitar a manutenção, bem como espaço frontal para a abertura da porta e manipulação dos cestos.

Quais os requisitos de instalação elétrica e hídrica para esta máquina?

Esta máquina requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A) e tem uma potência total de 2750 W. Para a ligação hídrica, é necessário um ponto de água fria com pressão entre 2 a 4 bar e um ponto para escoamento. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança. O consumo de água por ciclo é de aproximadamente 1.9 litros.

Como se deve realizar a manutenção e limpeza desta máquina de lavar copos?

A manutenção diária inclui a limpeza dos filtros de superfície (design 'easy-on') no final de cada período de utilização, sem necessidade de remover os braços de lavagem. A cuba e o interior da máquina devem ser limpos com detergentes neutros e não abrasivos. Realize descalcificações periódicas conforme a dureza da água para prolongar a vida útil do equipamento. A garantia Sani-Control assegura a desinfeção, mas a limpeza regular é fundamental.

Esta máquina oferece garantia e assistência técnica?

Sim, a máquina inclui garantia Sani-Control, assegurando a desinfeção conforme a norma DIN 10534. A nossa equipa de técnicos especializados presta serviço de assistência, ajudando a manter a máquina em perfeitas condições. Oferecemos também aconselhamento para que o equipamento se adapte às suas necessidades (Design Services), com base em 60 anos de experiência e know-how.

Introdução

A Máquina de Lavar Copos 40x40 Sammic, modelo 1303136, é um investimento estratégico para qualquer operação HORECA que exija rigor na higiene e otimização operacional. Projetada para ambientes de elevado volume, garante a desinfeção da loiça segundo a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar e a reputação do seu estabelecimento, ao mesmo tempo que minimiza custos operacionais através de um consumo eficiente de recursos e um design robusto e duradouro.

Bares e Pubs de Elevado Movimento

Em bares com grande afluência, a capacidade de produção de 40 cestos/hora e ciclos rápidos de 90 segundos permitem uma rotação constante de copos limpos e desinfetados, assegurando que o serviço nunca é comprometido pela falta de loiça. A altura útil de 300mm acomoda uma vasta gama de copos de cerveja, cocktails e outras bebidas, mantendo a consistência na qualidade da lavagem durante os picos de serviço.

Restaurantes e Esplanadas com Serviço Contínuo

Para restaurantes que operam com serviço ininterrupto ou em esplanadas, a estrutura de parede dupla Ultra ISO desta máquina minimiza o ruído, contribuindo para um ambiente de trabalho mais agradável e discreto. A função Thermal Lock garante que cada ciclo de enxaguamento atinge a temperatura ideal para a desinfeção, crucial para a apresentação impecável de copos de vinho e água, e a conformidade com as normas sanitárias.

Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Bebidas

Em pastelarias e cafetarias que servem uma variedade de bebidas quentes e frias, esta máquina é ideal para a lavagem de chávenas e copos de menor dimensão, bem como pratos de sobremesa. O seu sistema de filtragem de 3 etapas e os braços Hydroblade™ asseguram a remoção eficaz de resíduos como café, chá e vestígios de pastelaria, resultando em loiça brilhante e sem manchas, essencial para a imagem de qualidade do estabelecimento.

Dicas Profissionais

Implemente um programa de manutenção preventiva regular, focando na limpeza dos filtros e descalcificação periódica para garantir a longevidade do equipamento e a eficiência da lavagem.
Otimize o consumo de água e energia utilizando os ciclos de lavagem mais curtos possíveis para o nível de sujidade da loiça, aproveitando a flexibilidade dos ciclos de 90 a 180 segundos.
Certifique-se de que os produtos químicos de lavagem e abrilhantador são de qualidade profissional e adequados para máquinas de lavar copos, ajustando as dosagens conforme as recomendações do fabricante para resultados ótimos.
Capacite a sua equipa para a operação correta do painel de controlo LCD e para a identificação de eventuais anomalias, aproveitando a sua interface intuitiva e proteção IP65.