Carrinho de Serviço 4 Prateleiras Inox 1000x680x1260mm

Name: Carrinho de Serviço Inox 4 Prateleiras - Profissional
Brand: HENDI
SKU: HE810118
Price: 202.31 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: HENDI

Carrinho de Serviço 4 Prateleiras Inox 1000x680x1260mm

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202,31 €

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SKU: HE810118

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Ficha Técnica PDF

Carrinho de serviço em aço inoxidável com 4 prateleiras, ideal para transporte em cozinhas profissionais. Inclui 4 rodas (2 com travão) e proteção de cantos.

Este carrinho de serviço com quatro prateleiras é fabricado em aço inoxidável, ideal para o transporte eficiente de utensílios e alimentos em ambientes de cozinha profissional e serviço de sala. A sua construção robusta garante durabilidade e facilidade de higienização.

Carrinho de Serviço Inox — Características Técnicas

Dimensões (LPA)	1000 x 680 x 1260 mm
Número de Prateleiras	4
Material	Aço inoxidável
Rodas	4 (2 com travão)
Proteção de Cantos	Sim
Peso Líquido	18,47 kg
Peso Bruto	20,46 kg
Montagem	Fornecido desmontado — montagem fácil por aparafusamento

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes de cozinha tradicional, pastelarias com confeção, cantinas escolares e empresariais, hotéis e serviços de catering. Essencial para o transporte de louça, talheres, alimentos preparados ou ingredientes entre a cozinha e a área de serviço, ou para a recolha de loiça suja em qualquer estabelecimento de restauração.

Carrinho de Serviço — Principais Vantagens

**Durabilidade e Higiene:** Construção integral em aço inoxidável, resistente à corrosão e fácil de limpar, essencial para ambientes profissionais.
**Mobilidade Segura:** Equipado com quatro rodas robustas, sendo duas com travão, que garantem estabilidade e segurança durante o transporte. A proteção de cantos minimiza danos em paredes e mobiliário.
**Capacidade Otimizada:** Quatro prateleiras espaçosas permitem organizar e transportar uma grande quantidade de itens, otimizando a eficiência do serviço.
**Fácil Montagem:** Fornecido desmontado em embalagem plana, facilita o transporte e a montagem é simples e rápida por aparafusamento.

Este carrinho é fornecido montado ou desmontado?▼

O carrinho é fornecido desmontado em embalagem plana, mas a sua montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento.

Qual o material de fabrico e como se efetua a limpeza?▼

É fabricado integralmente em aço inoxidável, o que facilita a limpeza e garante a higiene. Pode ser limpo com água e detergente neutro, enxaguando bem e secando para evitar manchas.

As rodas possuem travões?▼

Sim, o carrinho está equipado com quatro rodas, sendo que duas delas possuem travão para garantir a estabilidade e segurança do equipamento quando parado.

Este carrinho é adequado para transporte de loiça suja?▼

Sim, devido à sua construção em aço inoxidável e às quatro prateleiras, é perfeitamente adequado para o transporte de loiça suja, bem como para o transporte de alimentos, ingredientes ou utensílios em cozinhas profissionais.

Qual a profundidade da linha deste equipamento?▼

Com uma profundidade de 680 mm, este carrinho enquadra-se na categoria de equipamentos de linha intermédia, sendo versátil para diversas áreas de preparação e serviço.

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Marca	HENDI
Modelo	HE810118
EAN	8711369810118

Como devo limpar e manter este carrinho de serviço?

Recomenda-se a limpeza regular com um pano húmido e detergente neutro. Para manter o brilho do aço inoxidável, utilize um produto específico para o efeito e seque bem após cada lavagem. Evite o uso de produtos abrasivos que possam riscar a superfície.

Qual a capacidade de carga por prateleira deste carro?

Embora os dados não especifiquem a capacidade de carga exata por prateleira, este carro é construído em aço inoxidável robusto, concebido para o uso profissional em cozinhas e restaurantes. É adequado para transportar loiças, alimentos preparados ou equipamento variado.

As rodas do carrinho de serviço são adequadas para todos os tipos de piso em cozinhas profissionais?

Sim, as quatro rodas, duas delas com travão, são concebidas para facilitar a mobilidade em diferentes superfícies encontradas em cozinhas profissionais, como azulejo ou cimento. A proteção de cantos nas rodas adiciona segurança.

O carrinho de serviço vem montado ou é necessário montagem?

O carrinho de serviço é entregue desmontado em embalagem plana, o que facilita o transporte e armazenamento antes da montagem. A montagem é simples e não requer ferramentas especializadas.

Este tipo de carrinho é adequado para o transporte de alimentos quentes e frios simultaneamente?

Sim, o material em aço inoxidável é higiénico e fácil de limpar, ideal para transportar alimentos. No entanto, para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos, recomenda-se a utilização de recipientes adequados e a separação de alimentos quentes e frios, conforme as normas HACCP.

Introdução

Numa cozinha profissional, a eficiência logística durante o ciclo de produção é tão crítica quanto a qualidade da confeção. O carrinho de serviço HE810118, com as suas quatro prateleiras robustas em aço inoxidável e dimensões de 1000x680x1260mm, é um equipamento neutro fundamental. Permite otimizar a movimentação de cargas, quer seja na fase de mise en place, no transporte de pratos prontos ou na recolha de loiça suja após o rush do almoço. A sua mobilidade e capacidade são essenciais para manter o fluxo de trabalho desimpedido.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca

Este carrinho facilita a recolha rápida de loiça das mesas para a copa, minimizando interrupções no serviço. Permite também o transporte de bebidas ou de pratos simples da cozinha para a sala, otimizando o tempo do pessoal.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Essencial para a logística interna, transportando ingredientes frescos da câmara para a bancada de preparação ou pratos do passe para as mesas. Ajuda a manter a organização e a fluidez durante os picos de serviço, evitando que o pessoal tenha de fazer múltiplas viagens.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Fundamental para o transporte de grandes quantidades de tabuleiros com alimentos pré-preparados entre diferentes secções da cozinha ou para a recolha massiva de loiça suja. Otimiza os circuitos logísticos em operações complexas, garantindo rapidez e segurança no manuseamento de cargas.

Especialidade: pastelaria

Utilizado para transportar tabuleiros de pastelaria da zona de confeção para o forno ou para a área de arrefecimento e embalamento. A sua estabilidade e capacidade permitem mover produtos delicados em quantidade, reduzindo o risco de danos e aumentando a produtividade.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento, organize as prateleiras por tipo de carga ou fase de serviço: loiça limpa e talheres na prateleira superior, pratos prontos na intermédia e loiça suja ou resíduos na inferior.
Efetue a limpeza diária do carrinho com um detergente neutro e água morna, prestando atenção às uniões e rodas, secando com pano macio para evitar manchas e garantir a higiene do aço inoxidável.
No transporte de alimentos, assegure que os produtos crus e cozinhados são separados e acondicionados em recipientes fechados e identificados, prevenindo contaminação cruzada e cumprindo as normas HACCP.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Necessita de ter os ingredientes e utensílios necessários para o seu posto de trabalho sempre à mão, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação.
Empregado de Mesa/Chefe de Sala — Depende da eficiência no transporte de pratos do passe para a mesa e na recolha de loiça suja, para manter a sala organizada e o serviço fluído, especialmente em momentos de maior afluência.
Gerente de Operações/Cozinha — Procura soluções que melhorem a produtividade global da equipa, garantindo que os fluxos de trabalho são eficientes e que os equipamentos contribuem para a otimização dos recursos humanos.