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Assador de Frangos Elétrico Compacto - 2 Espadas

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| Fabricante: Mcm
Assador de Frangos Elétrico Compacto - 2 Espadas
2 200,00 
1 540,00 
+IVA: 1 894,20 
SKU: MS1102.51.036
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Ficha Técnica PDF

Assador de frangos profissional elétrico compacto, ideal para otimização de espaço. Capacidade para 6 frangos com 2 espadas e fácil limpeza.

Assador de frangos compacto — Principais Vantagens

Este robusto equipamento de confeção foi concebido para espaços comerciais com área limitada, oferecendo uma solução eficiente para assar aves. O seu design compacto, com apenas 40 cm de profundidade, garante uma integração perfeita em qualquer cozinha profissional, maximizando o espaço disponível sem comprometer a capacidade de produção. Poderá preparar até 6 frangos simultaneamente, assegurando um serviço rápido e de qualidade, ideal para restaurantes de take-away, snack-bares e pequenos estabelecimentos de hotelaria.

A funcionalidade intuitiva é um dos seus pontos fortes, com comandos acessíveis na parte frontal que facilitam a operação diária. Os tabuleiros arredondados, sem cantos, foram pensados para otimizar a limpeza, promovendo a higiene e a segurança alimentar. Além disso, a iluminação interna permite um controlo visual constante do processo de assadura, enquanto a regulação de potência máxima/mínima proporciona versatilidade no ajuste da cozedura a diferentes tipos e tamanhos de frango.

Aplicações Profissionais

Este assador elétrico multifuncional é a escolha ideal para uma vasta gama de negócios do setor alimentar. Desde restaurantes com foco em pratos de carne até pastelarias que procuram diversificar a oferta de salgados, a sua versatilidade permite responder a diversas necessidades. É particularmente adequado para operações de catering, eventos e estabelecimentos de restauração rápida que requerem uma elevada capacidade de produção e facilidade de manuseamento. A sua eficiência energética e a capacidade de manter os frangos suculentos e dourados farão a diferença na satisfação dos seus clientes.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Tipo de assador Elétrico, compacto
Número de espadas 2
Capacidade por espada 3 frangos
Capacidade total 6 frangos
Profundidade 40 cm
Tabuleiro Arredondado, sem cantos
Comandos Frontal de fácil acesso
Tipo de aquecimento Vitrocerâmica elétrica
Iluminação interna Incluída
Regulação de potência Máxima/mínima
Dimensões (LPA) 800x400x555 mm

Perguntas Frequentes

1. Este assador de frangos é adequado para pequenos negócios?
Sim, o seu design compacto e profundidade reduzida de 40 cm tornam-no ideal para espaços com área limitada, como snack-bares e pequenos restaurantes, onde a otimização do espaço é crucial.

2. Qual a capacidade total de frangos que este equipamento consegue assar?
Este assador elétrico conta com 2 espadas, cada uma com capacidade para 3 frangos, permitindo assar um total de 6 frangos de uma só vez, garantindo uma produção eficiente.

3. A limpeza do assador é complicada devido aos cantos e fendas?
Não, os tabuleiros foram concebidos sem cantos, apresentando uma forma arredondada que facilita significativamente a limpeza, contribuindo para uma manutenção higiénica e sem esforço.

4. Consigo controlar a temperatura de assadura de forma precisa?
Sim, o assador inclui um sistema de regulação da potência, permitindo ajustar entre aquecimento máximo e mínimo, o que oferece flexibilidade para assar diferentes tipos de aves consoante as suas necessidades específicas.

5. Este equipamento consome muita energia?
Trata-se de um modelo elétrico de vitrocerâmica, conhecido pela sua eficiência energética. A sua capacidade de regulação de potência também permite otimizar o consumo de eletricidade, adequando-o à sua operação diária.

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Marca Mcm
Modelo MN2E

Este assador compacto está equipado com 2 espadas, cada uma com capacidade para 3 frangos, permitindo assar um total de 6 frangos simultaneamente. É uma solução ideal para estabelecimentos com alta demanda.

Sim, o design deste assador foi otimizado para locais com espaço limitado, apresentando uma profundidade de apenas 40 cm. Garante uma integração perfeita em cozinhas profissionais mais compactas.

O assador possui um tabuleiro arredondado, sem cantos, o que facilita significativamente a limpeza. Esta característica contribui para uma higiene superior e manutenção simplificada no dia a dia.

O equipamento dispõe de regulação de potência máxima/mínima e comandos frontais de fácil acesso. Permite um controlo preciso sobre o processo de assadura para resultados uniformes e eficientes.

Sim, este assador elétrico está equipado com iluminação interna, permitindo acompanhar o processo de assadura dos frangos sem a necessidade de abrir a porta. É prático e funcional para o seu negócio.

Introdução

O Assador de Frangos Elétrico Compacto de 2 Espadas é uma solução robusta e eficiente, projetada especificamente para otimizar a produção de aves assadas em ambientes profissionais com restrição de espaço. Com capacidade para 6 frangos e um design que privilegia a facilidade de operação e higiene, este equipamento garante uma confeção rápida, uniforme e de elevada qualidade, essencial para manter a rentabilidade e satisfação do cliente em operações de take-away, snack-bares e pequenos estabelecimentos hoteleiros em Portugal.

Restauração Rápida e Take-Away

Em estabelecimentos de restauração rápida ou take-away, onde a velocidade de serviço e a consistência do produto são cruciais, este assador permite ter frangos assados prontos a servir em picos de procura. A sua capacidade de 6 frangos assegura uma resposta eficiente a múltiplos pedidos, minimizando tempos de espera e maximizando o volume de vendas durante o almoço ou jantar.

Snack-Bares e Cafetarias com Oferta de Almoços

Para snack-bares e cafetarias que desejam diversificar a sua oferta de almoço sem exigir grandes investimentos em espaço ou equipamentos complexos, este assador compacto é ideal. Permite adicionar frango assado, um prato popular na gastronomia portuguesa, ao menu diário, utilizando uma pegada reduzida na cozinha e garantindo um produto fresco e apelativo aos clientes.

Catering para Eventos Pequenos e Médios

Empresas de catering que servem eventos de pequena e média dimensão, como festas privadas, reuniões empresariais ou celebrações familiares, beneficiam da portabilidade e eficiência deste assador. Permite preparar frangos no local ou transportá-los já assados, mantendo a qualidade e o sabor, e assegurando um serviço de alimentação completo e prático com um equipamento de fácil logística.

Dicas Profissionais

  • Utilize a regulação de potência máxima/mínima para pré-aquecer rapidamente e depois manter a temperatura ideal, otimizando o consumo energético e garantindo uma crosta dourada e interior suculento.
  • A iluminação interna não é apenas para visualização; use-a para monitorizar o grau de caramelização sem abrir a porta, evitando perdas de calor e variações na temperatura de confeção.
  • O tabuleiro arredondado facilita a recolha de sucos e gorduras para posterior utilização em molhos ou para descarte higiénico. Mantenha-o limpo após cada utilização para evitar acumulação e odores.
  • Para uma rotação eficiente em horários de pico, prepare as aves com antecedência e tempere-as. Assim, pode carregar as espadas rapidamente, mantendo um fluxo constante de produção sem interrupções.

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