Frigorífico de Bar 3 Portas Deslizantes 308L Preto 230V

A gestão eficiente de bebidas é crucial no balcão de qualquer estabelecimento, especialmente durante o "rush do almoço" ou nos picos de serviço noturno. Este frigorífico de bar com 308 litros e portas deslizantes foi concebido para integrar-se sob o balcão, garantindo que as bebidas pré-refrigeradas estejam sempre à mão para a "mise en place" do serviço. A sua refrigeração ventilada assegura temperaturas estáveis entre 0°C e 10°C, otimizando o ciclo de produção e a rapidez na entrega ao cliente sem comprometer a qualidade do produto.

Este equipamento permite ao operador ter uma vasta gama de bebidas geladas visíveis e acessíveis debaixo do balcão, agilizando o atendimento e a rotação de stock em espaços confinados. Resolve a necessidade de ter bebidas de serviço prontas e expostas sem ocupar espaço valioso na área de preparação ou circulação.

Posicionado atrás do balcão de serviço, garante que o pessoal de sala tem acesso rápido a águas, sumos e cervejas, minimizando os tempos de espera dos clientes. A capacidade de 308L e portas deslizantes facilitam a reposição durante o serviço intenso, mantendo a operação fluida.

Utilizado em bares de apoio ou pontos de self-service, permite disponibilizar uma grande quantidade de bebidas a uma temperatura constante para um fluxo elevado de clientes. As portas deslizantes com fecho oferecem segurança e eficiência na gestão de stock em ambientes com múltiplos utilizadores.

O intervalo de temperatura de 0°C a 10°C é ideal para manter diferentes tipos de cervejas artesanais ou vinhos brancos e rosés à temperatura de serviço adequada. A exposição das garrafas através das portas de vidro, sem ocupar espaço frontal, permite uma apresentação cuidada e acessível.

• Para maximizar a eficiência energética e a vida útil do compressor, evite abrir as portas desnecessariamente e assegure que as guarnições estão sempre limpas e herméticas.
• Realize a limpeza semanal do interior com um detergente neutro e desinfetante próprio para superfícies alimentares, focando nas prateleiras e calhas das portas para prevenir acumulação de resíduos e cumprir as normas HACCP.
• Posicione as bebidas de maior rotação nas prateleiras superiores e centrais para acesso mais rápido, e utilize as prateleiras inferiores para stock de reserva ou produtos de menor saída, otimizando o fluxo de trabalho.

• Proprietário de Café/Snack-Bar — Necessita de ter bebidas sempre frias e visíveis para venda rápida, otimizando o espaço limitado atrás do balcão e facilitando a reposição.
• Chefe de Bar — Utiliza o equipamento para manter a sua 'mise en place' de bebidas organizada e à temperatura correta, crucial para um serviço ágil e eficiente durante os picos de afluência.
• Gerente de F&B (Hotel/Cantina) — Vê neste frigorífico uma solução para a distribuição eficiente de bebidas em múltiplos pontos de serviço, garantindo controlo de stock e conformidade com as normas de refrigeração.