Dispensador de Vinho Profissional 4 Garrafas Inox
Doseador de vinho profissional em aço inox, com capacidade para 4 garrafas e controlo individual de temperatura entre +4ºC e +18ºC.
Dispensador de Vinho — Principais Vantagens
Este dispensador de vinho em aço inoxidável, com capacidade para quatro garrafas, foi meticulosamente concebido para estabelecimentos de restauração e hotelaria que ambicionam excelência na conservação e no serviço de vinhos. A sua estrutura robusta e o sistema de arrefecimento avançado garantem que cada garrafa é mantida à temperatura ideal, entre +4ºC e +18ºC, assegurando uma experiência de degustação superior para os seus clientes mais exigentes. O sistema de conservação com injeção de azoto (E941) permite prolongar substancialmente a vida útil do vinho após a abertura, mantendo as suas propriedades organolépticas por 3 a 4 semanas. Este equipamento é, assim, uma solução eficaz para minimizar o desperdício, otimizando a rentabilidade do seu negócio ao mesmo tempo que oferece um serviço de alta distinção.
A facilidade de operação é garantida pelo doseador digital individual para cada garrafa, que permite doses predefinidas de 75ml para uma gestão precisa do serviço. Com um regulador de temperatura eletrónico e compartimentos isolados, cada rótulo pode ser servido à sua temperatura ideal, independentemente dos restantes, o que é perfeito para uma carta de vinhos diversificada e sofisticada.
Aplicações Profissionais
Este aparelho é ideal para restaurantes de alta gastronomia, bares requintados, hotéis de luxo e salas de prova de vinhos que procuram elevar a experiência do cliente. A sua capacidade para quatro garrafas possibilita uma seleção variada, adequando-se a estabelecimentos com um volume de consumo de vinho moderado a elevado. É a solução perfeita para servir vinhos a copo sem comprometer a frescura e a qualidade, otimizando o serviço e contribuindo para a satisfação plena da clientela.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Externas (AxLxP) | 650 x 325 x 670 mm |
| Dimensões de Embalagem (AxLxP) | 715 x 390 x 755 mm |
| Capacidade | 4 garrafas |
| Conservação do Vinho | 3-4 semanas |
| Intervalo de Temperatura | +4ºC a +18ºC |
| Classe Climática | 3 |
| Gás Refrigerante | R600A |
| Consumo de Energia | 0,36 kWh/24h |
| Potência | 95 W |
| Tensão | 230 V |
| Peso Líquido | 40 kg |
| Peso Bruto | 43 kg |
| Material | Aço inoxidável |
| Sistema de Conservação | Azoto (E941) e aspiração do vinho (Bomba não incluída, 950ml) |
| Outras Características | Chave e fechadura, compressor silencioso com descongelação automática, 6 pés ajustáveis, iluminação LED |
Perguntas Frequentes
Q: Quais são as dimensões exteriores deste doseador de vinho? A: As dimensões exteriores do dispensador são 650x325x670 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna uma opção compacta e funcional para o seu estabelecimento.
Q: Que tipo de ligação elétrica é necessária para o funcionamento? A: Este equipamento requer uma ligação elétrica de 230 V, standard em cozinhas profissionais, garantindo uma instalação simples e eficiente.
Q: Como funciona o sistema de conservação com azoto? A: O sistema de conservação utiliza azoto (E941) e aspiração do vinho para proteger o líquido da oxidação, permitindo manter as propriedades do vinho intactas por 3 a 4 semanas após a abertura. A bomba de azoto é um acessório que precisa ser adquirido separadamente, com uma capacidade recomendada de 950ml.
Q: Este equipamento permite o ajuste individual da temperatura para cada garrafa? A: Sim, o dispensador está equipado com um regulador de temperatura eletrónico e compartimentos separados, permitindo ajustar individualmente a temperatura de cada garrafa entre +4ºC e +18ºC, para servir cada vinho nas suas condições ideais.
