Fritadeira Elétrica Industrial 10L com Torneira - Linha 600

Invista na eficiência da sua cozinha com a Fritadeira Elétrica Industrial de 10 litros, concebida para um desempenho superior e uma durabilidade excecional. Este equipamento robusto é a solução ideal para restaurantes, snack-bares e estabelecimentos de restauração rápida que exigem rapidez na confeção e facilidade de manutenção. Com uma potência de 5,5 kW, garante aquecimento rápido e recuperação de temperatura, permitindo-lhe gerir picos de procura sem comprometer a qualidade.

Fritadeira elétrica industrial 10L — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta fritadeira elétrica de bancada é indispensável para cozinhas de restaurantes com ementas variadas, buffets de hotel, e pastelarias que servem fritos. A sua capacidade de 10 litros é perfeita para a preparação de batatas fritas, rissóis, croquetes, churros e outros petiscos, assegurando um serviço contínuo e a alta qualidade dos seus pratos fritos. Ideal para otimizar o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinga-se pela qualidade e segurança. O tanque em aço inoxidável AISI 304 com uma vasta área fria prolonga significativamente a vida útil do óleo, ao evitar a queima de resíduos, resultando em poupanças e alimentos mais saudáveis. A inclusão de uma torneira de escoamento simplifica a drenagem do óleo e a limpeza, poupando tempo à sua equipa. Além disso, os termostatos de trabalho e segurança garantem uma operação controlada e livre de preocupações, protegendo o seu investimento.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real de produção desta fritadeira elétrica?▼

A fritadeira foi concebida para um alto desempenho, permitindo uma confeção rápida e eficiente de diversos alimentos. A sua cuba de 10 litros e potência de 5,5 kW garantem um aquecimento rápido e manutenção da temperatura, ideal para picos de trabalho.

Como é que o sistema de área fria contribui para a qualidade do óleo?▼

A grande área fria no tanque de aço inox AISI 304 minimiza a carbonização de resíduos alimentares que caem para o fundo. Isto ajuda a preservar a qualidade do óleo por mais tempo, reduzindo custos e garantindo um sabor mais puro aos alimentos.

Qual a manutenção diária recomendada para prolongar a vida útil do equipamento?▼

Para uma limpeza eficaz, recomenda-se escoar o óleo através da torneira após cada serviço e limpar o tanque com água quente e detergente neutro. A resistência em aço inoxidável polido e o tanque AISI 304 facilitam a remoção de resíduos.

Esta fritadeira de 10L é adequada para um restaurante com que volume de clientes?▼

Esta fritadeira de 10L é ideal para snack-bares, pequenos e médios restaurantes, ou como equipamento de apoio em cozinhas profissionais. É perfeita para estabelecimentos que servem até 50-80 covers por serviço, necessitando de flexibilidade e alto rendimento.

Que normas de segurança e higiene este equipamento cumpre?▼

O equipamento está equipado com um termostato de trabalho regulável até 195º C e um termostato de segurança resetável a 230º C, assegurando uma operação segura. O seu fabrico em aço inox AISI 304 cumpre rigorosas normas de higiene alimentar.