Arca Congeladora Profissional 893L com Tampas de Correr em Vidro

Arca congeladora profissional — Arca Conservadora – Principais Vantagens

Projetada para responder às exigências de estabelecimentos de restauração e hotelaria, esta arca conservadora garante a máxima eficiência na preservação de produtos ultracongelados. A sua robusta construção exterior em chapa galvanizada com revestimento em PVC confere-lhe durabilidade e resistência, enquanto o interior em chapa revestida a PVC atóxico assegura a higiene e segurança alimentar. As tampas de correr em vidro permitem uma visualização clara dos artigos, otimizando a exposição e facilitando a seleção pelos clientes ou pela sua equipa.

O sistema de refrigeração de alta performance, com evaporador e condensador em tubo de cobre, garante uma temperatura estável e homogénea em todo o interior do equipamento. O condensador ventilado e os aros aquecidos previnem eficazmente a formação de condensações e o bloqueio das tampas, assegurando um funcionamento suave e sem interrupções. Esta câmara de congelação é a solução ideal para manter os seus produtos em perfeitas condições, preservando o seu sabor, textura e propriedades nutricionais.

Aplicações Profissionais

Este equipamento de congelação é versátil e adapta-se a uma vasta gama de negócios na área alimentar. É excelente para supermercados, minimercados e lojas de conveniência que necessitam de expor produtos congelados de forma atrativa e acessível aos clientes. No setor da hotelaria e restauração, é indispensável para cozinhas profissionais, self-services e buffets onde a conservação a longo prazo e a visibilidade dos alimentos congelados são cruciais.

A sua concepção prática, com perfil de proteção para carros de supermercado e esgoto de líquidos frontal, torna-a altamente funcional em ambientes de grande afluência e exige uma manutenção ágil. A capacidade generosa, aliada à faixa de temperatura ajustável, permite armazenar uma grande variedade de alimentos, desde gelados e sobremesas congeladas a carnes, peixes e vegetais, garantindo sempre a sua frescura e segurança.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade útil de armazenamento desta arca?
A arca possui uma capacidade líquida de 652 litros, permitindo um armazenamento eficiente de uma grande quantidade de produtos congelados, ideal para operações comerciais que requerem elevado volume.

É fácil monitorizar e ajustar a temperatura?
Sim, o equipamento está equipado com um termómetro digital integrado, o que facilita o controlo rigoroso da temperatura e permite o ajuste preciso entre -18 ºC e -28 ºC, conforme as suas necessidades específicas de conservação.

Este equipamento é adequado para supermercados ou lojas com alto tráfego?
Completamente. O perfil de proteção ao choque de carros de supermercado garante maior durabilidade em ambientes de alto tráfego, enquanto as tampas de correr em vidro oferecem uma excelente visibilidade dos produtos para os clientes.

Como é feita a manutenção e limpeza do interior do congelador?
O interior é revestido a chapa de PVC atóxica, que é fácil de limpar e manter. Além disso, o esgoto de líquidos frontal de fácil acesso simplifica a drenagem e garante uma higiene impecável.

Quais as vantagens do sistema de refrigeração?
O evaporador e condensador em tubo de cobre, juntamente com o condensador ventilado e os aros aquecidos, garantem uma refrigeração potente, previnem a formação de gelo e condensação, e asseguram a máxima eficiência energética e a conservação ideal dos alimentos.