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Coluna de Apoio para Fiambreira Manual Modelo 350

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| Fabricante: UDI
Coluna de Apoio para Fiambreira Manual Modelo 350
1 853,00 
1 389,75 
+IVA: 1 709,39 
SKU: UD2101.043
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Ficha Técnica PDF

Coluna de apoio robusta (730x795mm) para fiambreiras manuais modelo 350. Garante estabilidade e precisão no corte para uso profissional.

Coluna de Apoio para Fiambreira – Principais Vantagens

Esta robusta coluna de suporte foi criteriosamente concebida para otimizar a funcionalidade das fiambreiras manuais, particularmente o modelo 350, proporcionando uma base excepcionalmente sólida e estável. Desta forma, garante-se uma precisão e segurança inigualáveis em todo o processo de fatiagem. Este equipamento é um elemento essencial em qualquer ambiente profissional que valorize o desempenho e a durabilidade.

A sua construção maciça é fundamental para a minimização de vibrações indesejadas, resultando em fatias perfeitamente uniformes e maximizando a eficiência operacional da sua equipa. O seu design ergonómico simplifica a instalação da fiambreira, simplificando assim o fluxo de trabalho e o manuseamento do produto.

Investir numa coluna de apoio adequada não apenas prolonga substancialmente a vida útil da sua fiambreira, mas também contribui para um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo, fatores cruciais para o sucesso contínuo de estabelecimentos de hotelaria e restauração.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é perfeitamente indicado para talhos, supermercados, charcutarias e delicatessens que recorrem a fiambreiras manuais para fiambre, fatiados e outros produtos de charcutaria. Demonstra a sua excelência em cozinhas profissionais de hotéis e restaurantes que requerem precisão superior no corte de alimentos. A sua notável resistência garante um uso contínuo mesmo em ambientes de elevado volume de trabalho.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Modelo 350
Aplicação Fiambreira Manual
Dimensões (mm) 730x-x795
Peso Bruto (kg) 53.8

Perguntas Frequentes

Qual a compatibilidade desta coluna de apoio?
Esta coluna foi desenvolvida especificamente para o modelo 350 de fiambreiras manuais. Recomendamos sempre a verificação da compatibilidade com o seu equipamento específico antes de finalizar a compra, garantindo um ajuste perfeito e funcionalidade ideal.

Quais os benefícios de utilizar uma coluna de apoio para fiambreiras?
A utilização desta coluna proporciona uma estabilidade superior, maior segurança durante a operação e uma precisão de corte otimizada. Contribui para o desempenho do equipamento, assim como para o conforto do operador, e ajuda a preservar a vida útil da sua fiambreira manual.

Quais as dimensões desta coluna de apoio e qual o espaço necessário para a sua instalação?
Esta coluna de apoio possui dimensões de 730x795mm. Recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para permitir a instalação e movimentação segura da fiambreira manual, garantindo assim um ambiente de trabalho mais ergonómico e funcional.

Esta coluna necessita de alguma instalação elétrica, a gás ou de água?
Não, esta coluna de apoio não exige qualquer tipo de instalação elétrica, a gás ou de água. Foi concebida como uma estrutura de suporte robusta e autónoma, integrando-se facilmente no seu espaço de trabalho sem requerer ligações adicionais.

Como deve ser efetuada a manutenção e limpeza desta coluna?
Para a manutenção e limpeza, sugere-se a utilização de um pano húmido com detergente neutro e água. É crucial evitar produtos de limpeza abrasivos ou corrosivos para não danificar o material, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento no ambiente profissional.

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A sua classificação

Modelo UD2101.043
Marca UDEX
Peso (kg) 53.8 kg

Esta coluna foi desenvolvida especificamente para otimizar o desempenho de fiambreiras manuais, em particular o Modelo 350. Antes de efetuar a compra, é altamente recomendável que verifique as especificações da sua fiambreira para assegurar a compatibilidade e um encaixe perfeito.

