Liquidificador de Bar Digital 2,5L 1680W - 3 Velocidades

Name: Liquidificador de Bar Digital 2,5L 1680W - 3 Velocidades
Brand: HENDI

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Liquidificador de Bar Digital 2,5L 1680W - 3 Velocidades

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SKU: HE238097

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Ficha Técnica PDF

Liquidificador de bar digital com 2,5L de capacidade e 1680W de potência. Controlo tátil, 3 velocidades e temporizador. Ideal para triturar gelo e preparar bebidas.

Este liquidificador de bar digital de 2,5 litros e 1680W é uma solução robusta para a preparação de bebidas e trituração de gelo em ambientes profissionais, oferecendo controlo preciso e elevada performance.

Liquidificador de bar digital — Liquidificador Profissional Digital — Liquidificador Bar — Características Técnicas

Capacidade	2,5 L
Potência	1680 W
Voltagem	230 V
Dimensões (L x P x A)	270 x 222 x 535 mm
Níveis de Velocidade	3 (Baixa: 8350 RPM, Média: 13500 RPM, Alta: 24800 RPM)
Definições de Tempo	3 (30, 45, 90 segundos)
Controlo	Painel tátil digital LED
Temperatura Máx. Recipiente	90°C
Material do Recipiente	Policarbonato (PC)
Material da Base	ABS, Aço inoxidável
Peso Líquido	5,45 kg

Aplicações Profissionais

Este liquidificador é adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde cafés com serviço de bar, snack-bares, hamburgarias e roulotes, até restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras e hotéis. É ideal para a preparação de batidos, sumos naturais, cocktails com gelo picado e purés, suportando também ingredientes quentes para sopas ou cremes.

Liquidificador Digital — Principais Vantagens

Motor potente com 3 níveis de velocidade, capaz de triturar gelo eficazmente.
Painel de controlo tátil digital LED para uma operação intuitiva e precisa.
Três definições de temporizador para resultados consistentes e controlo exato do processo.
Recipiente robusto que suporta ingredientes até 90°C, expandindo as possibilidades de utilização.
Inclui acessório empurrador de polipropileno para facilitar a mistura de ingredientes mais densos.

Este liquidificador consegue triturar gelo de forma eficiente?▼

Sim, o motor potente de 1680W e as lâminas robustas permitem triturar gelo de forma eficaz para a preparação de bebidas frias e cocktails.

Qual a capacidade do recipiente e o seu material?▼

O recipiente tem uma capacidade de 2,5 litros e é fabricado em policarbonato (PC), um material resistente que suporta temperaturas até 90°C.

É fácil de operar e limpar?▼

Sim, o painel de controlo com ecrã tátil digital LED torna a operação simples e intuitiva. A limpeza é facilitada pelos materiais resistentes e design prático.

Posso usar este liquidificador para ingredientes quentes?▼

Sim, o recipiente de policarbonato foi concebido para suportar ingredientes com temperaturas até 90°C, permitindo a preparação de sopas e cremes.

Quais as opções de velocidade e tempo disponíveis?▼

Dispõe de 3 níveis de velocidade (baixa, média, alta) e 3 definições de tempo pré-programadas (30, 45, 90 segundos) para adaptar a confeção a diferentes receitas.

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Marca	HENDI
Modelo	238097
EAN	8711369238097

Como devo limpar o liquidificador de bar HENDI após o uso?

Após cada utilização, desmonte o copo e a lâmina. Lave ambas as peças com água morna e detergente neutro. O copo pode ser lavado na máquina de lavar loiça profissional. Limpe a base do motor com um pano húmido, certificando-se de que não entra água.

Qual a capacidade de processamento deste liquidificador para batidos num período de pico?

Este liquidificador de 2.5L com motor de 1680W e 3 velocidades permite processar ingredientes rapidamente. Com as definições de tempo programáveis, pode preparar múltiplos batidos em sequência, ideal para o serviço de mesa em bares com grande afluência.

Este liquidificador é adequado para processar ingredientes quentes?

Sim, o copo deste liquidificador suporta ingredientes até 90°C, sendo adequado para a preparação de sopas quentes ou molhos que requerem um processamento rápido após a confeção.

Quais são as principais diferenças entre as três velocidades do liquidificador?

As três velocidades oferecem versatilidade: BAIXA (aprox. 8350 RPM) para misturas mais suaves, MÉDIA (aprox. 13.500 RPM) para emulsões e ALTA (aprox. 24.800 RPM) para triturar gelo ou ingredientes mais duros de forma eficiente.

O acessório empurrador incluído é necessário para operar o liquidificador?

O acessório empurrador é recomendado para ajudar a processar ingredientes mais densos ou para garantir que tudo desce para as lâminas, especialmente quando se trabalha com misturas espessas. Não é estritamente necessário para todas as preparações, mas otimiza o resultado.

Introdução

Numa operação de restauração, a eficiência na estação de bebidas é tão crítica quanto na linha de cozinha. O liquidificador HE238097, um equipamento robusto de 2,5 litros e 1680W, com controlo digital preciso, é uma ferramenta indispensável para manter o ritmo durante o rush do almoço ou jantar. Garante a rápida execução da mise en place e a consistência das preparações, desde cocktails a purés. A sua capacidade de processar ingredientes até 90°C expande a sua utilidade para além do bar, integrando-o plenamente no ciclo de produção da cozinha.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Prepara rapidamente batidos e sumos naturais frescos para acompanhar as refeições. Resolve a necessidade de diversificar a oferta de bebidas com rapidez durante o pico de serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Permite a confeção de cocktails com gelo picado consistente e a criação de purés de vegetais para acompanhamentos. Garante uniformidade nas preparações e agiliza a mise en place da cozinha.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Facilita a produção de grandes volumes de sopas frias, cremes ou bases líquidas para molhos. Assegura a eficiência na preparação prévia e durante eventos de maior escala.

Bar de Cocktails/Cafetaria Especializada

Crucial para a elaboração de cocktails frozen e smoothies complexos com a textura exata. Oferece a precisão e potência necessárias para satisfazer as exigências de uma carta de bebidas sofisticada.

Dicas Profissionais

Operação: Utilize as definições de tempo e velocidade pré-programadas para padronizar as receitas e garantir consistência na textura das bebidas, especialmente durante os picos de serviço.
Limpeza/Manutenção HACCP: Após cada utilização, desmonte o jarro e as lâminas, lave-os com água morna e detergente neutro, e realize uma desinfeção diária completa com produto próprio para contacto alimentar.
Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione o liquidificador numa área dedicada no bar ou na estação de pré-preparação, com os ingredientes já porcionados, para minimizar os tempos de execução e evitar congestionamentos.

Perfiis Alvos

Barman/Barista — Responsável pela criação e execução de bebidas, necessita de controlo preciso para manter a consistência e rapidez no serviço.
Cozinheiro de Linha — Utiliza o equipamento para preparar purés, sopas e bases líquidas, valorizando a robustez e capacidade para ingredientes quentes.
Proprietário de Snack-bar/Café — Procura um equipamento versátil e durável que otimize o serviço de bebidas e melhore a oferta sem comprometer a eficiência operacional.