Banho Maria Elétrico Linha 700 para 5 GN 1/1
Banho Maria elétrico profissional para 5 GN 1/1 (1765x610x302 mm). Ideal para manter alimentos quentes em buffets e cozinhas HORECA.
Banho Maria Elétrico para 5 GN 1/1 — Principais Vantagens
Este equipamento profissional de banho-maria (também conhecido como "pass") é essencial para qualquer cozinha industrial, oferecendo uma solução eficiente para manter os alimentos quentes à temperatura ideal de serviço. Desenvolvido para o setor HORECA, garante a conservação da qualidade e a segurança alimentar dos pratos antes de serem servidos.
Com aquecimento por resistências de silicone, proporciona uma distribuição uniforme do calor na base da cuba, assegurando que os seus pratos se mantêm quentes sem secar ou cozinhar em excesso. A funcionalidade de enchimento semi-automático através de uma torneira de esfera de 1/2" com bica plana simplifica o uso, contribuindo para uma operação diária mais fluida e higiénica.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, buffets, refeitórios e empresas de catering que necessitem de servir grandes volumes de comida. Este equipamento é perfeito para manter sopas, molhos, acompanhamentos e pratos principais quentes e prontos a servir durante longos períodos, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo a satisfação do cliente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CBMA-511 |
O equipamento possui as seguintes dimensões: 1765 mm de comprimento, 610 mm de largura e 302 mm de altura. As dimensões de montagem são 1740 mm de comprimento e 585 mm de largura, o que requer um espaço adequado na sua cozinha profissional.
Este Banho Maria elétrico requer uma ligação elétrica para a potência de 3045 W. Inclui também uma torneira de esfera de 1/2” com bica plana para o enchimento da cuba, sendo necessária uma ligação à rede de água, exceto no modelo CBMA-111, que não inclui o sistema de enchimento.
A limpeza e manutenção são simplificadas pela sua construção. É essencial esvaziar a cuba de água regularmente através da torneira de esfera e limpar as superfícies internas e externas com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento.
Este Banho Maria foi concebido para receber cubas GN 1/1 ou subdivisões, com uma profundidade máxima de 150 mm, oferecendo flexibilidade na organização dos alimentos. As cubas GN não estão incluídas, devendo ser adquiridas separadamente.
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