Armário Congelador Industrial Inox Snack UD400 BT
Armário congelador industrial em inox com 500L, refrigeração ventilada (-22°C a -18°C) e pés ajustáveis. Ideal para restauração.
Concebido para espaços de restauração com requisitos específicos de altura, este equipamento é a solução ideal para a conservação de alimentos ultracongelados. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e fácil higienização, fundamentais em qualquer cozinha profissional. Com uma pegada compacta e pés ajustáveis, integra-se perfeitamente em ambientes de balcão ou sob bancada, oferecendo flexibilidade inigualável.
Armário congelador industrial — Congelador Vertical – Principais Vantagens
Este armário frigorífico destaca-se pela sua eficiência energética e pelo sistema de refrigeração ventilada, que assegura uma distribuição uniforme da temperatura entre -22 ºC e -18 ºC, preservando a qualidade dos seus produtos. A porta reversível com fecho automático e a fechadura com chave proporcionam segurança e praticidade. A iluminação LED interior melhora a visibilidade, enquanto a descongelação automática com resistência elétrica minimiza a manutenção e otimiza o desempenho.
Aplicações Profissionais
Pensado para cozinhas de restaurantes, cafés e estabelecimentos de restauração rápida, este armário de congelação adapta-se a qualquer ambiente onde a conservação eficiente de produtos congelados é crucial. Perfeito para armazenar ingredientes, sobremesas ou produtos pré-preparados, a sua capacidade e desempenho tornam-no um aliado indispensável para manter a frescura e a segurança alimentar. A sua versatilidade e design compacto facilitam a organização do espaço de trabalho, otimizando a produtividade da sua equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 680x715x2000 |
| Volume (lt) | 500 |
| Temperatura (ºC) | -22/-18 |
| Gás refrigerante | R290 |
| Refrigeração | Ventilada |
| Grelhas (nr) | 3+1 |
| Dimensões Grelhas (mm) | 3x(530x540)+1x(525x530) |
| Nível ruído (dB(A)) | 46 |
| Consumo (kW/24h) | 5,25 |
| Potência (W) | 510 |
| Tensão (V) | 230 |
| Peso líquido (kg) | 135 |
| Peso bruto (kg) | 145 |
| Dimensões embalagem (mm) | 700x740x2170 |
Perguntas Frequentes
- Qual a gama de temperatura que este armário de congelação suporta?
- Este armário opera numa gama de temperatura entre -22 ºC e -18 ºC, ideal para a conservação segura de produtos que exigem congelação profunda. É perfeito para manter a qualidade e a frescura de diversos alimentos congelados.
- O armário de congelação possui algum sistema de descongelação automática?
- Sim, o equipamento está dotado de um sistema de descongelação automática com resistência elétrica, o que facilita a manutenção e garante um funcionamento contínuo e eficiente. Isso ajuda a prevenir a acumulação de gelo e economiza tempo.
- De que material é feito o armário?
- O armário é integralmente construído em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de restauração e hotelaria.
- As prateleiras são ajustáveis?
- Embora a descrição mencione 3+1 grelhas com dimensões específicas, a informação sobre o ajuste em altura não é explicitamente detalhada. No entanto, os pés do armário são ajustáveis, permitindo adaptar a altura total do equipamento no seu espaço.
- Este modelo é adequado para que tipo de estabelecimento?
- Este armário congelador é especialmente concebido para estabelecimentos como snack-bares, pastelarias, restaurantes e cozinhas profissionais que necessitam de um equipamento fiável e eficiente para congelação, com dimensões que permitem a sua fácil integração.
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|---|---|
| Modelo | 2829.967 |
Este armário congelador industrial oferece uma capacidade bruta de 500 litros, ideal para o armazenamento de produtos ultracongelados em cozinhas profissionais. Permite organizar eficientemente os seus stocks com as suas grelhas ajustáveis.
O equipamento utiliza refrigeração ventilada, garantindo uma distribuição uniforme do frio. A faixa de temperatura de operação é de -22ºC a -18ºC, essencial para a conservação ideal de alimentos congelados e ultracongelados.
Sim, o armário congelador possui pés ajustáveis em altura, com um intervalo de 110mm a 170mm. Esta funcionalidade permite adaptar o equipamento a diferentes alturas de balcões ou superfícies de trabalho, facilitando a sua integração no espaço.
As dimensões do armário são 680x715x2000mm (largura x profundidade x altura). É construído em aço inoxidável AISI 304, material conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, crucial em ambientes de restauração.
A porta do armário é reversível, com fecho automático para evitar perdas de frio, e inclui fechadura com chave. Estas funcionalidades garantem a segurança do conteúdo armazenado e a eficiência energética do equipamento em ambientes profissionais.
Introdução
O Armário Congelador Industrial Inox Snack UD400 BT é uma solução robusta e eficiente para a conservação de produtos ultracongelados em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetado para integrar-se em espaços com restrições de altura, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre -22 ºC e -18 ºC, essencial para preservar a qualidade e segurança alimentar de stocks de elevada rotação ou ingredientes pré-preparados, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o desperdício em cozinhas profissionais.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Em cozinhas de restaurantes de alta gastronomia ou hotéis com serviço de banquetes, este congelador é ideal para armazenar ingredientes de elevado valor, como marisco, carnes especiais ou bases de sobremesas ultracongeladas. A sua capacidade de 500 litros e a refrigeração ventilada garantem a consistência da temperatura, crucial para manter a integridade dos produtos até ao momento da confeção, evitando perdas por deterioração e assegurando a qualidade final dos pratos.
Snack-Bares e Cafetarias com Produção Própria
Para snack-bares e cafetarias que produzem os seus próprios salgados, pastelaria ou sanduíches pré-preparadas, o UD400 BT permite a congelação e armazenamento eficaz desses produtos. A porta reversível e os pés ajustáveis facilitam a sua integração sob balcões ou em espaços compactos, otimizando a organização da área de trabalho e permitindo ter stock disponível para picos de procura, sem comprometer a frescura ou a segurança alimentar.
Catering e Empresas de Eventos
Empresas de catering necessitam de equipamentos fiáveis para conservar grandes volumes de alimentos em diferentes fases de preparação. Este congelador é utilizado para armazenar componentes de pratos, sobremesas ou gelados, garantindo que chegam ao local do evento com a temperatura e textura ideais. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e desinfeção rápidas, essenciais entre eventos, enquanto o sistema de descongelação automática minimiza a intervenção manual.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário em locais que permitam uma circulação de ar adequada à volta da unidade condensadora, garantindo a máxima eficiência energética e prolongando a vida útil do equipamento.
- Implemente um sistema FIFO (First In, First Out) rigoroso para os produtos armazenados, utilizando a iluminação LED interior para uma visibilidade clara e a gestão eficiente dos stocks.
- Verifique regularmente a vedação da porta e os seus mecanismos de fecho automático para evitar perdas de frio, que impactam diretamente o consumo energético e a segurança alimentar. A fechadura com chave é um extra para produtos de maior valor.
- Utilize as grelhas ajustáveis para otimizar o espaço interno, separando diferentes categorias de produtos para evitar contaminação cruzada e facilitar o acesso rápido aos itens mais utilizados durante o serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
- Gerente de Snack-Bar/Cafetaria
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