Máquina de Granizados Profissional 2x12L | Controlo Digital

Name: Máquina Granizados Profissional 2x12L — Controlo Digital
Brand: HENDI
SKU: HE274224
Price: 1945.13 EUR
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| Fabricante: HENDI

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Máquina de Granizados Profissional 2x12L | Controlo Digital

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Ficha Técnica PDF

Máquina de granizados Hendi com duas cubas de 12 litros (total 24L), ideal para produção contínua de bebidas frias e granizados. Possui controlo digital de temperatura, modos dia/noite para eficiência energética e recipientes removíveis para fácil limpeza.

A preparação de bebidas geladas e granizados atinge um novo patamar com este equipamento de dupla cuba, essencial para o rush do serviço em qualquer estabelecimento. A sua capacidade combinada de 24 litros assegura uma produção contínua, mantendo a consistência perfeita para satisfazer a clientela mais exigente.

máquina de granizados — Características Técnicas

Capacidade Total	24 Litros (2 x 12 Litros)
Potência	740 W
Tensão	230 V
Dimensões (LxPxA)	470 x 515 x 780 mm
Peso Líquido	49,72 Kg
Líquido de Refrigeração	R290
Intervalo de Temperatura (Granizado)	-10°C a -2°C
Modos de Operação	Bebida Fria, Granizado, Dia e Noite
Características Adicionais	Tampas iluminadas, Torneira de abertura rápida, Recipientes removíveis, Tabuleiro escorredor

Aplicações Profissionais

Para o proprietário de snack-bar ou cafetaria que procura diversificar a oferta de bebidas, esta máquina de granizados é ideal para servir refrescos gelados e granizados de fruta durante todo o ano. O gestor de esplanada ou bar de praia beneficia da sua capacidade de resposta rápida, garantindo que o serviço não abranda mesmo nos picos de calor. É também uma solução robusta para eventos de catering e festas, onde a eficiência e a qualidade das bebidas são cruciais para a experiência do cliente.

Versatilidade e Eficiência — Principais Vantagens

A capacidade de operar em modo de bebida fria ou granizado, com um controlo digital preciso, permite uma adaptação rápida às necessidades do menu e da procura sazonal. O compressor eficiente, aliado ao modo dia e noite, otimiza o consumo energético, reduzindo os custos operacionais. Além disso, a facilidade de remoção dos recipientes simplifica a limpeza e manutenção, assegurando a conformidade com as normas de higiene e a longevidade do equipamento.

Como se realiza a limpeza e manutenção dos recipientes?▼

A limpeza é simplificada pela possibilidade de remover os dois recipientes de 12 litros individualmente. Recomenda-se a lavagem diária com água morna e detergente suave, garantindo a higiene e a qualidade das bebidas servidas.

Este equipamento é adequado para um negócio com alto volume de clientes?▼

Sim, com uma capacidade total de 24 litros (2x12L) e torneiras de abertura rápida, esta máquina foi concebida para responder a picos de procura em estabelecimentos com alto volume de clientes, como esplanadas ou bares de praia. A produção contínua de granizados e bebidas frias é assegurada pelo seu compressor eficiente.

É possível servir diferentes tipos de bebidas em simultâneo?▼

Sim, a máquina possui dois recipientes independentes de 12 litros, permitindo servir dois sabores distintos de granizado ou uma combinação de granizado e bebida fria em simultâneo. O controlo digital de temperatura permite ajustar cada cuba conforme a necessidade.

Qual o impacto do modo "dia e noite" no consumo de energia?▼

O modo "dia e noite" otimiza o consumo energético ao ajustar automaticamente a temperatura e a intensidade de refrigeração durante os períodos de menor atividade. Isto resulta numa poupança significativa na fatura de eletricidade, sem comprometer a qualidade ou a prontidão do produto.

Que tipo de líquido de refrigeração utiliza e quais as suas vantagens?▼

Este equipamento utiliza o líquido de refrigeração R290, conhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo impacto ambiental. O R290 é um refrigerante natural que contribui para a sustentabilidade do negócio, ao mesmo tempo que garante um desempenho de refrigeração superior.

A manutenção é simplificada graças aos recipientes removíveis, permitindo uma higiene eficaz após cada utilização. O tabuleiro escorredor incluído também contribui para uma limpeza fácil e rápida, essencial em ambientes profissionais com alta rotação.

