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Caixa de Batente para Borras de Café Hendi em Madeira e Inox

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| Fabricante: HENDI
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Caixa de Batente para Borras de Café Hendi em Madeira e Inox
49,35 
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+IVA: 45,52 
SKU: HE208380
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Contentor de batente para borras de café Hendi, com estrutura em madeira escura e caixa GN 1/4 em aço inoxidável. Inclui barra removível com manga de silicone para higiene e durabilidade. Dimensões: 275x175x110mm.

A gestão eficiente dos resíduos de café é crucial para a fluidez do serviço de cafetaria, e este recipiente de batente oferece uma solução robusta e higiénica. Essencial para manter a área de trabalho do barista organizada, permite uma rápida eliminação dos discos de café usados, otimizando o fluxo durante o rush.

caixa borras café — Aplicações Profissionais

Para o barista de cafetaria ou snack-bar, este contentor de batente é indispensável para uma extração contínua e eficiente, mantendo a estação de trabalho impecável. O gestor de F&B em hotéis e restaurantes com serviço de pequeno-almoço ou brunch valorizará a sua durabilidade e facilidade de limpeza, contribuindo para a higiene e rapidez no serviço de mesas.

Contentor de Borras — Principais Vantagens

A combinação de uma estrutura em madeira escura com uma caixa GN 1/4 em aço inoxidável garante não só uma estética apelativa, mas também uma robustez superior e conformidade com as normas HACCP para higiene alimentar. A barra de batente removível com manga de silicone absorve o impacto, prolongando a vida útil do equipamento e facilitando a limpeza diária, um fator crítico para a manutenção da qualidade no serviço de cafetaria.

Características Técnicas

PropriedadeValor
Dimensões (LxPxA)275 × 175 × 110mm
Peso Líquido1,57kg
Material EstruturaMadeira escura
Material Caixa de BatenteAço inoxidável (GN 1/4)
Material Barra de BatenteCom manga de silicone
Como se realiza a limpeza e manutenção deste contentor de borras?
A limpeza é simplificada pela barra de batente removível com manga de silicone e pela caixa GN 1/4 em aço inoxidável. Ambos os componentes podem ser facilmente retirados para lavagem manual ou em máquina, enquanto a estrutura em madeira deve ser limpa com um pano húmido e seco de imediato.
Este contentor é adequado para um café com alto volume de clientes?
Com dimensões compactas de 275x175x110mm, este contentor é ideal para espaços onde a otimização do balcão é crucial. Para um volume muito elevado, pode ser necessário esvaziá-lo com maior frequência ou considerar ter múltiplos contentores para manter a eficiência.
Qual a durabilidade da barra de batente em silicone?
A manga de silicone é projetada para resistir a impactos repetidos e ao desgaste diário, protegendo tanto o porta-filtro como a estrutura do contentor. A sua natureza removível permite a substituição fácil em caso de desgaste extremo, garantindo a longevidade do equipamento.
Este contentor pode ser integrado em qualquer balcão de café?
Com as suas dimensões compactas e design elegante em madeira escura, este contentor de batente é versátil e pode ser facilmente posicionado em qualquer balcão de café. A sua base estável assegura que permaneça no lugar durante o uso intensivo.
A caixa interna em aço inoxidável é de que tipo de norma GN?
A caixa interna é uma GN 1/4, o que a torna compatível com os padrões de contentores Gastronorm. Esta padronização facilita a sua integração em sistemas de cozinha existentes e a sua substituição, se necessário.

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Marca HENDI
Modelo HE208380
EAN 8711369208380

Recomenda-se a limpeza diária da caixa com um pano húmido e detergente neutro. A caixa de batente em aço inoxidável pode ser removida para uma limpeza mais profunda.

A caixa possui uma caixa de batente GN 1/4, ideal para recolher borras de café em estabelecimentos com volume de consumo moderado a elevado, como restaurantes e cafetarias.

Esta caixa é ideal para restaurantes, hotéis, bares, cafetarias e qualquer estabelecimento que sirva café e necessite de uma solução prática e higiénica para a recolha das borras.

Sim, a barra de batente é removível e está equipada com uma manga de silicone para garantir durabilidade e conforto durante o uso.

A estrutura é feita em madeira escura e a caixa de batente é em aço inoxidável, combinando durabilidade e um design profissional.

Introdução

Numa operação de cafetaria profissional, a gestão eficiente das borras de café é crítica para a fluidez do serviço, especialmente durante o rush do pequeno-almoço ou da tarde. Esta caixa de batente, com o seu recipiente GN 1/4 em aço inoxidável e estrutura robusta em madeira escura, é um elemento funcional que garante a rápida eliminação dos discos de café usados. A sua conceção otimiza a mise en place do barista e contribui para um ciclo de produção ininterrupto, mantendo a área de trabalho higienizada e organizada.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Num snack-bar com balcão limitado, este equipamento permite a remoção imediata das borras, evitando acumulação e mantendo a estação de café funcional. É essencial para a rapidez no serviço durante picos de afluência, onde cada segundo conta.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes com serviço de café após as refeições ou em esplanadas, a caixa GN 1/4 oferece capacidade adequada para um volume moderado de extrações. Assegura a limpeza do balcão e a conformidade com as normas de higiene alimentar sem interrupções frequentes para esvaziamento.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Em buffets de pequeno-almoço de hotel ou eventos de catering, a padronização GN 1/4 facilita a substituição rápida do recipiente interno, minimizando o tempo de inatividade. Permite a gestão centralizada das borras, otimizando a logística de resíduos.

Cafetaria especializada

Numa cafetaria de especialidade, a estética da madeira escura complementa o design do espaço, enquanto a barra de silicone protege os porta-filtros de alta qualidade. Contribui para uma experiência de cliente premium através de um ambiente de trabalho limpo e profissional.

Dicas Profissionais

  • Posicionar a caixa de batente diretamente sob a máquina de café ou moedor, ao alcance fácil do barista, para minimizar movimentos e acelerar o descarte das borras no pico do serviço.
  • Esvaziar e lavar diariamente o recipiente GN 1/4 em aço inoxidável com detergente desengordurante e desinfetante apropriado, secando-o completamente para prevenir crescimento bacteriano e odores, enquanto a estrutura de madeira deve ser limpa com um pano húmido e seco de imediato, em conformidade com as diretrizes HACCP.
  • Considerar a utilização de sacos de lixo biodegradáveis ou compostáveis dentro do recipiente GN 1/4 para um esvaziamento mais rápido e higiénico, reduzindo o tempo de inatividade e facilitando a compostagem das borras.

Perfiis Alvos

  • Barista Chefe — Garante a eficiência e ergonomia na estação de café, mantendo a qualidade e rapidez das extrações.
  • Gerente de Operações — Supervisiona a higiene, a durabilidade do equipamento e a otimização do fluxo de trabalho na área de bebidas.
  • Proprietário de Café/Snack-bar — Valoriza a robustez do equipamento, a facilidade de limpeza e a contribuição para a imagem profissional do estabelecimento.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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