Aumento para Cestos de Louça 4x4 - 500x500x50mm

Na gestão diária de uma cozinha profissional, a eficiência na lavagem da louça é crucial para manter o ciclo de produção sem falhas. O acessório EX19004320, um aumento para cestos de louça 4x4 com dimensões de 500x500x50mm, em polipropileno de alta qualidade, permite ampliar a capacidade de lavagem de peças com maior altura, como copos de vinho ou jarras, otimizando a fase de mise en place e preparando a equipa para o rush do almoço ou jantar. A sua função é estender a versatilidade dos cestos existentes, evitando ciclos adicionais ou lavagem manual desnecessária.

Permite lavar copos de cerveja altos ou jarras de sumos sem os deitar no cesto. Reduz o risco de quebras e assegura uma higienização completa para o serviço contínuo durante os períodos de maior afluência.

Acomoda copos de vinho de pé alto ou garrafas de azeite reutilizáveis para lavagem em segurança. Isto liberta espaço nos cestos comuns para pratos e talheres, acelerando o processo de recolha e lavagem.

Facilita o processamento de grandes volumes de copos de cocktail, chávenas de chá ou tabuleiros de serviço de altura elevada. Garante que todos os utensílios, independentemente da altura, são lavados eficientemente durante eventos ou períodos de refeições.

Permite lavar cúpulas de bolos, jarras de sumos ou utensílios de confeitaria com dimensões invulgares sem danificar. Assegura que peças delicadas e altas são fixadas e lavadas sem comprometer a sua integridade.

• Para maximizar o rendimento, agrupe peças de altura similar no cesto com o aumento, garantindo que os jatos de água atingem todas as superfícies para uma lavagem eficaz.
• Lave o aumento regularmente na própria máquina, assegurando que não acumula resíduos alimentares nas ranhuras, crucial para a prevenção de contaminação cruzada e conformidade HACCP.
• Mantenha sempre alguns destes aumentos disponíveis e acessíveis perto da máquina de lavar, permitindo uma transição rápida entre tipos de louça sem interrupções no fluxo de trabalho.

• Proprietário de Snack-Bar — Necessita de maximizar a capacidade de lavagem com o equipamento existente para gerir picos de procura sem investir em máquinas maiores.
• Chefe de Cozinha — Responsável pela operacionalidade da cozinha, valoriza a flexibilidade para lavar uma vasta gama de utensílios rapidamente e manter a louça pronta para o próximo serviço.
• Encarregado de Copa — Utiliza o acessório para otimizar o carregamento dos cestos, minimizando o número de ciclos de lavagem e assegurando a integridade de peças mais altas e delicadas.