Qual a capacidade total e as dimensões da máquina, e qual o tipo de refrigeração utilizado?

Esta máquina oferece uma capacidade generosa de 24 litros, dividida em dois recipientes de 12 litros. As suas dimensões aproximadas são 470x520x(H)810mm e utiliza o líquido de refrigeração R290, um gás ecológico e eficiente.

Esta máquina permite servir apenas bebidas frias, sem a textura de granizado?

Sim, o controlador de temperatura digital permite alternar entre o modo granizado e o modo de bebida fria. Esta funcionalidade oferece flexibilidade para servir uma variedade de bebidas, desde sumos a chás gelados.

É adequada para estabelecimentos com elevado volume de clientes, como restaurantes ou snack-bares movimentados?

Com dois recipientes de 12 litros e um compressor eficiente que mantém temperaturas entre -10°C e -2°C para granizados, esta máquina é concebida para gerir picos de procura. Ideal para o serviço contínuo em esplanadas, buffets ou refeitórios.

Como o modo dia e noite afeta a operação e o consumo energético?

O modo dia e noite permite ajustar o funcionamento da máquina conforme a necessidade do estabelecimento, otimizando o consumo de energia durante períodos de menor atividade. Garante que o produto esteja sempre pronto, mas com gestão eficiente dos recursos.

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Marca	HENDI
Modelo	HE274224
EAN	8711369274224

Introdução

A gestão eficiente de bebidas refrescantes durante o pico de serviço é crucial para a rentabilidade de qualquer ponto de venda. Esta unidade de granizados de dupla cuba, com uma capacidade total de 24 litros (2x12L), assegura a disponibilidade contínua de duas opções distintas de granizado ou bebida fria, essencial para o rush do almoço ou da tarde. O seu controlo digital permite uma mise en place precisa das temperaturas, otimizando o ciclo de produção e minimizando o tempo de espera do cliente, um fator crítico em ambientes de elevado volume.

Snack-bar de Bairro ou Roulote de Praia

Permite oferecer dois sabores populares de granizado ou uma bebida fria alternativa, diversificando a oferta sem exigir espaço excessivo. Resolve a necessidade de captar vendas adicionais nos meses quentes com um investimento moderado e retorno rápido.

Restaurante com Esplanada

Oferece uma opção refrescante e apelativa para acompanhar as refeições, especialmente durante o verão, ou como digestivo. Ajuda a gerir a procura de bebidas geladas durante o serviço, libertando o bar para outras preparações.

Buffet de Hotel ou Serviço de Catering

Garante o fornecimento constante de granizados para grandes grupos em buffets de pequeno-almoço, almoço ou eventos. A capacidade de 24 litros e as torneiras de abertura rápida são fundamentais para manter o fluxo de serviço ininterrupto.

Pastelaria com Serviço de Cafetaria

Complementa a oferta de doces e salgados com bebidas frescas e texturizadas, atraindo clientes para uma pausa mais completa. Permite a preparação antecipada e manutenção de produtos como sumos de fruta congelados ou chás gelados.

Dicas Profissionais

Para otimizar o rendimento, inicie a preparação dos granizados com antecedência, utilizando o modo "Dia" para atingir a consistência ideal antes do pico de serviço.
Realize a desmontagem e lavagem diária dos recipientes e torneiras com água morna e detergente neutro, assegurando a remoção completa de resíduos e prevenindo a proliferação microbiana.
Aproveite o modo "Noite" para manter o produto refrigerado a uma temperatura mais económica, reduzindo o desperdício e assegurando que o granizado esteja pronto para o serviço do dia seguinte com menor consumo energético.

Perfiis Alvos

Proprietário de Cafetaria — Procura maximizar a venda de bebidas sazonais e diversificar a oferta com um equipamento fiável e de fácil operação.
Gerente de Bar de Praia — Necessita de um equipamento robusto que consiga suportar picos de procura intensa e que seja fácil de limpar para manter os padrões de higiene.
Responsável de Catering — Exige versatilidade para eventos diversos e a capacidade de servir dois produtos distintos em simultâneo, mantendo a qualidade e a temperatura adequadas.