Bancada Mural de Aço Inoxidável 2200x600 mm Desmontável
Bancada mural em aço inoxidável AISI-304 de 2200x600 mm, desmontável. Estrutura robusta, pés ajustáveis e prateleira inferior reforçada.
bancada inox desmontável — Bancada Mural de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para a máxima exigência profissional, esta bancada mural (ou mesa de trabalho em inox) é um investimento inteligente para qualquer cozinha industrial, garantindo durabilidade e eficiência operacional. A sua construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 assegura uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, essencial para cumprir as normas HACCP.
A estrutura desmontável é um dos seus maiores trunfos, permitindo uma montagem rápida e descomplicada. Além de facilitar o transporte e o armazenamento graças à sua altura reduzida quando desmontada, oferece uma economia significativa de espaço, tornando-a ideal para estabelecimentos com áreas limitadas. Uma vez montada, surpreende pela sua robustez e estabilidade, mesmo em ambientes de trabalho intensivo.
A bancada é reforçada com ômegas longitudinais e um chassi que confere uma solidez extraordinária. As suas arestas frontais arredondadas de 50 mm aumentam a segurança e facilitam a limpeza, prevenindo a acumulação de sujidade. Inclui pés ajustáveis em altura, adaptando-se perfeitamente a qualquer desnível do piso, e uma prateleira inferior com reforço central que otimiza o espaço de arrumação disponível.
Aplicações
Esta bancada mural é uma solução versátil para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, desde cozinhas de restaurantes e hotéis a pastelarias, talhos e bares. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na indispensável para a preparação de alimentos, apoio em áreas de lavagem ou como superfície de trabalho em qualquer espaço profissional que exija os mais altos padrões de higiene e durabilidade. É particularmente adequada para cozinhas de volume médio a alto, onde a agilidade na montagem e a adaptabilidade do espaço são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022422 |
| Modelo | MMD-226 |
Esta bancada mural possui dimensões de 2200 mm de comprimento, 600 mm de largura e 850 mm de altura, oferecendo uma área de trabalho generosa para qualquer cozinha profissional. O design otimizado permite um aproveitamento eficaz do espaço disponível.
A bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem rápida e sem complicações. O sistema de estrutura montável garante uma estrutura sólida e robusta após a instalação. Não requer conexões especiais, como gás, eletricidade ou água, sendo a instalação física e o ajuste de altura dos pés os únicos requisitos.
Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, esta bancada é de fácil limpeza e manutenção, cumprindo os padrões HACCP. Recomenda-se o uso de produtos de limpeza neutros e panos macios para preservar o acabamento acetinado e a resistência à corrosão do material, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento.
Esta bancada oferece uma vasta gama de acessórios opcionais para aumentar a sua funcionalidade. Pode incorporar uma prateleira intermédia adicional, gavetas ou prateleiras com luz, ou mesmo com luz e calor, personalizando o seu espaço de trabalho de acordo com as necessidades específicas da sua cozinha.
Introdução
A Bancada Mural de Aço Inoxidável 2200x600 mm Desmontável da EDENOX é uma solução robusta e versátil projetada para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante durabilidade e conformidade com as normas HACCP, enquanto o design desmontável oferece flexibilidade logística e uma montagem ágil, essencial para operações que exigem adaptabilidade e aproveitamento máximo do espaço.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis de Grande Volume
Nestas cozinhas, a bancada é utilizada como estação de pré-preparação de alimentos, desde o corte de vegetais à montagem de pratos. A sua dimensão generosa de 2200x600 mm permite que dois ou mais cozinheiros trabalhem em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico. A prateleira inferior serve para armazenar utensílios e ingredientes de uso frequente, mantendo a área de trabalho organizada.
Catering e Eventos Temporários
Para empresas de catering ou eventos que requerem montagens temporárias, a natureza desmontável desta bancada é um diferencial crítico. A facilidade de transporte e montagem rápida permite criar estações de trabalho funcionais em locais diversos, como feiras, congressos ou casamentos, sem comprometer a estabilidade ou os padrões de higiene. É ideal para a criação de buffets ou áreas de 'show cooking'.
Áreas de Lavagem e Apoio em Pastelarias/Padarias
Em pastelarias e padarias, esta bancada serve como superfície de apoio robusta para equipamentos de maior dimensão, como batedeiras planetárias ou laminadoras, ou como área de lavagem e secagem de utensílios de grande porte. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza são cruciais para a manutenção dos padrões de higiene exigidos na manipulação de massas e produtos de confeitaria.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade de ajuste dos pés para nivelar a bancada em qualquer superfície irregular, garantindo estabilidade e ergonomia para a equipa.
- Para otimizar o espaço, utilize a prateleira inferior para arrumação de recipientes Gastronorm, tabuleiros ou pequenos equipamentos, mantendo a superfície de trabalho desobstruída.
- Considere a aquisição de prateleiras intermédias adicionais ou gavetas opcionais para maximizar a capacidade de armazenamento e organização, personalizando a bancada às necessidades específicas da sua operação.
- Regularmente, verifique o aperto dos parafusos após a montagem inicial e após períodos de uso intenso, para garantir a máxima robustez e segurança operacional.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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