Fogão a Gás Profissional de Bancada 2 Queimadores Inox 5.8kW

Concebido para a eficiência e adaptabilidade das cozinhas profissionais, este fogão a gás de bancada com dois queimadores de alta potência é a solução ideal para espaços que exigem máxima performance sem comprometer a flexibilidade. Cada queimador, com 5.8 kW, oferece um calor intenso e controlado, essencial para a confeção rápida em momentos de maior afluência. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, crucial para manter os mais elevados padrões de higiene e funcionalidade no seu estabelecimento.

Fogão a Gás de Bancada Profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este fogão de 2 queimadores é particularmente adaptado para cozinhas de restaurantes, snack-bares e cafetarias com volume médio, onde a otimização do espaço é prioritária. A sua robustez e capacidade de resposta rápida são ideais para o ritmo acelerado do serviço de almoços e jantares, permitindo ao Chef executivo ou ao gestor de cozinha focar-se na qualidade da ementa. A opção de converter um queimador em chapa de grelhar amplia a versatilidade, tornando-o um elemento chave para a preparação de pratos variados, desde salteados a grelhados rápidos, diretamente na bancada de trabalho.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distingue-se no mercado pela sua capacidade de transformar uma bancada neutra num posto de confeção multifuncional, poupando espaço valioso. Os queimadores de alto rendimento, com termopar de segurança e 60% de eficiência certificada, garantem um controlo térmico preciso e segurança operacional, elementos cruciais para a sua equipa. A facilidade de instalação, graças à tomada de gás traseira, e a adaptabilidade a diferentes tipos de gás, tornam este módulo neutro uma escolha inteligente para qualquer profissional que valorize a durabilidade e a versatilidade na sua cozinha.

Perguntas Frequentes

É possível converter um dos queimadores em chapa de grelhar?▼

Sim, pode converter qualquer queimador numa chapa de grelhar colocando uma placa de aço laminado de 6 mm com peto. A grelha do fogão encaixa perfeitamente uma placa de 40x40 cm, girando-a simplesmente.

Quais as características de segurança deste equipamento?▼

Cada queimador está equipado com um termopar de segurança para interrupção do gás em caso de falha da chama. Além disso, o equipamento possui certificação CE, garantindo o cumprimento das normas europeias de segurança.

Como se realiza a limpeza e manutenção do fogão?▼

A sua construção em aço inoxidável com acabamento acetinado facilita a limpeza diária com produtos adequados para inox. Recomenda-se a limpeza regular dos queimadores e grelhas para manter a eficiência e higiene.

Este fogão pode ser utilizado com gás natural?▼

Sim, o fogão é fornecido predisposto para gás propano-butano, mas inclui os injetores necessários para a conversão para gás natural, permitindo flexibilidade na instalação. A tomada de gás na parte traseira otimiza a integração em bancadas.

Qual o dimensionamento ideal para este fogão na minha cozinha?▼

Com dimensões de 806x450x240h mm, este fogão é perfeito para cozinhas com espaço limitado, mas que necessitam de dois pontos de confeção potentes. É ideal para bancadas de trabalho, libertando espaço valioso no chão para outros equipamentos ou para circulação.