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Bancada de Lavagem Inox c/ 2 Cubas 1400x700x850 mm

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| Fabricante: UDI
Bancada de Lavagem Inox c/ 2 Cubas 1400x700x850 mm
1 358,00 
1 018,50 
+IVA: 1 252,76 
SKU: UD2236.666D
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Ficha Técnica PDF

Bancada de lavagem profissional em aço inoxidável com 2 cubas. Dimensões: 1400x700x850 mm. Ideal para cocinas industriais.

bancada lavagem inox — Lavadouro Inox — Principais Vantagens

Equipe o seu espaço profissional com esta robusta bancada de lavagem, cuidadosamente projetada para satisfazer as exigências de higiene e eficiência em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. Com duas cubas espaçosas, esta mesa de trabalho em aço inoxidável facilita as operações de limpeza e preparação, garantindo durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões sanitários.

A pensar na sua conveniência, esta bancada inox é fornecida desmontada, otimizando o transporte e facilitando a montagem no local, sem comprometer a sua integridade estrutural. A sua construção em aço inoxidável assegura uma resistência superior à corrosão e uma limpeza simplificada, características essenciais para ambientes de uso intensivo. Invista na produtividade e na organização do seu negócio com um equipamento fiável e adaptável.

Aplicações Profissionais

Esta versátil bancada com cuba dupla é uma solução ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração. Encontra a sua aplicação perfeita em cozinhas de restaurantes, cafés, bares, cantinas, pastelarias e outras unidades de processamento de alimentos, onde as operações de lavagem de loiça e de ingredientes necessitam de um suporte robusto e higiénico. A sua configuração com duas pias permite separar tarefas, como a pré-lavagem e a lavagem final, ou a limpeza de utensílios e de alimentos, otimizando o fluxo de trabalho e a funcionalidade.

Além disso, a estrutura sólida desta chapa de grelhar confere estabilidade para suportar a atividade diária e o peso de múltiplos equipamentos quando usada como área de preparação, tornando-a um ativo indispensável para qualquer chef ou equipa de cozinha que procure eficiência e durabilidade na sua mesa de trabalho.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Tipo de ProdutoBancada de Lavagem
MaterialAço Inoxidável
Número de Cubas2
Dimensões (CxPxA)1400x700x850 mm
Condição de EntregaDesmontada

Perguntas Frequentes

Questão 1: Esta bancada de lavagem é adequada para qual tipo de estabelecimentos?

Resposta: Este equipamento é perfeito para cozinhas profissionais de restaurantes, bares, cafés, hotéis e pastelarias, onde a robustez e a higiene são prioritárias para um fluxo de trabalho eficiente.

Questão 2: É complicada a montagem da bancada, uma vez que é entregue desmontada?

Resposta: A bancada foi concebida para uma montagem intuitiva e simples, com todas as instruções necessárias incluídas, permitindo que a sua equipa a instale rapidamente e sem ferramentas especializadas.

Questão 3: Qual a vantagem do aço inoxidável nesta bancada com cuba?

Resposta: O aço inoxidável confere uma resistência excecional à corrosão e facilita a limpeza e desinfeção, tornando esta bancada ideal para ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene e durabilidade.

Questão 4: Posso usar esta bancada apenas para lavagem de loiça?

Resposta: Embora excelente para a lavagem de loiça, esta é uma versátil mesa de trabalho que também pode ser utilizada para a preparação de alimentos, graças às suas duas cubas e superfície espaçosa.

Questão 5: Esta bancada necessita de alguma manutenção especial?

Resposta: A manutenção é mínima, bastando uma limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável, para preservar o seu brilho e as suas propriedades sanitárias e garantir uma longa vida útil.

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Marca UDEX
Modelo 2236.666D
Dimensões (cm) 1400 × 700 × 850 cm

Esta bancada de lavagem é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes profissionais. O material foi selecionado para cumprir as normas de higiene e durabilidade exigidas no setor.

A bancada apresenta dimensões de 1400x700x850 mm (comprimento x largura x altura), oferecendo um espaço de trabalho generoso. Estas medidas são ideais para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e casas de banho.

Sim, esta bancada de lavagem é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e direto, permitindo que a coloque em funcionamento rapidamente no seu estabelecimento.

Sim, esta bancada de lavagem está equipada com duas cubas, proporcionando eficiência máxima para as suas operações de lavagem. As cubas são integradas no design da bancada para uma utilização prática e eficaz.

Absolutamente. Esta bancada de lavagem inox foi especificamente concebida para atender às rigorosas exigências de higiene e durabilidade de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração. É uma solução fiável para ambientes comerciais intensivos.

Introdução

A bancada de lavagem em aço inoxidável com duas cubas é um equipamento fundamental para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar os mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Projetada para resistir à intensidade do uso diário, facilita a separação de tarefas de lavagem e preparação, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a conformidade com as normas sanitárias vigentes em Portugal, desde restaurantes a hotéis e unidades de catering.

Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume

Em cozinhas de restaurantes com elevada afluência, as duas cubas permitem a pré-lavagem de utensílios e loiça numa cuba, enquanto a outra é utilizada para a lavagem final ou desinfeção, otimizando o tempo de ciclo e a capacidade de resposta durante os picos de serviço. Adicionalmente, pode ser utilizada para a lavagem de grandes volumes de vegetais ou mariscos, mantendo a área de preparação principal livre.

Áreas de Preparação em Hotéis e Catering

Para unidades hoteleiras e serviços de catering, esta bancada é indispensável na área de preparação de alimentos. Uma cuba pode ser dedicada à lavagem de ingredientes frescos (frutas, legumes), e a outra à lavagem de utensílios de corte ou tabuleiros de forno, prevenindo a contaminação cruzada e assegurando a segurança alimentar. A sua robustez permite também o apoio de equipamentos como batedeiras ou processadores, aproveitando a superfície de trabalho adjacente.

Zonas de Apoio em Pastelarias e Padarias

Em pastelarias e padarias, onde a higiene é crítica para a manipulação de massas e cremes, a bancada de lavagem com duas cubas facilita a rápida limpeza de tabuleiros, formas e utensílios de confeitaria. A possibilidade de ter uma cuba para remoção de resíduos mais densos e outra para a lavagem final com água corrente agiliza o processo, mantendo o ambiente de trabalho organizado e limpo.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente no fluxo de trabalho da cozinha, idealmente entre a zona de receção de sujos e a máquina de lavar loiça, para minimizar movimentos e otimizar a ergonomia da equipa.
  • Utilize as duas cubas para segregação de tarefas, como pré-lavagem/lavagem ou lavagem de alimentos/utensílios, para cumprir rigorosamente os princípios HACCP e evitar a contaminação cruzada.
  • Invista em torneiras misturadoras profissionais com chuveiro extensível para maior eficiência na lavagem e enxaguamento de itens de grandes dimensões ou com resíduos persistentes.
  • Assegure uma manutenção diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento sanitário e prolongar a vida útil do equipamento em ambientes de elevada humidade.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor Hoteleiro
  • Comprador Profissional para HORECA

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