Q: O dispensador é de fácil manutenção e limpeza? A: Sim, o compressor silencioso com descongelação automática simplifica a manutenção diária. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies em aço inoxidável com produtos adequados para garantir a higiene e a durabilidade do equipamento.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2829.962 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões exteriores deste dispensador de vinho? A: As dimensões exteriores do dispensador são 650x325x670 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço adequado no seu estabelecimento HORECA., Q: Que tipos de instalação elétrica e gás são necessários para o funcionamento? A: Este equipamento requer uma ligação elétrica de 230 V. O sistema de conservação utiliza azoto (E941), necessitando de uma bomba externa de 950ml, que não está incluída., Q: Como se realiza a manutenção e limpeza do dispensador? A: O dispensador possui um compressor silencioso com descongelação automática, simplificando a sua manutenção. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies em aço inoxidável com produtos adequados para garantir a higiene e a durabilidade do equipamento., Q: Os dispensadores para cada garrafa possuem regulação de temperatura independente? A: Sim, o dispensador tem um regulador de temperatura eletrónico com compartimentos separados, permitindo ajustar a temperatura entre +4ºC e +18ºC individualmente para cada garrafa, ideal para diferentes tipos de vinho. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | Dispensador de Vinho Profissional, Dispensador de Vinho 4 Garrafas, Dispensador de Vinho Inox |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 14523 |
| Alt Text Imagens | Dispensador Vinho 4 Garrafas Udsommelier4 Inox |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Dispensador Vinho 4 Garrafas Udsommelier4 Inox |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | FRIO COMERCIAL > Armarios > Expositores > Vinhos |
| Categorias Secundárias | FRIO COMERCIAL > Armarios > Expositores, FRIO COMERCIAL > Armarios, FRIO COMERCIAL |
| Upsells (SKU | Título) | UD2930.809,EX19068481,MS105.770.001 |
| Uso Profissional - Dicas | Verifique regularmente a pressão do cilindro de azoto para garantir a total purga do oxigénio e a longevidade máxima do vinho., Aproveite a regulação eletrónica independente para dedicar dois slots a brancos/espumantes (4-8ºC) e dois a tintos estruturados (16-18ºC)., Realize a limpeza diária dos bicos dispensadores com água morna para evitar a cristalização de açúcares e manter a higiene do circuito., Forme a equipa de sala para utilizar a dose predefinida de 75ml como padrão de custo, evitando o excesso de serviço manual. |
| Uso Profissional - Perfis | Sommeliers e Responsáveis de Garrafeira, Diretores de Food & Beverage (F&B), Proprietários de Wine Bars e Enotecas |
| Descrição Curta Original | <p>Dispensador de vinho digital, com capacidade 4 garrafas, construído em aço inox.<br /> Equipado com chave e fechadura.<br /> Sistema de conservação com entrada de azoto (E941), bomba não inluída (950ml) e aspiração do vinho.<br /> Dispensador digital para cada garrafa, dose predefenida de 75ml<br /> Regulador de temperatura eletrónico com compartimentos separados.<br /> Compressor silencioso com descongelação automática.<br /> Equipado com 6 pés.<br /> Iluminação LED: 4</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: externas 650x325x670 mm<br /> Dimensões: embalagem: 715x390x755 mm<br /> Cones 230 nr<br /> Conservação do vinho /semanas 3/4 nr<br /> Temperatura +4/+18 ºC<br /> Classe climática - 3<br /> Gás refrigerante: - R600A<br /> Consumo energia 0,36 kw/24h<br /> Potência: 95 W<br /> Tensão: 230 V</p> <p>Peso Líquido: - Bruto: 40/43 kg</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRC2F750E,HRCB2F750E,HRCB4F750H |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Wine Bars e Salas de Prova: Utilizado para oferecer uma rotação de vinhos de gama alta a copo, onde a precisão de 75ml garante a margem de lucro por dose e o sistema de refrigeração independente mantém brancos e tintos nas respetivas temperaturas de serviço ideais., Restaurantes de Fine Dining: Integrado no balcão de apoio ou zona de sommelier para agilizar o serviço de harmonizações durante o menu de degustação, permitindo que a equipa sirva vinhos complexos sem a necessidade de abrir garrafas novas para cada cliente., Lobbies de Hotelaria de Luxo: Implementado como um ponto de serviço self-service assistido ou de balcão, proporcionando aos hóspedes uma experiência de degustação premium a qualquer hora, com a segurança da fechadura integrada para controlo de inventário. |
| Uso Profissional - Introdução | O dispensador de vinho profissional de 4 garrafas em aço inoxidável é uma ferramenta essencial para a gestão eficiente do serviço de vinho a copo, permitindo o controlo rigoroso de porções e a preservação das propriedades organolépticas através de um sistema avançado de azoto (E941). Concebido para o setor HORECA, este equipamento elimina o desperdício por oxidação e assegura que referências premium possam ser servidas com a mesma frescura até 4 semanas após a abertura, otimizando a rentabilidade da garrafeira. |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 650 × 325 × 670 cm |
Este dispensador foi projetado para acomodar até 4 garrafas de vinho, permitindo uma seleção variada e organizada para o seu estabelecimento. É ideal para servir diferentes tipos de vinho a copo.
