Máquina de Café de Filtro Manual com Jarros de Vidro 18L/h

A Máquina de Café de Filtro Manual Animo M100 foi desenvolvida para responder às necessidades de produção de café em volume nos contextos de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade de 18 litros por hora e operação de enchimento manual, esta cafeteira profissional garante um fornecimento contínuo de café de qualidade, ideal para estabelecimentos que exigem flexibilidade na instalação e consistência na bebida servida.

Fundamental para buffets de pequeno-almoço, onde a procura por café fresco é constante e a mobilidade do equipamento, sem dependência de ligação à rede hídrica, facilita a configuração do serviço. Permite manter os jarros abastecidos, garantindo que os hóspedes dispõem sempre de café quente à temperatura ideal (84-86ºC).

A sua portabilidade e capacidade de produção tornam-na indispensável para eventos, conferências e coffee breaks fora das instalações fixas. A facilidade de enchimento manual elimina a necessidade de infraestruturas complexas, permitindo um serviço eficiente e de alta qualidade em qualquer localização.

Em restaurantes que servem grandes grupos ou pastelarias com um fluxo contínuo de clientes, a M100 assegura a rápida preparação de grandes quantidades de café. As duas placas de aquecimento e o tempo de enchimento de ±6 minutos por jarro otimizam a gestão do serviço, evitando filas e garantindo a satisfação do cliente.

• Para otimizar a vida útil do equipamento e a qualidade do café, siga rigorosamente as indicações do indicador de descalcificação. A manutenção preventiva é crucial em ambientes de uso intensivo.
• Utilize sempre café moído de qualidade e na granulometria adequada para máquinas de filtro, ajustando a quantidade ao volume de água para obter uma extração perfeita e evitar desperdício.
• Aproveite a flexibilidade do enchimento manual para posicionar a máquina estrategicamente em áreas de maior afluência, como balcões de buffet, sem constrangimentos de ligação à rede de água, maximizando a eficiência do serviço.

• Chef de Cozinha/F&B Manager
• Responsável de Compras Hoteleiras
• Gestor de Cafetaria/Pastelaria