Fritadeira Elétrica 10+10L Alto Desempenho Linha 600

A fritadeira elétrica dupla de alto desempenho é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem máxima eficiência e capacidade de resposta em períodos de grande movimento. Concebida para otimizar o tempo de confeção e garantir a qualidade das frituras, este equipamento com duas cubas de 10 litros cada permite a preparação simultânea de diferentes alimentos, minimizando a contaminação cruzada e acelerando o serviço na restauração.

fritadeira elétrica dupla — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento robusto foi concebido para ambientes de restauração de alto volume, como restaurantes de serviço completo, cadeias de fast food e refeitórios de hotelaria. A configuração de cuba dupla é ideal para gerir o pico de almoços e jantares, permitindo fritar batatas, anéis de cebola ou tempura de legumes em simultâneo sem mistura de sabores. A sua capacidade de resposta é crucial para manter a ementa variada e o fluxo de serviço ininterrupto.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta fritadeira profissional significa investir em durabilidade e segurança operacional. O seu design com linhas curvas não só facilita a limpeza diária, um fator crítico para a higiene alimentar e normas HACCP, como também a construção em aço inoxidável garante uma longa vida útil em ambientes de cozinha exigentes. Os contatores duplos de 40A proporcionam um aquecimento rápido e recuperação de temperatura eficiente, essencial para manter a consistência e a qualidade dos alimentos fritos mesmo sob uso intensivo. A torneira de drenagem integrada simplifica a gestão do óleo, reduzindo o tempo de inatividade para manutenção.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real das cubas desta fritadeira?▼

Cada cuba tem uma capacidade de 10 litros, totalizando 20 litros. Esta configuração dupla permite maior flexibilidade na preparação de diferentes tipos de alimentos simultaneamente.

Como é feita a manutenção e limpeza deste equipamento?▼

A limpeza é facilitada pelas linhas curvas do design e pela construção em aço inoxidável, que é resistente à corrosão. A fritadeira inclui uma torneira de drenagem que permite esvaziar o óleo de forma segura e eficiente, otimizando as tarefas de higiene diárias.

Esta fritadeira possui algum sistema de segurança?▼

Sim, está equipada com um termostato de segurança reajustável a 230º C (20A), que previne o sobreaquecimento. Possui também luzes indicadoras de LED que sinalizam o funcionamento da resistência, falha do termostato e a correta ligação elétrica, garantindo a operação segura.

Quais as dimensões da fritadeira e dos cestos?▼

As dimensões úteis da fritadeira são 600 mm de comprimento, 550 mm de profundidade e 356 mm de altura. Cada cesto mede 220 mm de comprimento, 280 mm de profundidade e 100 mm de altura, adequados para diversas porções.

Este modelo é adequado para que tipo de estabelecimento?▼

É perfeitamente adequada para restaurantes, snack-bares, cozinhas de hotelaria e qualquer negócio de restauração que necessite de uma solução de fritura potente e eficiente para atender a um elevado volume de pedidos, garantindo qualidade e rapidez no serviço.