A utilização desta coluna de apoio oferece uma estabilidade superior, melhorando significativamente a segurança e a precisão durante o processo de corte. Otimiza o desempenho da fiambreira manual, prolonga a sua vida útil e proporciona um ambiente de trabalho mais ergonómico e produtivo para o operador.

Não, esta coluna de apoio foi concebida como uma estrutura de suporte robusta e totalmente autónoma. Não exige qualquer tipo de instalação elétrica, a gás ou de água, proporcionando flexibilidade na sua colocação e facilitando a sua integração em diferentes configurações de cozinha profissional.

Para a manutenção e limpeza diária, recomenda-se a utilização de um pano húmido com um detergente neutro e água. É crucial evitar produtos de limpeza abrasivos ou corrosivos, que podem danificar o acabamento e a integridade material do equipamento, garantindo uma higiene impecável.

Esta coluna de apoio possui dimensões de 730x-x795 mm e um peso bruto de 53,8 kg. Estas características conferem-lhe uma robustez e estabilidade excecionais, minimizando vibrações e assegurando a segurança durante a operação da fiambreira manual, resultando em cortes mais precisos.

Introdução

A coluna de apoio para fiambreira manual, especificamente o modelo 350, é um componente indispensável para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração em Portugal que exigem a máxima precisão e segurança no fatiamento de charcutaria. Este suporte robusto e estável minimiza as vibrações, garantindo fatias uniformes e otimizando a eficiência operacional, o que se traduz diretamente em padronização de produto e redução de desperdício, aspetos cruciais para a rentabilidade no setor HORECA.

Secção de Charcutaria em Supermercados Gourmet/Hípermercados

Neste ambiente de elevado volume e exigência de apresentação, a coluna de apoio assegura a estabilidade da fiambreira manual durante o fatiamento contínuo de presuntos, enchidos e queijos. A uniformidade das fatias é vital para a experiência do cliente e para a otimização do rendimento do produto, permitindo um serviço rápido e eficiente mesmo nos picos de afluência.

Cozinhas de Hotéis de 4/5 Estrelas e Restaurantes de Alta Cozinha

Em cozinhas onde a apresentação e a qualidade são primordiais, esta coluna é fundamental para o corte preciso de carnes frias e fumadas, como rosbife, carpaccios ou presuntos ibéricos, para entradas, pratos principais ou buffets de pequeno-almoço. A estabilidade proporcionada garante que cada fatia tenha a espessura exata definida pelo chef, contribuindo para a consistência e excelência gastronómica.

Catering para Eventos e Banquetes

Para serviços de catering que operam em locais diversos, a robustez e a facilidade de instalação da coluna de apoio permitem montar estações de fatiamento de charcutaria no local do evento. A sua construção massiva é crucial para manter a estabilidade em superfícies nem sempre ideais, assegurando um fatiamento seguro e de alta qualidade em tempo real, um diferencial em eventos de prestígio.

Dicas Profissionais

  • Verifique regularmente a fixação da fiambreira à coluna para assegurar a máxima estabilidade e precisão de corte, minimizando qualquer vibração que possa comprometer a uniformidade das fatias.
  • Posicione a coluna de apoio num local estratégico da cozinha ou área de preparação que otimize o fluxo de trabalho, garantindo espaço suficiente para o manuseamento seguro dos produtos e a comodidade do operador.
  • Implemente um protocolo de limpeza diária da coluna, utilizando produtos neutros e não abrasivos, para manter as condições de higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão e o desgaste prematuro.
  • Para maximizar o desempenho e a segurança, certifique-se de que a coluna de apoio é compatível com o modelo específico da sua fiambreira manual, preferencialmente o modelo 350, para garantir um encaixe perfeito e funcionalidade ideal.

Perfiis Alvos

  • Chefs Executivos e Sub-Chefs
  • Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
  • Gerentes de Talho e Charcutaria
  • Compradores de Equipamentos para Hotelaria e Restauração

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