Bancada Refrigerada Industrial PA 4100 – 4 Portas, 2480mm

A Bancada Refrigerada Industrial PA 4100 redefine a eficiência na sua cozinha profissional, combinando uma área de trabalho robusta com um armazenamento refrigerado de excelência. Projetada para cozinhas de elevado volume, esta mesa de trabalho refrigerada com 748 litros de capacidade e 4 portas maciças assegura uma conservação ideal dos seus ingredientes entre +2 e +8 °C. Reduza o tempo de preparação e mantenha os alimentos frescos e seguros, crucial para o dinamismo do serviço de restauração. Ideal para otimizar o fluxo de trabalho durante picos de atividade, como o serviço de almoço num restaurante movimentado ou a "mise en place" num hotel de cinco estrelas.

bancada refrigerada industrial — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta bancada refrigerada é a escolha ideal para estabelecimentos que exigem fiabilidade e espaço de trabalho extra. Desde cozinhas de restaurantes de grande dimensão, onde a rotação de stock e o controlo de FIFO são cruciais, a buffets de hotéis que necessitam de uma base robusta para a preparação contínua de alimentos. É igualmente vantajosa para empresas de catering que precisam de um equipamento versátil para manter ingredientes frescos durante eventos, e para cafetarias ou snack-bares com elevado volume de produção diária.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha da Bancada Refrigerada PA 4100 distingue-se pela sua capacidade superior de 748 litros, que minimiza a necessidade de reabastecimento frequente, otimizando a produtividade da sua equipa. O seu sistema de arrefecimento ventilado garante uma distribuição uniforme da temperatura em todas as quatro portas, fundamental para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. Construída para resistir ao uso intensivo, esta unidade oferece durabilidade e um desempenho constante, representando um investimento estratégico na eficiência e conformidade com as normas HACCP na sua cozinha.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de armazenamento desta bancada refrigerada?

Esta bancada oferece um volume líquido de 748 litros, distribuídos por quatro portas de batente maciças, ideal para uma organização eficiente de grandes quantidades de ingredientes na sua cozinha profissional.

Como é feita a manutenção e limpeza do equipamento?

A bancada dispõe de descongelação automática, simplificando a sua manutenção. Para a limpeza diária, recomenda-se a utilização de produtos neutros e panos macios para as superfícies interiores e exteriores, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento.

Quais as dimensões exatas da bancada para o planeamento do espaço?

As dimensões externas são de 2480 mm de largura, 800 mm de profundidade e 850 mm de altura. É crucial considerar estas medidas para uma integração perfeita no layout da sua cozinha, assegurando o espaço adequado para o fluxo de trabalho.

Este equipamento é energeticamente eficiente?

Com uma classe energética G, esta unidade tem um consumo diário de 3.7 kWh/24h e anual de 1350.5 kWh. Utiliza o refrigerante R290, mais amigo do ambiente, demonstrando compromisso com a sustentabilidade.

É adequada para que tipo de ambientes de cozinha?

Concebida com uma classe climática 4 e nível de ruído de 42 dB(A), esta bancada é ideal para ambientes de cozinha profissional exigentes, oferecendo fiabilidade no arrefecimento mesmo em condições operacionais intensas.