Carro de Serviço Inox 2 Prateleiras - 1000x600 mm

O Carro de Serviço Inox 2 Prateleiras da Sammic, com dimensões de 1000x600 mm, representa uma solução robusta e eficiente para a logística interna em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering. Construído integralmente em aço inoxidável 18/10 e concebido para suportar cargas elevadas com as suas prateleiras insonorizadas e capacidade de 130 kg por nível, este equipamento é fundamental para otimizar o transporte de materiais, reduzir o esforço físico da equipa e garantir a máxima higiene, contribuindo decisivamente para a fluidez operacional e a manutenção dos padrões de serviço.

Em hotéis e espaços de eventos, este carro é indispensável para o transporte eficiente de grandes volumes de loiça limpa ou suja entre a cozinha central, as copas de serviço e as áreas de lavagem. A sua capacidade de carga e as prateleiras insonorizadas minimizam o ruído, crucial em ambientes onde o serviço ao cliente é contínuo, e as rodas giratórias com travão asseguram estabilidade e manobrabilidade em corredores e salões.

Numa cozinha industrial ou refeitório de grande volume, o carro de serviço agiliza o transporte de ingredientes a granel, tabuleiros com preparações semi-acabadas ou refeições prontas para distribuição. A estrutura em aço inoxidável 18/10 garante a conformidade com as normas HACCP, facilitando a limpeza e desinfeção, enquanto a robustez evita a necessidade de múltiplas viagens, acelerando o fluxo de trabalho durante os picos de produção.

Em pastelarias e padarias de produção intensiva, este carro é utilizado para o transporte de sacas de farinha, caixas de ovos, tabuleiros de massas ou produtos acabados entre a área de receção de mercadorias, a câmara de refrigeração e a zona de confeção ou embalamento. A sua resistência permite manusear cargas pesadas com segurança, otimizando o reabastecimento e a organização do stock sem comprometer a higiene.

• Implemente um plano de manutenção preventiva das rodas e travões para assegurar a fluidez e segurança do transporte, verificando regularmente o aperto dos parafusos e a integridade da borracha.
• Utilize marcadores coloridos ou etiquetas nas prateleiras para identificar rapidamente o tipo de material transportado (ex: loiça limpa, suja, alimentos crus, alimentos cozinhados), minimizando o risco de contaminação cruzada.
• Capacite a equipa sobre as técnicas corretas de carga e descarga para maximizar a capacidade do carro e minimizar o risco de acidentes ou danos aos produtos e ao equipamento.
• Posicione o carro estrategicamente em zonas de passagem ou junto a áreas de produção/serviço para minimizar as distâncias a percorrer, otimizando o tempo e a eficiência da equipa.

• Chef de Cozinha/Subchef
• Responsável de F&B (Food & Beverage)
• Gerente de Hotel/Unidade de Restauração