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Máquina de Café de Filtro Profissional 60L com Dispensador

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| Fabricante: Animo
Máquina de Café de Filtro Profissional 60L com Dispensador
6 525,00 
4 567,50 
+IVA: 5 618,03 
SKU: MS0440.317.027B
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Ficha Técnica PDF

Máquina de café de filtro profissional 60L com dispensador de água quente, ideal para restauração, hotelaria e grandes eventos. Estrutura em inox.

Dispensador de Café – Principais Vantagens

Esta máquina de café de filtro foi concebida para atender às rigorosas exigências do setor da restauração e hotelaria. Com uma estrutura robusta em aço inoxidável, garante durabilidade e higiene. Os seus contentores integrados, equipados com vidro de nível e torneira com comandos intuitivos, facilitam a monitorização e o serviço, assegurando que o café está sempre pronto para ser dispensado. A funcionalidade de deteção de presença do contentor e o arranque lento otimizam a extração, preservando o aroma e o sabor.

O equipamento disponibiliza diversas opções de limpeza, simplificando a manutenção diária em ambientes profissionais. Além disso, a ligação direta à rede hídrica 3/4” garante um fluxo contínuo e eficiente, ideal para operações de alto volume. O braço de proteção giratório adiciona uma camada extra de segurança e facilidade de operação.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés movimentados a hotéis, buffets e centros de conferências. Perfeito para locais que exigem um volume constante de café fresco e quente, garantindo a satisfação dos clientes e a eficiência do serviço. A sua capacidade de 60 litros e o dispensador de água quente fazem dela uma solução versátil para servir não só café, mas também outras bebidas quentes, adaptando-se a diversas necessidades operacionais.

A máquina é também uma excelente escolha para eventos de catering ou espaços de pequeno-almoço self-service, onde a autonomia e a facilidade de utilização são cruciais. A monitorização de consumo, com contador diário e total, permite uma gestão eficaz dos custos e do inventário, otimizando o seu negócio.

Características Técnicas

Capacidade 60 Litros
Material Aço Inoxidável
Dimensões (LPA) 590x470x790 mm
Dispensador Água Quente
Ecrã LCD Iluminado
Conexão Hídrica 3/4”

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade de produção desta máquina de café?
A máquina possui uma capacidade de 60 litros, ideal para servir um grande volume de café em estabelecimentos de restauração, hotelaria e eventos.

É possível programar o processo de confeção do café?
Sim, o equipamento permite uma fácil programação através do display LCD iluminado, oferecendo controlo preciso sobre o processo para garantir a qualidade desejada.

A máquina de café inclui dispensador de água quente?
Sim, esta máquina está equipada com um dispensador de água quente, tornando-a versátil para a preparação de diversas bebidas além do café.

Como é feita a ligação à rede hídrica?
A máquina dispõe de uma ligação direta à rede hídrica de 3/4”, assegurando um abastecimento contínuo e descomplicado sem a necessidade de reabastecimentos manuais frequentes.

Que funcionalidades de segurança e manutenção oferece o equipamento?
Inclui um detetor de presença do contentor para evitar derrames, arranque lento para otimizar a extração e várias opções de limpeza, além de um braço de proteção giratório que aumenta a segurança durante o uso.

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Marca Animo
Modelo CB 1x10W R
Dimensões (cm) 590 × 470 × 790 cm

Esta máquina de café de filtro tem uma capacidade generosa de 60 litros, ideal para atender grandes volumes de serviço em restaurantes, hotéis e pastelarias, assegurando que o café esteja sempre quente e disponível. Proporciona um abastecimento contínuo para períodos de maior afluência.

Sim, esta máquina integra um dispensador de água quente, o que a torna versátil para outras necessidades da sua cozinha profissional, como a preparação de chás ou outras bebidas quentes instantâneas. Esta funcionalidade aumenta a sua utilidade e eficiência no dia a dia.

A estrutura da máquina é fabricada em aço inoxidável robusto, garantindo durabilidade, facilidade de limpeza e higiene, requisitos essenciais para o setor alimentar. Este material assegura uma longa vida útil e resistência à corrosão, mesmo em ambientes de uso intensivo.

A máquina foi concebida com comandos intuitivos e um display LCD iluminado, tornando a sua programação e operação bastante simples. Possui funcionalidades como deteção de presença do contentor para maior segurança e um avisador de café pronto, otimizando o fluxo de trabalho.

Inclui vários acessórios práticos: um filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtros de papel para as primeiras utilizações. Estes complementos facilitam a manutenção e o uso diário do equipamento.

Introdução

A máquina de café de filtro profissional de 60 litros com dispensador é um equipamento robusto e de alta capacidade, projetado para otimizar o serviço de bebidas em ambientes de hotelaria e restauração. A sua estrutura em aço inoxidável e ligação direta à rede hídrica garantem um fluxo contínuo e higiénico de café, essencial para operações de elevado volume e para manter a consistência na qualidade do produto final, impactando diretamente na satisfação do cliente e na eficiência operacional.

Serviço de Pequenos-Almoços em Hotéis

Em hotéis com alta taxa de ocupação, esta máquina é crucial para o serviço de pequenos-almoços buffet. Permite manter um volume constante de café quente disponível, minimizando o tempo de espera dos hóspedes e libertando a equipa para outras tarefas, graças à sua grande capacidade e dispensador de água quente integrado para outras bebidas.

Catering para Eventos e Conferências

Para empresas de catering que gerem eventos de grande escala ou centros de conferências, a capacidade de 60 litros assegura o fornecimento contínuo de café durante longos períodos. A facilidade de operação e a robustez do equipamento são ideais para ambientes dinâmicos, garantindo um serviço eficiente e sem interrupções.

Áreas de Self-Service em Restaurantes e Cantinas

Em restaurantes, cantinas empresariais ou universitárias que oferecem opções de self-service, esta máquina proporciona autonomia e rapidez. Os clientes podem servir-se autonomamente, enquanto a gestão de consumo diário e total permite um controlo rigoroso dos custos e do inventário, otimizando a rentabilidade da operação.

Dicas Profissionais

  • Utilize sempre café de torra média-escura e moagem consistente, própria para filtro, para otimizar a extração e evitar amargor excessivo ou subextração, mantendo o perfil sensorial desejado pelos seus clientes.
  • Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando os acessórios fornecidos como o removedor de café e calcário, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene e o sabor puro do café.
  • Monitore os contadores diário e total do equipamento para ajustar os volumes de produção às horas de pico e de menor afluência, minimizando o desperdício e otimizando a frescura do café servido.
  • A funcionalidade de dispensador de água quente pode ser utilizada para preparar chás e infusões, diversificando a oferta de bebidas quentes sem necessidade de um equipamento adicional, rentabilizando o espaço e o investimento.

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