Este equipamento utiliza um sistema de conservação por azoto (E941) e aspiração do vinho, que mantém as propriedades organolépticas por 3 a 4 semanas. A bomba de azoto é um acessório adquirido separadamente.
Sim, o dispensador possui um regulador de temperatura eletrónico com compartimentos separados, permitindo ajustar a temperatura individualmente para cada garrafa, entre +4u0010C e +18u0010C.
Este dispensador é uma solução robusta e eficiente, ideal para restaurantes, bares, hotéis e salas de prova que procuram otimizar o serviço de vinho a copo com elevada qualidade e rentabilidade.
As dimensões externas do dispensador são 650 mm (largura) x 325 mm (profundidade) x 670 mm (altura). Verifique o espaço disponível no seu balcão ou área de serviço para uma integração perfeita.
Introdução
O Dispensador de Vinho Profissional de 4 garrafas em Inox é uma ferramenta indispensável para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar o serviço de vinho a copo, garantindo a máxima qualidade e rentabilidade. Este equipamento assegura a conservação ideal de vinhos abertos por um período prolongado, minimizando o desperdício e elevando a experiência do cliente através da temperatura de serviço perfeita e da precisão nas doses, elementos cruciais para a gestão de custos e a reputação do estabelecimento.
Restaurantes de Alta Gastronomia
Em restaurantes de alta gastronomia, onde a carta de vinhos é diversificada e os clientes esperam um serviço impecável, este dispensador permite oferecer uma seleção premium de vinhos a copo, incluindo rótulos de maior valor, sem o risco de oxidação. A capacidade de servir cada vinho à sua temperatura ideal, controlada digitalmente, valoriza a experiência culinária e justifica preços de venda mais elevados por copo.
Bares de Hotel e Wine Bars
Para bares de hotéis de luxo ou wine bars especializados, a oferta de vinhos a copo é um pilar fundamental. Este equipamento possibilita a rotação de quatro opções distintas, mantendo-as em condições ótimas por semanas. A precisão do doseador digital garante controlo rigoroso sobre o inventário e as porções, contribuindo para a margem de lucro e a consistência do serviço, aspetos críticos na gestão destes espaços.
Eventos e Provas de Vinho
Em eventos corporativos, casamentos ou provas de vinho organizadas em hotéis ou adegas, este dispensador oferece uma solução elegante e funcional para servir vinhos de forma controlada e eficiente. Permite aos convidados provar diferentes castas ou colheitas sem a necessidade de abrir garrafas inteiras para pequenas quantidades, reduzindo o desperdício e facilitando a logística do serviço em larga escala.
Dicas Profissionais
- Calibre o doseador digital regularmente para assegurar a consistência das porções de 75ml, essencial para o controlo de custos e para a experiência do cliente.
- Utilize sempre o gás azoto (E941) de qualidade alimentar e verifique a sua reposição periódica para garantir a eficácia do sistema de conservação e evitar a oxidação prematura do vinho.
- Posicione o dispensador numa zona visível, mas com temperatura ambiente controlada, para otimizar o desempenho do sistema de refrigeração e realçar a apresentação dos vinhos.
- Implemente um sistema de rotação das garrafas, priorizando o serviço dos vinhos com maior tempo de abertura, mesmo com o sistema de conservação, para garantir a frescura máxima.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Sommelier
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Máquina de Embalar a Vácuo por Sensor, 450mm, Bomba 10 m³/h
O preço original era: 4 558,00 €.3 190,60 €O preço atual é: 3 190,60 €. + IVA
Máquina de Vácuo Profissional Dupla Barra 450mm, 20m³/h, 230V
O preço original era: 7 341,00 €.5 138,70 €O preço atual é: 5 138,70 €. + IVA
Armário Caves Vinho Refrigerado CV 400 PV TOUCH
O preço original era: 1 580,00 €.1 343,00 €O preço atual é: 1 343,00 €. + IVA
Quem comprou também levou
Recuperador de Energia para Máquina de Lavar Louça 0,77kW
O preço original era: 4 660,00 €.3 262,00 €O preço atual é: 3 262,00 €. + IVA
Fogão a Gás Profissional 2 Queimadores Forno GN 2/1 Linha 700
O preço original era: 1 890,00 €.1 417,50 €O preço atual é: 1 417,50 €. + IVA
Armário Caves Vinho Refrigerado CV 350 PV 2T
O preço original era: 2 480,00 €.2 108,00 €O preço atual é: 2 108,00 €. + IVA
Armário Caves Vinho Refrigerado CV 450 PV 2T DELUXE
O preço original era: 2 890,00 €.2 456,50 €O preço atual é: 2 456,50 €. + IVA
Deixe a sua avaliação