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Caixa de Extração de Fumos 400°C/2h de Dupla Aspiração

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| Fabricante: CLIMA
Caixa de Extração de Fumos 400°C/2h de Dupla Aspiração
3 849,00 
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+IVA: 3 550,70 
SKU: CHCJBDT-12/12-6M-1
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Caixa de extração de fumos centrífuga para zonas de risco de incêndio. Opera a 400°C/2h, com dupla aspiração e motor classe H.

Extrator de fumos industrial — Ventilação de Risco de Incêndio — Principais Vantagens

Concebida para ambientes onde a segurança é primordial, esta unidade de exaustão centrífuga oferece fiabilidade excecional para lidar com situações de risco de incêndio. A sua capacidade de operar a 400 °C por 2 horas garante a contenção e extração eficaz de fumos e gases em caso de emergência, protegendo pessoas e bens. A robustez da construção e a qualidade dos seus componentes asseguram um desempenho contínuo e duradouro, crucial para a tranquilidade no seu estabelecimento.

A tecnologia de dupla aspiração otimiza o fluxo de ar, garantindo uma ventilação eficiente mesmo nas condições mais adversas. Com amortecedores antivibráticos integrados, esta solução minimiza o ruído e a vibração durante o funcionamento, proporcionando um ambiente de trabalho mais confortável. Este extrator é um investimento inteligente para qualquer negócio que priorize a segurança e a conformidade com as normas mais exigentes.

Adicionalmente, os motores de classe H e a proteção IP55 conferem a este aparelho uma resistência superior a ambientes agressivos e operações contínuas intensivas. A sua adaptabilidade a diferentes configurações elétricas, seja monofásica ou trifásica, torna-a uma escolha versátil para diversas instalações profissionais.

Aplicações Profissionais

Este sistema de extração é ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e outras instalações comerciais que necessitam de uma ventilação robusta e certificada para operar em zonas de risco de incêndio. É particularmente adequado para locais que manuseiam grandes volumes de frituras, grelhados e outros processos culinários que geram fumos e gorduras, onde a extração rápida e segura é fundamental.

A sua homologação em conformidade com a norma EN 12101-3 valida a sua utilização em sistemas de desenfumagem e controlo de calor, sendo essencial para garantir a segurança em espaços públicos e privados. Perfeito para edifícios multifuncionais ou complexos hoteleiros, onde a dispersão de fumos em caso de incêndio é uma preocupação crítica na gestão de segurança do edifício.

Características Técnicas

Modelo CJBDT-12/12-6M
RPM 850
Corrente Máx. (230 V) 4,30 A
Potência 0,55 kW
Caudal Máx. 4580 m³/h
Peso 23 Kg
Voltagem 230V / 50 Hz
Medidas (C x L x A) 493 x 526 x 415 mm
Material Envolvente/Turbina Chapa de aço galvanizado
Motor Classe H, IP55
Temperatura Máx. (Serviço S1) -25 ºC a +60 ºC (contínuo)
Temperatura Máx. (Serviço S2) 300 ºC/2h, 400 ºC/2h
Certificação Norma EN 12101-3 (nº 0370-CPR-0580)

Perguntas Frequentes

Qual é a principal função desta caixa de extração?
A principal função é extrair fumos e gases em ambientes com risco de incêndio, garantindo a segurança e conformidade com as normas regulamentares. É projetada para operar de forma eficiente em temperaturas elevadas durante períodos críticos.

Em que tipo de estabelecimentos é recomendado o uso deste equipamento?
É altamente recomendado para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e qualquer espaço comercial ou industrial que necessite de um sistema de ventilação fiável para zonas de risco de incêndio, como áreas de confeção de alimentos.

Como contribui para a segurança em caso de incêndio?
Este extrator possui motores de classe H e é homologado para trabalhar a 400 °C por 2 horas, permitindo a extração contínua de fumo durante um incêndio, facilitando a evacuação e o trabalho das equipas de socorro.

Existe alguma característica que minimize o ruído e a vibração?
Sim, o equipamento incorpora amortecedores antivibráticos que reduzem significativamente o ruído e a vibração durante a operação. Isto proporciona um ambiente de trabalho mais tranquilo e agradável.

