Batedeira Profissional 7 Litros com Velocidade Variável
Batedeira profissional de 7 litros com velocidade variável, ideal para pastelaria e padaria. Inclui pinha, batedor e gancho para diversas preparações.
batedeira profissional — Batedeira Planetária — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta misturadora de 7 litros destaca-se pela sua versatilidade e robustez. É a solução ideal para pastelarias, padarias e restaurantes que necessitam de um equipamento fiável para as suas preparações diárias, desde massas leves a cremes e recheios. A sua estrutura sólida e componentes em aço inoxidável garantem durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para ambientes de alta exigência.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é indispensável para profissionais que procuram otimizar a preparação de massas diversas, como as de pão, bolos, pizzas e biscoitos, assim como para bater natas, claras em castelo e misturar recheios. Com os seus acessórios incluídos (pinha, batedor e gancho), a máquina adapta-se perfeitamente a diferentes tarefas culinárias, assegurando resultados homogéneos e de elevada qualidade. A sua capacidade de 7 litros permite lidar com volumes consideráveis, aumentando a eficiência da sua cozinha ou padaria.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 380x240x410 mm |
| Potência | 0.3 kW |
| Alimentação elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Capacidade da cuba | 7 l |
| Peso | 13.8 kg |
| Estrutura | Corpo branco, cuba e grelha em aço inoxidável |
| Cuba | Removível |
| Velocidade | Variável |
| Acessórios incluídos | Pinha, Batedor Rápido e Gancho Inox |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade máxima de preparação desta misturadora industrial?
A misturadora tem uma capacidade de cuba de 7 litros, sendo ideal para produções de média escala em estabelecimentos de pastelaria e padaria.
2. Quais acessórios estão incluídos com a batedeira?
O equipamento é fornecido com uma pinha, um batedor rápido e um gancho, permitindo uma vasta gama de preparações.
3. É fácil de limpar e manter?
Sim, a cuba removível e os componentes em aço inoxidável facilitam a limpeza, garantindo a higiene necessária em cozinhas profissionais.
4. Esta máquina é adequada para diferentes tipos de massas?
Graças à sua velocidade variável e aos diferentes acessórios, a batedeira é versátil e apta para elaborar desde massas leves a massas mais densas, cremes e recheios.
5. Quais são as dimensões globais do equipamento?
As dimensões do artigo são de 380 mm (largura) x 240 mm (profundidade) x 410 mm (altura), tornando-o compacto para diversas configurações de espaço de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | PL7 |
| Peso (kg) | 13.8 kg |
| Dimensões (cm) | 380 × 240 × 410 cm |
Esta batedeira profissional é ideal para uma vasta gama de preparações, incluindo massas leves para bolos, cremes, merengues, e massas mais densas como a de pão ou pizza. A sua versatilidade torna-a indispensável em qualquer cozinha profissional.
Sim, a cuba removível em aço inoxidável e os acessórios incluídos (pinha, batedor, gancho) foram concebidos para uma limpeza fácil e higiénica. Podem ser lavados à mão ou em máquina de lavar loiça, garantindo a máxima higiene alimentar.
A velocidade variável permite ajustar a intensidade da mistura conforme a necessidade de cada receita, garantindo texturas perfeitas e evitando o sobreaquecimento dos ingredientes. Esta funcionalidade é crucial para a qualidade final dos seus produtos.
Absolutamente. Desenvolvida para o setor profissional, esta batedeira de 7 litros possui uma estrutura robusta e componentes duráveis, concebidos para suportar o uso intensivo e contínuo em cozinhas de restaurantes, pastelarias e padarias.
A batedeira é fornecida completa com os acessórios essenciais para diversas preparações: uma pinha para misturas leves, um batedor para cremes e merengues, e um gancho para massas mais pesadas. Estes acessórios garantem a máxima funcionalidade.
Introdução
A Batedeira Planetária de 7 litros com velocidade variável é um equipamento fundamental para otimizar as operações em qualquer cozinha profissional, desde a pastelaria à restauração. A sua robustez e versatilidade permitem a preparação eficiente de uma vasta gama de massas e cremes, garantindo consistência e qualidade superior nos produtos finais, essenciais para a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio. A capacidade de ajustar a velocidade confere ao chef um controlo preciso sobre a textura e incorporação de ar, elementos cruciais em preparações delicadas e exigentes.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Na produção diária de bolos, pães e doces, esta batedeira agiliza o processo de amassadura de massas leves para croissants e brioches, ou a montagem de claras em castelo e natas para recheios e coberturas, assegurando a textura ideal e minimizando o tempo de preparação manual, crucial em picos de produção.
Cozinhas de Restaurantes de Médio Porte
Em restaurantes, a batedeira de 7 litros é utilizada para preparar molhos emulsionados, purés cremosos, ou bases para sobremesas como mousses e gelados. A sua precisão na mistura garante a homogeneidade dos ingredientes, contribuindo para a padronização das receitas e a eficiência do serviço durante períodos de elevada procura.
Hotéis com Serviço de Pequenos-Almoços e Banquetes
No contexto hoteleiro, onde a variedade e a qualidade são imperativas, este equipamento permite a produção rápida e consistente de grandes quantidades de panquecas, waffles, ou crepes, bem como a preparação de recheios e coberturas para a secção de pastelaria, otimizando o serviço de pequeno-almoço e a preparação para eventos.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a velocidade de acordo com a densidade e o volume da massa. Velocidades baixas para iniciar a mistura e médias/altas para incorporar ar ou desenvolver o glúten, evitando sobreaquecimento do motor e da massa.
- Utilize os acessórios adequados para cada tarefa: o gancho para massas densas (pão, pizza), o batedor para massas médias (bolos, bolachas) e a pinha para misturas leves (claras, natas, molhos).
- Realize a limpeza da cuba e dos acessórios imediatamente após o uso para prevenir a aderência de resíduos e garantir a higiene, prolongando a vida útil do equipamento e evitando contaminações cruzadas.
- Verifique regularmente o estado dos acessórios e do encaixe da cuba para assegurar um funcionamento otimizado e evitar desgastes prematuros ou falhas durante a operação.
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