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Faca de Manteiga Aço Inoxidável 158mm - Conjunto 12 Unidades

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| Fabricante: HENDI
Faca de Manteiga Aço Inoxidável 158mm - Conjunto 12 Unidades
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SKU: HE764510
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Conjunto de 12 facas de manteiga em aço inoxidável, 158mm, com polimento manual e acabamento espelhado. Robusto e elegante, ideal para o serviço de mesa profissional.

Essencial para um serviço de mesa elegante e funcional, o conjunto de 12 facas de manteiga de 158mm combina durabilidade com uma estética cuidada. Concebidas para resistir ao uso contínuo em ambientes profissionais, estas peças garantem uma apresentação impecável em cada serviço. O acabamento espelhado de alto brilho reflete a atenção ao detalhe, valorizando a experiência à mesa e otimizando a rotação de stock.

faca de manteiga profissional — Faca de manteiga — Características Técnicas

PropriedadeValor
Comprimento Total158 mm
Peso Líquido (Conjunto 12 unid.)0.216 kg
MaterialAço Inoxidável
AcabamentoPolido à mão, espelhado de alto brilho
Quantidade por Conjunto12 unidades

Aplicações Profissionais

Este conjunto de facas de manteiga é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde o gestor de um pequeno hotel que procura otimizar a mise en place do pequeno-almoço buffet, ao proprietário de um café ou pastelaria que deseja elevar a apresentação dos seus lanches. Perfeito também para restaurantes de cozinha tradicional ou snack-bares que valorizam a durabilidade e a estética do serviço de mesa no dia a dia, garantindo um serviço contínuo e sem falhas.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha destas facas de manteiga distingue-se pela sua combinação de design refinado e resistência superior. O polimento manual e o acabamento espelhado garantem que cada peça mantenha o seu brilho e aspeto novo mesmo após ciclos intensivos de lavagem e uso contínuo, prolongando a vida útil do talher e reduzindo custos de substituição. A robustez intrínseca do material assegura um desempenho fiável, crucial para a rotação de stock em qualquer serviço de refeições, contribuindo para a imagem de qualidade do seu estabelecimento.

Perguntas Frequentes

Como garantir a durabilidade e o brilho destas facas de manteiga?▼

Para preservar o acabamento espelhado e a robustez do talher, recomenda-se a lavagem em máquina de loiça profissional com detergentes neutros e secagem imediata. Evitar produtos abrasivos prolongará a vida útil do aço inoxidável, mantendo a sua apresentação impecável.

Este conjunto de 12 unidades é suficiente para um pequeno-almoço buffet em hotelaria?▼

Para hotéis com serviço de buffet, um conjunto de 12 facas de manteiga é um bom ponto de partida para estabelecimentos mais pequenos ou para complementar o stock existente. Recomenda-se adquirir múltiplos conjuntos para garantir uma rotação eficiente e cobrir picos de afluência sem interrupções no serviço.

Qual a vantagem do acabamento polido à mão?▼

O acabamento polido à mão com alto brilho não só confere uma estética superior e uma sensação agradável ao toque, mas também contribui para uma maior resistência à corrosão e facilita a limpeza. Superfícies mais lisas são menos propensas a reter resíduos, otimizando a higiene e a longevidade do talher.

Estas facas de manteiga são adequadas para uso intensivo em restaurantes?▼

Sim, a sua conceção robusta e o material de aço inoxidável tornam-nas ideais para o uso diário e intensivo em restaurantes, snack-bares e cantinas. A durabilidade é uma característica chave, minimizando a necessidade de substituição frequente e assegurando um bom investimento a longo prazo.

Qual a dimensão ideal de uma faca de manteiga para o serviço de mesa?▼

Com 158mm de comprimento, estas facas de manteiga são ergonomicamente projetadas para um manuseamento confortável e prático por parte dos clientes. O tamanho compacto é perfeito para cestos de talheres e contribui para uma apresentação organizada e elegante, sem ocupar demasiado espaço na mesa.

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Marca HENDI
Modelo HE764510
EAN 8711369764510

Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar o acabamento espelhado. Seque bem após a lavagem para evitar manchas de água.

As facas de manteiga com 158mm de comprimento são adequadas para a maioria dos serviços de pequeno-almoço, oferecendo um equilíbrio entre funcionalidade e ergonomia. São ideais para barrar manteiga ou compotas em pão ou tostas.

Este conjunto de facas de manteiga é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, pastelarias, cafés e serviços de catering que procuram um talher elegante e duradouro para a mesa.

O acabamento espelhado de alto brilho refere-se a um polimento que confere à superfície metálica um aspeto reflexivo e luminoso, semelhante a um espelho. Proporciona uma apresentação cuidada e profissional à mesa.

Embora o material específico não seja detalhado, as facas para mesa profissional são geralmente fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, conhecido pela sua resistência à corrosão e durabilidade em ambientes de cozinha profissional e serviço.

Introdução

No contexto operacional de uma cozinha profissional, a gestão de talheres de mesa, embora pareça secundária, é crítica para a fluidez do serviço e a perceção do cliente. Este conjunto de facas de manteiga HE764510, fabricado em aço inoxidável com 158mm de comprimento e acabamento polido de alto brilho, é um elemento de palamenta que suporta o ciclo de produção diário, desde a mise en place do pequeno-almoço até ao rush do almoço. A sua robustez e facilidade de manutenção são especificações técnicas chave para garantir a continuidade e a qualidade do serviço à mesa.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca

Num snack-bar, estas facas são utilizadas para acompanhar o pão torrado ou sanduíches, oferecendo um utensílio específico para barrar. Resolve a necessidade de um talher prático e resistente para um serviço rápido e com elevada rotação de clientes.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes, complementam o serviço de couvert, permitindo que os clientes se sirvam de manteiga ou patés de forma higiénica. Asseguram que há sempre talheres disponíveis para múltiplos serviços sem comprometer a apresentação.

Operação de grande volume: hotel, catering

Em buffets de pequeno-almoço de hotéis ou serviços de catering, a sua durabilidade e o acabamento espelhado mantêm a estética do buffet mesmo com uso intensivo. Facilita a reposição constante e a manutenção da higiene visual num ambiente de grande afluência.

Especialidade: pastelaria, cafetaria

Numa pastelaria ou cafetaria, estas facas são essenciais para acompanhar tostas, scones ou torradas, permitindo barrar compotas ou manteiga. Elevam a experiência do cliente ao oferecer um talher adequado, distinto da faca de sobremesa comum.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o serviço, mantenha sempre um stock de facas de manteiga limpas e polidas, pré-organizadas em cestos ou tabuleiros de serviço, facilitando a rápida reposição durante os picos de afluência.
  • Lave as facas em máquina de loiça profissional com detergentes de pH neutro e seque-as imediatamente após o ciclo para evitar manchas de água e preservar o acabamento espelhado, cumprindo as normas HACCP de higiene.
  • Implemente um sistema de rotação de stock de talheres, utilizando primeiro os conjuntos mais antigos, para garantir um desgaste uniforme e prolongar a vida útil de todo o inventário.

Perfiis Alvos

  • Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Prioriza a durabilidade do investimento e a imagem de higiene para o cliente, minimizando a necessidade de substituição frequente de talheres.
  • Chefe de Sala/Maitre — Garante a apresentação consistente da mesa e a disponibilidade de talheres adequados para cada prato, fundamental para a perceção de qualidade do serviço.
  • Cozinheiro de Pequenos-Almoços (Hotel) — Necessita de talheres robustos e fáceis de manusear e repor no buffet, que resistam a ciclos de lavagem intensos e mantenham a sua aparência.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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