É possível adaptar este sistema a diferentes tipos de instalações elétricas?
Com certeza. Este extrator de fumos é versátil, podendo ser configurado para operar com alimentação monofásica (230 V 50 Hz) ou trifásica (230/400 V 50 Hz, ou 400/690 V 50 Hz para potências elevadas), adaptando-se às necessidades específicas de cada instalação.

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Modelo CJBDT-12/12-6M-1
Marca CLIMA
Peso (kg) 23 kg
Dimensões (cm) 493 × 526 × 415 cm

Sim, esta caixa de extração de fumos foi concebida especificamente para ambientes de restauração e outras cozinhas profissionais, onde a segurança contra incêndios é uma prioridade. Garante uma extração eficiente de fumos e gases.

O extrator de fumos é certificado para operar a 400°C durante 2 horas em zonas de risco de incêndio, cumprindo a norma EN 12101-3. Isto assegura um desempenho fiável em situações críticas.

A instalação é facilitada pelos amortecedores antivibráticos e pela caixa de bornes externa, que simplificam as ligações elétricas. A manutenção é descomplicada, assegurando a longevidade e o bom funcionamento do equipamento.

Sim, dependendo do modelo, o motor classe H permite 1 ou 2 velocidades de operação, adaptando-se às necessidades específicas de ventilação do seu espaço. Isto otimiza o consumo energético e a eficácia.

Com a sua conceção robusta e homologação, este extrator de fumos de dupla aspiração pode ser integrado na maioria dos sistemas de ventilação industrial. É uma solução versátil para atualizar ou implementar um sistema de segurança.

Introdução

A caixa de extração de fumos 400°C/2h de dupla aspiração é um componente crítico para a segurança e conformidade operacional em cozinhas profissionais e espaços de restauração. Projetada para garantir a extração eficaz de fumos e gases, mesmo em situações de risco de incêndio, este equipamento assegura a proteção de colaboradores e clientes, minimiza danos materiais e permite a continuidade do negócio, ao mesmo tempo que cumpre as rigorosas normas de segurança europeias.

Cozinhas de Grandes Hotéis e Resorts

Em cozinhas que operam 24/7 com alta produção (banquetes, múltiplos restaurantes), a capacidade de extração contínua e a resistência a altas temperaturas são cruciais. Este equipamento garante que vapores de fritura intensiva e grelhados são rapidamente removidos, mantendo a qualidade do ar e, em caso de incêndio, atua como um sistema de desenfumagem certificado, protegendo as vias de evacuação e a estrutura do edifício.

Restaurantes com Cozinhas Abertas ou Showcooking

Para estabelecimentos onde a cozinha é visível ao público, a minimização de ruído e vibração, proporcionada pelos amortecedores antivibráticos, é um benefício adicional. Além da extração eficiente de fumos e odores que impactam a experiência do cliente, a capacidade de operar a 400°C/2h oferece uma camada extra de segurança, essencial em espaços onde a proximidade entre a confeção e o público exige os mais elevados padrões de prevenção de incêndios.

Unidades de Produção Alimentar Centralizadas (Catering)

Em cozinhas centrais que servem grandes volumes de refeições para catering ou múltiplas unidades, a geração de calor e fumos é constante. A dupla aspiração otimiza o fluxo de ar, garantindo que mesmo as maiores chaminés sejam eficazmente ventiladas. A robustez e a proteção IP55 do motor asseguram a fiabilidade em ambientes de uso intensivo, minimizando paragens e garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar e ocupacional.

Dicas Profissionais

  • Assegure que a instalação é realizada por técnicos certificados, garantindo a correta ligação e vedação dos condutas para maximizar a eficácia da extração e a conformidade com a EN 12101-3.
  • Implemente um plano de manutenção preventiva rigoroso, incluindo a verificação regular dos motores, palhetas e sistema de antivibração, para garantir a longevidade e o desempenho contínuo do equipamento.
  • Considere a integração deste extrator com sistemas de deteção de incêndio e controlo de exaustão automatizados, para uma resposta imediata e coordenada em caso de emergência.
  • Verifique a compatibilidade do caudal máximo (m³/h) do extrator com o volume da sua cozinha e a taxa de renovação de ar exigida pelas regulamentações locais para otimizar a ventilação operacional.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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