Dispensador de Chocolate Quente Elétrico 5L | Banho-Maria
Dispensador de chocolate quente elétrico 5L, ideal para manter bebidas cremosas à temperatura ideal. Com sistema de banho-maria e torneira antigotas para serviço eficiente.
A garantia de um chocolate quente cremoso e saboroso, sem risco de queimar, é essencial para qualquer serviço de bebidas. Este dispensador elétrico de 5 litros assegura um aquecimento suave em banho-maria, mantendo a bebida na temperatura ideal para servir. Perfeito para o ritmo acelerado de uma cafetaria ou para um pequeno-almoço de hotel.
Dispensador de chocolate quente — Características Técnicas
| Capacidade | 5 litros |
| Tensão | 230V |
| Potência | 1006W |
| Dimensões (LxPxA) | 440 x 360 x 471 mm |
| Peso Líquido | 7,41 Kg |
| Intervalo de Temperaturas | 65 a 85°C |
| Temperatura Ambiente Necessária | 10 a 32°C |
| Material do Fundo | Aço Inoxidável |
| Material das Paredes Laterais | Policarbonato |
Aplicações Profissionais
Para o proprietário de um snack-bar ou cafetaria que procura otimizar o serviço de bebidas quentes, este dispensador oferece eficiência e qualidade contínua. Ideal para pastelarias e padarias que servem pequenos-almoços e lanches, garantindo chocolate quente sempre pronto e com a textura perfeita. Em cantinas escolares ou empresariais, bem como em eventos de catering, a capacidade de 5 litros permite um fluxo constante para um serviço rápido e sem interrupções.
Porquê Escolher Este Equipamento
O sistema de aquecimento em banho-maria é crucial, evitando que o chocolate queime no fundo, preservando o seu sabor e textura originais. Um mecanismo de movimento contínuo assegura a homogeneidade da consistência, eliminando grumos e garantindo uma experiência de bebida sempre suave. Concebido com fundo em aço inoxidável para durabilidade e fácil limpeza, e paredes laterais em policarbonato, oferece robustez e higiene. A torneira antigotas é fundamental para um serviço limpo, minimizando o desperdício e mantendo a área de trabalho impecável, crucial para normas HACCP. Inclui proteção contra sobreaquecimento e um tabuleiro escorredor com indicador de enchimento, garantindo segurança e facilidade de manutenção.
Perguntas Frequentes
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE274125 |
| EAN | 8711369274125 |
O aquecimento é realizado através de um sistema de banho-maria. Este método distribui o calor de forma suave e uniforme, prevenindo que o chocolate adira ao fundo do recipiente ou queime, mantendo a sua qualidade.
Este dispensador tem uma capacidade de 5 litros e requer uma ligação elétrica de 230V com uma potência de 1006W, sendo adequado para a maioria das instalações elétricas profissionais.
O equipamento possui um sistema de movimento contínuo que mistura o chocolate. Este processo assegura que a bebida se mantenha homogênea e sem grumos, pronta a servir com uma textura perfeita.
Sim, a limpeza é facilitada pelo fundo em aço inoxidável e pela torneira antigotas, que minimiza derrames. O tabuleiro escorredor removível com indicador de enchimento também contribui para uma manutenção higiénica e rápida.
O dispensador mede aproximadamente 440 mm de largura, 360 mm de profundidade e 471 mm de altura. O seu peso líquido é de 7,41 kg, tornando-o compacto e fácil de posicionar na bancada.
Introdução
Numa operação de bar ou cafetaria, a capacidade de manter e servir chocolate quente de forma consistente e sem falhas é fundamental, especialmente durante o rush do almoço ou pequeno-almoço. Este dispensador elétrico HE274125, com 5 litros de capacidade e sistema de aquecimento em banho-maria, assegura que o chocolate permaneça na temperatura ideal (65-85°C) e com a textura cremosa, sem risco de queimar. É uma peça crítica para a mise en place de bebidas quentes, garantindo um ciclo de produção fluído e eficiente no serviço.
Snack-bar ou Cafetaria de Bairro
Mantém um volume constante de chocolate quente preparado para o serviço imediato. Elimina a necessidade de preparações em série, agilizando o atendimento nos picos matinais.
Restaurante com Serviço de Pequenos-Almoços/Brunch
Oferece chocolate quente cremoso e sempre à temperatura certa para complementar a ementa. Reduz a carga de trabalho na cozinha, permitindo que o pessoal se foque noutras preparações.
Cantina Empresarial ou Serviço de Catering
Permite servir grandes volumes de bebida de forma rápida e eficiente para um elevado número de utilizadores. Garante a qualidade e a segurança alimentar do produto em eventos ou refeitórios de grande escala.
Pastelaria ou Confeitaria Tradicional
Proporciona um chocolate quente de consistência perfeita para acompanhar doçaria fina. Mantém o padrão de qualidade da bebida, essencial para a reputação do estabelecimento.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, pré-aqueça o chocolate noutro recipiente e transfira para o dispensador já quente, reduzindo o tempo de espera inicial.
- Desmonte a torneira e o agitador diariamente para limpeza profunda com água quente e detergente neutro, prevenindo a acumulação de resíduos e garantindo o fluxo higiénico.
- Posicione o equipamento em área de fácil acesso para o pessoal de serviço, preferencialmente perto de outras bebidas quentes, para otimizar a mise en place e evitar deslocações desnecessárias.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Cafetaria — Garante um serviço rápido e eficiente de bebidas quentes durante todo o dia, otimizando o tempo do pessoal.
- Chefe de Secção de Pequenos-Almoços (Hotel) — Assegura a disponibilidade constante de chocolate quente cremoso para os hóspedes, mantendo a qualidade e a temperatura em buffet.
- Cozinheiro de Cantina — Gere a distribuição de bebidas quentes para um grande número de pessoas, com fiabilidade e higiene, sem interrupções no serviço.
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